冬至的美文
老地方整理的冬至的美文（精选10篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。
冬至的美文 篇1
又逢冬至一阳生，
数九霜天雪乱更。
莫道寒冬追岁暮，
但听节序把春迎。
一年一度的冬至又到了，这是二十四节气之一，也是中华民族的传统节日。冬至大过年，冬至经过数千年的发展，形成了独特的节令饮食文化，冬至这天吃什么也成了人们茶余饭后的话题。其实全国各地习俗五花八门，冬至吃的东西也不一样。南北方的习俗不一，北方通常吃馄饨和饺子，南方有吃汤圆的习俗。
每年冬至的这一天，我总是习惯于吃饺子或擀杏皮下汤面吃。
具说在数九寒天的这一天，吃了饺子或杏皮汤面耳朵不会被冻掉，所以冬至这天的饭可是有讲究的.虽说我是南方人，可生在北方啊，这一天，不管南方人吃什么，我的餐桌上，也与普通人家的一样，会端上热气腾腾的饺子了。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。新疆人爱吃面食，但吃饺子总也是情有独钟的。也许饺子的形状酷似耳朵的缘故。总听老辈人说冬至这天吃了饺子，耳朵就不会被冻掉，不吃饺子就吃自己擀的杏皮汤面，只有吃了饺子后，这个冬天你才会感觉心里塌实，也就不会怕寒冷了。
记得自己学会包饺子也是十三四岁大的年龄。那个时候，为了我们几兄妹能很好的完成学业，母亲总是早出晚归的在外打工，想多挣些钱来贴补家用，因为母亲的忙碌，操持家务的事就落在了我的身上。
那一年的冬至，我是在四合院的刘奶奶家学会了包饺子。那时因为家里穷，没有更多的蔬菜，只能用贮藏在菜窖里的大白菜或萝卜去包饺子了。还偷偷将妈妈藏在厨房屋顶柳条框内，不舍得吃的一些炼肉拿了些垛碎了拌在菜馅里。在刘奶奶的指导下，我亲手和面、擀皮，不一会的功夫，饺子就包好了，虽说是包的不成形状，可那一天我却非常的开心。那天晚上，母亲的脸上露出了难得的笑容，家里的兄弟们说说笑笑的，生活的困苦与艰辛全被那香喷喷的饺子和其乐融融的气氛所包容了。
自那以后，不管生活如何的拮据和紧张，逢年过节时，母亲总是抽出时间给我们包饺子吃。冬至这天吃饺子更是不可少的。而我与兄弟两个就成了母亲的小帮手，拿着小小的擀面杖，擀出圆圆的饺子皮儿，把馅放在皮上，然后两边一合用手撮紧，一个“月牙儿”就诞生了。母亲还教着让我把饺子背后捏出一些纹路，像及了耳朵，包出的饺子下锅不会漏馅，吃起来感觉特别的香，那种滋味到现在都回味悠长。
随着生活质量的提高，冬至日的饺子也从往日的繁琐中解放出来。机器压好的各种面食，各种馅的速冻饺子是应有尽有，的确是给大家解决了不少的时间和包饺子的繁锁。虽然是方便了，但总感觉缺少了一家人坐在一起的温馨与和谐。我倒觉得与家里人在一起包的饺子吃起来更有味道、更香。它里面不仅仅是香香的馅儿，更多的是殷殷亲情，是家的温暖，是美好的憧憬，也许这就是每到节日就想家的魅力所在吧。
今日在外办完事回家的途中，依旧习惯地走进门口的那家超市。只见进进出出的人们都是习惯的买了那机器压好的猫耳朵面（一种机器面，有指甲盖那么大点，很像猫的耳朵），买些相配的菠菜，香菜什么的回家过冬至。楼上的一对小夫妻正好也在那家店中买菜，他们商议着该吃什么好时，店主多情的介绍到：“吃猫耳朵，好看，又好吃，多省事啊！”
“妈妈，我不吃猫耳朵！”身边的小点点不乐意了，拉着***妈的衣角喃喃地说着。
