今天我掌勺日记

老地方整理的今天我掌勺日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

今天我掌勺日记 篇1

平常，都是妈妈给我烧各种各样的菜，让我把肚子填得饱饱的。每次都是“饭来张口，菜来伸手”，但是今天，我要让爸爸妈妈尝尝我做的菜。于是，我跟妈妈说：“今天我掌勺。”妈妈瞥了我一眼：“就你这样饭来张口，菜来伸手的宝贝还想掌勺。”我说：“就让我试试呗？”妈妈笑了笑：“行。”

我来到厨房，心想炒什么好呢？突然，想起妈妈喜欢吃“黄瓜炒香肠”。就决定做这道菜，我先给黄瓜“洗了一个澡”，把“绿衣裳”给脱了，然后把香肠的“红衣裳”也给脱了，它们露出了身子。最后，我用菜刀把它们切成一片一片的，成了一个个的“硬币”，装在盘子里。

开始烧菜了，我心里非常紧张，生怕油会溅到我身上。妈妈在一旁鼓励我，我鼓起了勇气。先往锅里倒了些油，等锅里的油热了之后，把黄瓜放进去，一片片的黄瓜像小朋友坐滑滑梯一样滑进了锅里。锅里的油一下子从里面溅出来，只听见几声“噼里啪啦”的响声，吓得我赶紧拿起锅铲轻轻地翻炒。炒到三分熟的时候，往菜里撒点盐，黄瓜颜色就变了样。这时妈妈就提醒我赶紧把香肠放进去，按同样的动作继续翻炒。等香肠也变了颜色后就出锅了，这道菜就完成了。烧好后，我情不自禁地拿起这盘菜闻了闻，啊，真香！心里美滋滋的，迫不及待得想尝尝自己烧的菜。

爸爸早早坐在餐桌旁等候，看到我把菜端上来，就立马拿起筷子品尝起来，给我竖起了大拇指，嘴里还不停地说着：“好吃，好吃，真好吃！”看着爸爸吃得津津有味的样子，心想：真得有这么好吃吗？于是我也拿起筷子尝了尝，原来真是一道美味佳肴啊。

今天，我觉得很满意，毕竟是我第一次掌勺。

今天我掌勺日记 篇2

今天晚上，我觉得菜很好吃，不光我这么觉得，连爸爸妈妈都这么说，因为今天的菜是我烧的。一起来听听吧！

我进厨房时，妈妈准备切白菜，我对妈妈说：“让我来吧！”妈妈答应了。我把白菜一层层地叠好，把它切成丝儿，还对妈妈说：“让我来烧吧！”妈妈回答：“好！”白菜切好了，我把白菜放在篓子里。因为我太心急，拿着油瓶就往锅里倒，倒了一些之后妈妈回头一看叫到：“你怎么连锅都不洗就倒油呀！而且也太少了吧！”我一听，脸都红了：“下次注意嘛！”说着又往锅里加了点油。当我准备把菜倒进锅里时，妈妈又说：“油锅还没烫，不能倒菜！”我问了：“那怎么说明烫了呢？”妈妈说：“等锅子边上冒烟了。”不一会儿，锅子冒烟了，我想把菜倒进去可又不敢，就问妈妈：“老妈！把菜倒进去时油会溅出来吗？”妈妈说：“会的。”我吓得油好象溅出来了一样马上把篓子给了妈妈，只见妈妈把白菜一倒，我马上用铁铲炒了起来，翻来翻去，妈妈还在里面放了水和盐，就把锅盖盖了一会儿。那时，我问妈妈：“味精什么时候放？”妈妈脱口而出（可见很有炒菜知识）：“出锅的时候。”把盖打开时，妈妈又放点味精炒了几下，菜就出锅了。

做完菜后真累啊！妈妈为我们烧这样，炒那样，真不简单！

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今天是我有生以来第一次做饭，以前我对做饭的印象不是被油烧伤了，就是盛菜时烫着手了，所以经过一番考虑，今天我决定先做一道最安全的`菜——凉拌三丝。

我拿起菜刀，小心翼翼地把莴笋和红、白萝卜切成丝，撒上一点盐，略加搅拌，腌了一会儿，然后倒掉腌出来的汁水，把菜丝装到盘里，放上醋、鸡精、香油和白糖，搅拌均匀，这样一道色香味俱佳的凉拌三丝就做好了。

首战告捷，我信心倍增，经过反复考虑，决定挑战自己，做一道高难度的菜——葱花炒鸡蛋。

我准备三个鸡蛋、一个小碗，拿起鸡蛋朝碗上轻轻一碰，鸡蛋上出现了一道裂缝，我小心地一掰，蛋黄和蛋清就流到了碗里。先把火点着，往锅里放些油。然后往碗里加点盐、鸡精和葱花，把它们搅拌在一起。这时油热了，该炒鸡蛋了。我把鸡蛋倒进锅里，只听“吱啦”一声，我赶忙往后退，只见鸡蛋冒起了泡泡，等这一面煎完，我走到锅前，用锅铲把它翻过来再煎。不一会儿，一盘金灿灿、油亮亮的葱花鸡蛋就端上了餐桌。

看着我第一次亲手做出的菜，心里乐开了花。

我成功了！

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太高兴了！太高兴了！今天是我的生日，他们会送我什么礼物呢？

一大清早，我看见桌子上摆的早餐和以前一模一样，我有些失望，他们一定忘记今天是我的生日了。我自己去散步，一回家，我的泪水已经流下来了，看到了不可思议的场面，看到了一个大大的蛋糕。还看到了很多人在那里欢歌跳舞，我扑向妈妈怀里，大声哭泣。

然后——我不知不觉的睡着了，半夜我醒了，我想天天这样就好了，后来，我又慢慢的入睡了。