“不吃猫耳朵，你的耳朵会被冻掉的，怎么办啊？”年轻妈妈一边笑着说话，一边继续选着菜。
“饺子不也像耳朵吗，你们回家给我包饺子！”孩子的话惹得店里的大人们全都乐了。
一句话也让我有了选择，我选好一把新鲜的芹菜回来，准备用它包饺子了。
雪后的天，有点冷，踩着路面上薄羽般的雪花，忽然就想起了一种特别的味道。昼短夜长的时日，故乡的炊烟在岁月的纹痕里回荡，每到冬至的那天，无论多远，母亲总会打电话问道： “今天是冬至，你们吃的什么？”我告诉妈妈“我们吃的饺子！”电话那头的母亲开心地笑了……
知道季节的轮回、昼夜的更替不会随人的意愿而左右，记忆中的老屋里母亲的背影早已模糊不清，而所有的一切都在回忆的闸门里蜂拥而至：冬日的四合院那堆起的雪人，树梢上跳跃的麻雀，满院里疯跑的孩子们，还有那土屋顶上升起的缕缕饮烟——无论冬季怎样寒冷，那怕是再困苦窘迫的日子，终有一份温暖在心中荡漾。那些遗落在指尖的光阴，虽说已经退尽了风华，一样在这流走的岁月中还原出生命本色，为自己简单的童年撰写出生命的色彩。
感谢生活、感谢大大小小每一个节日带给自己的每一份快乐，还有那互相牵连、互相影响着的家及我的亲人们！
冬至的美文 篇2
在二十四个节气中，冬至——表示隆冬已到，数九开始，标志着一年中最寒冷日子的来临。
冬至，自古以来便是节日。但冬至节是个奇怪的节，不象其它端午、中秋、重阳、春节有明确的理由。人们只知道冬至节是临近春节最隆重的节日，伴随它的到来，似乎就在提醒着，催促着人们怀揣一个贺岁的计划。因为冬至一过，实际上就是挨着春，接着岁的气象了。
我们江淮地区管过冬至叫“过大冬”。俗语说，新冬大似年。在城市里，全家老小必定会聚在一起，吃上一顿团圆饭。在乡村，冬至可是祭祖祈年的日子，是祈求五谷丰登、六畜兴旺，合家欢乐的庆祝会餐。每逢冬至，家家户户、村头巷陌到处充满着节日的气息，那不到五更头便响起的鞭炮更把喜庆的心情渲染得像过年一样浓烈。到了晚上，每家每户先烧“纸钱”，祭奠先祖。然后，再回屋吃晚饭。晚饭后，一家人围着炉火，再烤上干果，炖上猪头，斟上米酒，燃一屋馨香，联络亲情，憧憬新春，共享天伦……
我们这里冬至照例是要吃“驴打滚”的。什么是“驴打滚”？实际上就是将糯米粉兑水和成团加入馅心制成的汤圆。以前，馅心只有猪油和芝麻的，现在又有了什么豆沙馅、鲜肉馅、荠菜馅、三鲜馅……应有尽有。它与汤圆有所不同的是，它的形状有椭圆的、尖角的、菱形的……不一而足。为什么要吃“驴打滚”呢？连七、八十岁的老人都回答不上来。我想，无非是取喜庆团圆的意思吧？！记得儿时，冬至节吃“驴打滚”，爷爷总不忘叮嘱我们，拿调羹舀着吃，一调羹两个，吃到头，会是双数，图吉利噢！可那时物质条件有限，平时吃“驴打滚”是很奢侈的事情，所以，馋嘴又性急的我们哪有耐性一双一双地数着吃，三口两口便吃了个到嘴到心，碗底朝天……如今，知道这是笑趣，更不会那么认真地细数了。
灿烂的冬阳，震天的鞭炮，多的是对新年的热望。此刻，人们感觉不到冬季的寒冷和萧索，更多感受到的是温暖和希望。于是，每逢冬至，人们会忙不迭地把一株株水仙，一盆盆金桔往家里搬……其实，也是把一个个祝福请回家。
冬至晚上下班，从超市买了两袋“龙凤”汤圆带去公婆家，却发现婆婆早已准备好了一大锅货真价实的“驴打滚”。看着那一锅白白胖胖的“小可爱”，心里顿时温暖无比!
吃完回家，路上看见叶挺路边的小饭店里人影绰绰，笑语连连。老板娘站在店门口，满面春风地喊：“吃‘驴打滚’哟？”我笑着回答：“吃过了，吃得很饱很饱哟。”还未说完，先生在旁边已忍俊不禁了。看来，“驴打滚”已成为冬至的商业品牌，冬至吃“驴打滚”，也已成为流行时尚了。
严冬已经来临，新春就在不远。冬至的时候，人们总是忍不住地向上天祈祷——来年风调雨顺的好日子！
冬至的美文 篇3
我的老家坐落在北方的山窑，不管是西北风还是东南风，大风都会从山坡上刮过，不管过去了多少岁月，祖祖辈辈的风俗习惯一直没有变。如今回忆起来，仍觉韵味无穷。
冬至，节令已到年末。记得儿时的冬至，天气比现在寒冷，在我们北方，已是北风呼啸，万物凋零了。北方的冬至大多地方都是吃饺子，而大山里的小山村一直流传着吃南瓜的习俗，家家户户最不缺的就是南瓜。听老人们说冬至吃南瓜不会肚子疼，也有人说冬至吃南瓜过冬就不怕冷。每年秋收后，每家都会把最好最大的南瓜挑出来，然后放到窑窗上晾晒，等着冬至这一天享用。
记得每次冬至节，妈妈会把晾晒的南瓜取来，先把外皮削了，切成两半，把里面的南瓜子取出；然后把南瓜洗净，切成许多小块，放到盆里；再开始和面，在面里放点小苏打，放点香油，放点香菜末，用手搅好后，加入水和成面；最后等面醒好后，把面用擀杖擀开，用刀切成宽条，对折几层后，切成菱形。这时候把锅底抹上少许的香油，然后一层南瓜一层切面，再加入少量的水，盖上锅盖，用火蒸二十分钟后，揭开锅，香香的南瓜味就飘出来了。全家人每人盛一碗，围着火炉，开始唱南瓜歌。“在沙中生，在火里长。历经千锤百炼，造就腹中辉煌……”唱完歌后，碗里的南瓜温度刚好，小勺舀入唇舌之间，香气四溢，浓郁的香爬进味蕾，爬进胃，爬进周身的每一根神经。一碗吃罢，未尽兴，就再来一碗，此刻，这世界就是你的，是美好的。
其实，吃南瓜对身体健康很有好处。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，常吃南瓜有助于防治糖尿病，南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。南瓜的花、叶、种子及果实都有特殊的功效。除能袪热、止泻外，还有特殊的利尿作用。
这个时候的冬至万山积雪，严霜寒彻，夜色浓郁，全家人围炉夜话，心间顿生出许多暖意来。久别大山许久，儿时冬至吃南瓜的情景时时想念。
冬至的美文 篇4
冬至这一天吃饺子，是咱北方人家的习俗，洛阳人家当然也不例外。老洛阳人管饺子叫“扁食”。
说到饺子，我想到了医圣张仲景，想起了他流传下来的“祛寒娇耳汤”。话说东汉末年的一个冬天，北方天寒地冻，不少人的耳朵都冻烂了。医圣张仲景知道后，让徒弟们支起来几口大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮。然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，经水煮熟后，分发给每个有冻疮的人两个“娇耳”，一大碗肉汤。
人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身上下暖暖和和，两耳也开始发热，冻伤的耳朵也治好了。此后，老百姓都学着“娇耳”的样子做，只是里面的内容有了变化，药物的成分逐渐少了，成了人们餐桌上的扁食。
记得小时候，每到冬至，外婆就会对我们说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”于是，一家人就开始了包饺子的准备工作。买回五花肉，大哥就操刀上阵了，他一阵乒乒乓乓地切剁，花肉变成了馅料；白萝卜洗净切片，用滚开水焯透，用笼布包住萝卜片，使劲挤出其中的水分，萝卜片就成一坨坨的萝卜团了，接着把萝卜剁碎与肉馅搅拌在一起，加入味精、香油、盐、酱油、花椒面以及葱末、姜末、蒜末等，饺子馅便做好了。
包饺子的时候，案板从厨房搬进了堂屋，外婆把和好的面放到上面，一家人围着大八仙桌包饺子。记得自从学会擀饺子皮包饺子，我就承包了擀饺子皮这活。我的技术得自外婆的真传，经过多年的实践，可谓炉火纯青。每次包饺子，我一个人擀皮，可以供应三四个人同时包饺子。
母亲包的花边饺子很漂亮，月牙形的饺子边上有细碎的花纹，有点儿像锯齿，又好像碎叶菊花的边缘，有一种立体的美感。为了学会包花边饺子，每次包饺子时，我都缠着母亲学，刚开始捏出的花边大小不匀，花齿宽窄不一，可难看了。后来，经过多次练习，慢慢找到了窍门，我这双大手也能捏出娇小秀气的花边饺子了。
饺子包好了，我帮母亲把饺子端到厨房。不一会儿，一碗碗热气腾腾的冬至饺子就端上了桌。外婆一边端着饺子碗，一边笑着招呼我们：来来，一起吃，一起吃。
如今生活条件好了，家里用上了暖气，出门有厚实暖和的羽绒服保暖，很少有人因为天冷而冻伤耳朵了。当然，冬至这一天，一家人围坐在一起，享受欢聚的快乐，这才是最重要的。
冬至的美文 篇5
2015年的第一场雪，赶着冬至的脚步纷纷扬扬地从天而降，在寒冷的夜里盛装绽开。
一场雪安静地落幕，一朵朵，一片片，盛开在天地间，飞舞在灯光下，晶莹，剔透，优美，典雅。
难道，上天也知道人间的苦恼，派这飞舞的精灵来抚慰众人烦躁的心灵？
雪携着冬天的礼物，乘着洁白的翅膀，悄悄来到人间，撒下一片圣洁与高贵。雪落本无声，雪花跳着优雅的舞蹈降落人间，像精灵般走进每个人的梦乡。
美丽的雪花走近我的梦乡，我怎好把它拒之梦外；我不遗憾，因为我不只看到了“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的壮美景象，也见证了“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的过程。
受这大自然神奇与精妙的感染，一时兴起，我与家人约定：一定要活着，要看到明天的太阳。
辗转反侧无数次后，一觉睡到天大亮。梦醒时分，打开房门的一刹那，庭院中一片银白的色彩让我头晕目眩，世界在一夜之间变了模样，所有的浮躁都化作了一低头的温柔。
眼前的冰雪世界，让我无语言表。雪依旧在下着，我没有看到初升的太阳，但我知道，一切同往常没有什么不同。我的心，在瞬间雀跃。
一场美丽的洁白，让世界安静了下来，皑皑白雪覆盖了所有的惶惶不安。我嘲笑自己，往日的担忧是多么的愚昧和无知。
世间本无事，庸人自扰之。我想，我就是这庸人。一场不期而至的雪，让我变得从容与淡定，积极与乐观，不问纷争，不问生死，坦然面对一切。
走进这银装素裹的世界，呼吸着被雪花冲洗过的清新空气，聆听着脚下“咯吱”“咯吱”踏雪的声音，凝视着银白皎洁的苍茫旷野，我的心在悄悄地滋长，滋长着愉悦和欢畅。
雪落在冬至里，与玛雅人的戏谑开了一个温馨的玩笑，假如末日真的来临，我愿沉睡在这温柔的雪花中，直到永远。
冬至的美文 篇6
又是一年的冬至，只是今年的冬至，似乎才是真正冬天到来的征兆，忘记了一切，只记得还有怀念。
透过窗棂洒进几缕阳光，怀念成了一种恋，如同与一本书期期相遇，“千万本书中，独独挑中了这一本”，只记得选书时喜悦了。书籍再美，久不翻阅，也会慢慢变得苍白；随遇有缘，真诚不往，到头来，只是用如丝心事繁华了寂寥红尘。虽然，也曾有悱恻缠绵的故事，却在经年缝隙间行走不出结局。翻阅寂寞，怀念永远是藏在心底最深处的温柔。
曾经花开灿烂如梦，期待满塘荷香，浸染心扉，一枚枚荷上流动的露，静绽为芳菲的素清颜，而今风过无痕，笑靥依旧如花，却在字里行间轻叹着似水流年。冬至怀念飘漫天，往事轻吟，尘香犹在，只是磐石边，弦已断，知音亦不知何处。
在心境最柔和时拨动情绪，漫步思绪里，时间恍若静止。总以为用心灵的笔触，能把怀念悄然写进诗笺，如同轻挽衣袖，卷起月圆微影；只手挑捻，描绘兰衣梅裳。纯净的心，于幻意朦胧中，心灵有约，用百合的清露蘸着柔情，镌在梦想之间，留一方期许让灵魂驻足。
怀念珍重，灵魂在温柔的平台上，轻舞飞扬，一曲又一曲；怀念深情，恍惚于半梦半醒间，涓潺倒流，一浪又一浪。着一袭素衣游走在梦与醒的边缘，褪淡那些沧桑无奈的情愫，在字里行间满是珍惜。生命给了我们无尽的选择，迫使我们不断地放弃，又不断地坚守。心香绕指，天涯几度，原来只是初遇见。
冬至里写下这般馨香的文字，带着浓浓的暖意，深深的期许，为纪念心底那份怀念。今夜，“怀念”要听着梵音，带着真心，诚诚的祈愿：路，还在继续，一切美好都会有的。
不是吗，你听一曲细水远长流，高山流水处已有歌声踏至。
冬至的美文 篇7
我思我在老家那儿出了个能人，是搞美术的。据说在我还穿开裆裤的时候就上贵阳进北京，边办画展边买画，轰动一时。为此作为乡土人才被安排了工作，还娶了个极其崇拜他的清纯女子为妻。他常为人作画，画的绝大多数是同一种景致。我也曾索得一幅，画面上的天空低矮而昏暗，软软地压在寒山瘦水上，没有庄稼的田地里无遮无挡，很清晰的看见那条粗细不均弯来拐去的小路。路是向一个村庄蜿蜒的，透过路口那一排扳起手指也能数清叶子的枯树，几间错落无序的房屋有些寂寥的立在那里，像是一位苍老的母亲在等着谁的归来。而此刻，一只昏鸦展翅离开路旁的那株老树，将最后一片枯叶振离枝梢，飘悠悠落下。一个头戴毡帽身穿棉袄的路人反脸看了眼，露出蓬乱的胡须和深浅不一的皱纹。他躬身往村里走，双手在胸前交错着使劲插进袖口，萧萧瑟瑟的样子。画以家为题，还附有一行蝇头小楷：冬至节已过，数九寒天来，归期尚有日，柴门久已开。
说实在的，接过画很久了，我的'心还是颤抖得停不下来。多么熟悉的村庄，多么熟悉的身影，多么熟悉的旧事，许多年虽未想见，却又何曾忘记。这是关于家的，关于亲情的，关于日渐同化的世界里依旧独有的故土属性。当一个人感觉身冷的时候，他想得最多的是温暖的家，当一个人感觉心寒的时候，他迫切需求的是温馨的亲情，而冬至不论是四时的自然轮回，还是人性的生老交替，这当头都是最好的诠释。虽说立秋开始就西风渐紧，寒意日浓，但九月尚有秋老虎，十月还有小阳春。只有到了冬至，寒冷才不可逆转的往深处走，而自然界的冷总是左右着人的思绪，让你随之而冷，而渴望一种皈依。
有着是“冬至是头九，两手插袖口”，在我老家那儿，小雪大雪的时节都还能将就过，可冬至一到，天气就干冷干冷的，风也像长了眼睛似的从衣缝里透进***死地贴在肌肤上，让你不得不勾腰驼背地将双手互插于袖口。男人也女女人也好，统一以这种方式走进田间地坎，走过他们的柴草垛抑或篱笆围就的菜园。我们那儿吃水困难，特别是数九寒天，村里的井枯了，吃水得翻过一道山梁去河里挑。一早一晚三五个、十来个结伴而去，男的女的、大的小的一律把手在胸前交错着插入袖口，扁担兀自横肩上，两只桶一前一后颤悠悠的，却未晃落一滴水。这是多年来练就的技巧，靠教是教不会的，于是就成了冬至时节那道山梁上独特而醒目的风景。那年一位研究民俗的教授与我同去，目睹这种境状竟呆住了，后来他写了一篇介绍性的文章，将之称为一个特定地域里的民族文化，就如同印度人头顶物什一样。其实他哪里知道，这是冬至的寒冷逼出来的，或者说是老家人抵制寒冷的一种创举。
我们村里被几座山围住，地形状如平放着和葫芦，庄户人家聚在葫芦底，一条路从葫芦口歪歪扭扭的延伸过来，路边田地里偶尔有一处青色冬萝卜，并不大，越发的就感觉萧条和冷瑟。偶尔有一个大人抱着手躬着腰朝前，一个小孩子以同样的姿势跟后。小村人少，外来的人也不多，老远的就能认出谁家的人或者亲戚，于是就听到喊抱柴将火烧旺的声音。我小的时候无数次帮人家抱柴燃旺火，但更多的是随大人赶场、放牧，甚至走亲串戚回来时迫不紧待地跑向那堆哔剥燃烧的柴火，不大会功夫，整个人就精神起来了。但那时只知道冷来饿来往家里跑，受到委屈找家人诉，并不大在意这种形式之下家和亲情更深更远的蕴藏，而这是足以影响人一生的结，也是最为真实最为妥当的归宿和依靠。
都说好男儿志在四方，老家那儿的人也不例外，所不同的是他们都去了一个方向的林场，将粗大的苍木伐倒后运到山外的公路上来。由于离家远，每年栽种完庄稼出去，一直要到冬至过后，大雪封山，地冻天寒无法作业才回来。虽说常年在外，但走在进村的那条小路上的姿势一如既往，佝偻着身子，双手插于袖口，一副不胜寒的样子。这与我索得的那画一般无二，仅仅是行走的人多几个罢了。那一个冬至时节村里外出的男人几乎在同一天回来，他们抬着一副担架磕磕绊绊行走在田间小路上的时候，村里就有人哭了。那时我还小，具体场景记得不大清晰，印象中村口的一块空地上燃起一堆熊熊大火，却破天荒没有人去围守。据说被抬回来的那个男人是伐木时被冰雪滑倒而摔死的。此后每到冬至前后，村里无数人家一天要开门出来看几次，看那条小路上有没有行人，如果有人刚过村前那个垭口，他们一定要在寒风中看着，一直要看得清清楚楚，一直要看着走进谁的家门。“冬至节已过，数九寒天来，归期尚有日，柴门久已开”，也许村里那个搞美术的能人当时也开门眺望，也捡拾柴草燃旺火堆，也许曾经也在入村的小路上行走着被人眺望，因而那一大把亲情和乡情漫溢在冬至的日子里，就像为他燃起或他为别人燃起的火苗，一直炙烤着他，一直炙烤着他的画和他画的人。
我索得的那幅画就挂在我的书房里，每每疲惫的时候往藤椅上一躺就能看到它，那山村怎第看都是我的家园，那画上的人怎么看都是我的亲人。只是家门应当开启很久了，亲人也踏上的归途，而在这个异乡的城市，在这开始数九的冬天，我又将何去何从。
冬至的美文 篇8
昨晚下班后和同事一起逛超市，看着同事兴致勃勃地买肉，准备明天冬至节气里要用的饺子馅呢，我瞅着心里痒痒的，经过一番心理挣扎后决定也秤点肉回家包饺子，冬至了，说好吃饺子不冻耳朵呢。我当然考虑到这是一次没有人可以搭手帮忙的行动，因为现在家里只有85岁的老爸和我，而且包饺子全程的活计我从没做过全套的，以前都是妈妈负责这一切的，好吧，挑战下自己吧。
从超市回家后已是晚上8点多，我想肉里再加些什么菜做馅呢，晚上超市里的蔬菜品种少且不很新鲜，看了看自己储备的蔬菜们，无意中瞅到了绿油油的菠菜，顿时脑洞大开，决定好做绿色的饺子皮。
先网上查看制作方法，然后立刻动手洗菠菜，感觉菠菜有点少，又撕了3片白菜叶，这下足够了，洗好切好这深绿、浅绿的两种蔬菜，再放入打碎机里，不一会儿浓醇绿意的汤汁就成了。小心倒入盛好面粉的盆中，白色面粉，绿色汤汁，我搅拌着它们，看着它们从最初的色彩各异，到交相辉映，到融为一体，成一大块绿面宝宝，心里荡漾着说不出的喜悦。
和好的“绿面宝宝”，让它先睡会儿，我开始准备做肉馅，超市买好的猪肉馅先放些料酒搅均，再放些花椒大料水继续搅，网上说放鸡蛋会让肉质鲜嫩，保持水份，我照做了，继续顺时针搅拌，感觉带上劲了就先放一边。
其实刚才边搅肉我还是思考那个问题，肉馅里再放什么菜?印象中还有根萝卜，可拿起萝卜一捏感觉它是绵软的，为了证实它的不新鲜，我掰开它，果然看到毫无水份的横截面，它在我们家是有些日子了。好吧，看来看去，还是大白菜更合适，记得以前妈妈说冬天吃大白菜好处可多，再加上现在的它是又新鲜又接地气(在地上放着)。麻利把大白菜摘、洗、切，网上说在切好的白菜碎里加点食用油就可锁住其水份及营养，我又照做了。现在可以在搅好上劲的猪肉馅里加入切碎的大葱、生姜、大白菜，再次搅动起来，让荤与素充分交融，确实做到你中有我，我中有你的最高境界。
回转身看看我的“绿面宝宝”醒来没?唉，醒不醒也得揉醒它了，谁让我动手晚了呢，现在已经是晚上10点了，勉为其难让它仓促上阵吧。还好，揉起来不太生硬，有些温润的感觉，说真心话还想多揉揉这“绿面宝宝”，翠绿欲滴得真惹人喜爱呢。
现在要拉开架势，准备擀饺子皮啦，先取出一块揉好的面块--绿面宝宝，把它搓捏成长条，再切成一节一节长约半寸的面剂子，按成扁圆形后就该擀面杖上场了，只见它上下左右有节奏地擀旋着，那小块面剂子随之转动着，舒展着，转眼间厚薄均匀、大小一致地圆圆的饺子皮就成了。不好意思，刚才的描述是过年时家中兄长擀饺子皮的场景，他一人擀皮，可以供两个人包馅呢！我呢，唉，臣妾做不到呀！
想想今晚我必须独自完成榨菜汁、和面、切菜、搅肉馅、擀饺子皮、包饺子这一整套程序呀，接下来关键的程序到了，赶紧行动起来，开擀啦。于是，经过一番努力，大小，形状、厚薄不均的饺子皮陆续成了，没办法，技不如人呐！不过，没关系，我有化腐朽为神奇之手，管它是三角形、还是方形的饺子皮，我都能包出一只形态端庄而不失美丽的饺子来，也只有这个环节我确实地实在地跟妈妈学过，话虽说得夸张些，但是有一点我肯定能做得到，那就是包好的饺子决不让它露馅！
俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”包好的饺子要一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。我的美美的高颜值的绿皮饺子们也转着圈，排着队相跟着整齐地站在蓖帘上，给全家人“圈福”呢。已近午夜，看着包好的满满两大帘绿盈盈的饺子，我好有成就感，赶紧拿出手机给它们留下倩影。然后放到冰箱冻藏起来，留给我在新疆工作的老公，留给我在宝鸡上学的女儿，想象着他们会边吃饺子边点赞的样子，心里也美美的，幸福感油然而生。定上闹铃，明早6点前起来，赶在上班前再把剩下的饺子包完，这样老爸就可以在明天冬至的中午吃上香香的饺子，不会冻耳朵啦。还有明天记得把一晚上的辛劳成果发到朋友圈里，晒一晒，朋友们看到营养的、绿色的、漂亮的绿饺子宝宝们，肯定点赞、馋倒一大片。
好了，赶紧闭上眼睛，梦里也许会听到妈妈的夸奖，会看到妈妈的笑容，天堂里妈妈也过冬至吧，妈妈，您放心吧，我包好的饺子是按您说那样转圈摆着的。
冬至的美文 篇9
今天在网上看到关于饺子的感言，觉得甚是对味，摘抄下来与大家共勉：人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不趟一次浑水就不可能成熟，岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱，人生中难免被人狠狠捏一下，被水烫一下，再下到锅里煮一下，被咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，这些经历都是财富!
是啊，我们拥有这些财富容易吗?不是被人拖下水，就要被扔下水，总之我们都要亲自下水去趟一次人生的水。这一下水所趟的水不一定都是浑水，人的一生究竟是清水还是浑水，这就要取决于趟水的人。你要是喜欢清水，自然要到清水处趟，你要喜欢浑水也尽管去，没有人会阻拦你，只会有人提醒你。虽然是水至清则无鱼，虽然也能去浑水摸鱼。就看你能不能守得住清贫，守得住寂寞，守得住自己的一汪清水，守得住自己头上的一方晴空。如果你觉得这清水太过寡淡，无色、无味、无鱼，固然也可以去趟趟浑水，也好摸鱼。彼时你得到的可能是美女、佳肴、财富，但是这些你看得舒心吗?吃得顺心吗?用得安心吗?彼时，你可能会因一时的快乐蒙蔽双眼，也可能会被一时的利欲熏心而冲昏头脑，也有可能被捧得高高在上而飘飘欲仙。然而，或许最有可能的是，你被重重摔到地上所发出的声音、或者是落地时的无边的痛苦。但是，这些也只是假设中的“只是而已”，也许它并没有实现的好机会、好土壤，并不能够落地生根。
总之不管怎样，我们的一生总会经历诸多酸甜苦辣，人生百味只有经历了才会知道其中的滋味。就算是有人为你规划好了人生的轨迹，也需要你一步一步地向前迈进，不向前迈进永远不知道前进的路在何方。前进的路上或许有荆棘、或许有坎坷、或许前途一片光明、或许是康庄大道也未尝不可。行进中，或许有人向前推你一把，加快你前进的步伐，或许有人向后踢你一脚阻碍你前进的脚步，或许在炎热的夏季有你为你端上一碗清凉的水，也可许有人当头烫你个半死不活……所有这些你都要从容去面对，因为这就是人生成长所必经之路。你可以抄条近路，却不可能从此绕过。即使绕过也有可能有个人为你指引方向，也有可能有人向你打来闷棍。只要你咬牙挺过去，那么你就向成熟迈出了一大步，你的人生财富就积累了一大截，下一步前进的方向你就会更加明确、更加坚定。因为你知道了你想要什么，你知道了应该怎样去做才是你最好的选择。
瞧瞧，一个饺子没吃成，我却啰嗦了这么多，你烦么?
冬至的美文 篇10
昨晚下班后和同事一起逛超市，看着同事兴致勃勃地买肉，准备明天冬至节气里要用的饺子馅呢，我瞅着心里痒痒的，经过一番心理挣扎后决定也秤点肉回家包饺子，冬至了，说好吃饺子不冻耳朵呢。我当然考虑到这是一次没有人可以搭手帮忙的'行动，因为现在家里只有85岁的老爸和我，而且包饺子全程的活计我从没做过全套的，以前都是妈妈负责这一切的，好吧，挑战下自己吧。
从超市回家后已是晚上8点多，我想肉里再加些什么菜做馅呢，晚上超市里的蔬菜品种少且不很新鲜，看了看自己储备的蔬菜们，无意中瞅到了绿油油的菠菜，顿时脑洞大开，决定好做绿色的饺子皮。先网上查看制作方法，然后立刻动手洗菠菜，感觉菠菜有点少，又撕了3片白菜叶，这下足够了，洗好切好这深绿、浅绿的两种蔬菜，再放入打碎机里，不一会儿浓醇绿意的汤汁就成了。小心倒入盛好面粉的盆中，白色面粉，绿色汤汁，我搅拌着它们，看着它们从最初的色彩各异，到交相辉映，到融为一体，成一大块绿面宝宝，心里荡漾着说不出的喜悦。
和好的“绿面宝宝”，让它先睡会儿，我开始准备做肉馅，超市买好的猪肉馅先放些料酒搅均，再放些花椒大料水继续搅，网上说放鸡蛋会让肉质鲜嫩，保持水份，我照做了，继续顺时针搅拌，感觉带上劲了就先放一边。
其实刚才边搅肉我还是思考那个问题，肉馅里再放什么菜？印象中还有根萝卜，可拿起萝卜一捏感觉它是绵软的，为了证实它的不新鲜，我掰开它，果然看到毫无水份的横截面，它在我们家是有些日子了。好吧，看来看去，还是大白菜更合适，记得以前妈妈说冬天吃大白菜好处可多，再加上现在的它是又新鲜又接地气（在地上放着）。麻利把大白菜摘、洗、切，网上说在切好的白菜碎里加点食用油就可锁住其水份及营养，我又照做了。现在可以在搅好上劲的猪肉馅里加入切碎的大葱、生姜、大白菜，再次搅动起来，让荤与素充分交融，确实做到你中有我，我中有你的最高境界。
回转身看看我的“绿面宝宝”醒来没？唉，醒不醒也得揉醒它了，谁让我动手晚了呢，现在已经是晚上10点了，勉为其难让它仓促上阵吧。还好，揉起来不太生硬，有些温润的感觉，说真心话还想多揉揉这“绿面宝宝”，翠绿欲滴得真惹人喜爱呢。
现在要拉开架势，准备擀饺子皮啦，先取出一块揉好的面块——绿面宝宝，把它搓捏成长条，再切成一节一节长约半寸的面剂子，按成扁圆形后就该擀面杖上场了，只见它上下左右有节奏地擀旋着，那小块面剂子随之转动着，舒展着，转眼间厚薄均匀、大小一致地圆圆的饺子皮就成了。不好意思，刚才的描述是过年时家中兄长擀饺子皮的场景，他一人擀皮，可以供两个人包馅呢！我呢，唉，臣妾做不到呀！
想想今晚我必须独自完成榨菜汁、和面、切菜、搅肉馅、擀饺子皮、包饺子这一整套程序呀，接下来关键的程序到了，赶紧行动起来，开擀啦。于是，经过一番努力，大小，形状、厚薄不均的饺子皮陆续成了，没办法，技不如人呐！不过，没关系，我有化腐朽为神奇之手，管它是三角形、还是方形的饺子皮，我都能包出一只形态端庄而不失美丽的饺子来，也只有这个环节我确实地实在地跟妈妈学过，话虽说得夸张些，但是有一点我肯定能做得到，那就是包好的饺子决不让它露馅！
俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”包好的饺子要一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。我的美美的高颜值的绿皮饺子们也转着圈，排着队相跟着整齐地站在蓖帘上，给全家人“圈福”呢。已近午夜，看着包好的满满两大帘绿盈盈的饺子，我好有成就感，赶紧拿出手机给它们留下倩影。然后放到冰箱冻藏起来，留给我在新疆工作的老公，留给我在宝鸡上学的女儿，想象着他们会边吃饺子边点赞的样子，心里也美美的，幸福感油然而生。
定上闹铃，明早6点前起来，赶在上班前再把剩下的饺子包完，这样老爸就可以在明天冬至的中午吃上香香的饺子，不会冻耳朵啦。
还有明天记得把一晚上的辛劳成果发到朋友圈里，晒一晒，朋友们看到营养的、绿色的、漂亮的绿饺子宝宝们，肯定点赞、馋倒一大片。
好了，赶紧闭上眼睛，梦里也许会听到妈妈的夸奖，会看到妈妈的笑容，天堂里妈妈也过冬至吧，妈妈，您放心吧，我包好的饺子是按您说那样转圈摆着的。