忆年味日记800字

老地方整理的忆年味日记800字（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

忆年味日记800字 篇1

好多年没吃过老妈做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望老妈了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就老妈和老爸两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?老爸都说，你们不回来，你老妈都懒得做了。

偶尔回家碰上腊八节，老妈要做。我怕麻烦，也怕老妈累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，老妈前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。

后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。老妈说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，老妈讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的'，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。

忆年味日记800字 篇2

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

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“踩着前人的脚印，最佳结果也只能是亚军”这句李可染说的名言，在新中国真是再合适不过了。

为什么说这句话在新中国再合适不过了呢？大家都知道，我们中国有中华上下五千年的光辉历史。可是为什么只有我们现在这样和平，这样有序呢？在我们中国在近代史以前，古人们都用的是帝王制和禅让制，这一规矩从夏朝就开始了，一直延续千年不变。直到清朝末年，我们的劳动人民开始改革，开始创新。他们不肯在循规蹈矩的按前辈的脚印走，就是这样，新中国，新规定才得以在世界上站稳脚跟。才有了我们现在的和平和繁荣。

不仅中国如此，外国也是这样。像英国的女作家：夏洛蒂、艾米莉和安恩三姐妹。生活的贫苦和世人的排挤并没有让他们失望和一蹶不振，更是让他们在文学这条陡峭、狭窄的路上斗志昂扬。别人说文学这条路不是妇女的事业，她们庄严地向传统的观念和陈腐的偏见宣战:“世界上没有什么不是妇女的事业！”他们成功了！是因为他们不肯踩着前人的脚印，不肯一味地循规蹈矩。

还有文字的演变也是一种创新与改革。如果没有那些研究文字的人，我们恐怕现在还在使用甲骨文吧。在数学上，一些数学家也是在锲而不舍的改进数字创新数字。还有哥白尼、伽利略等科学家，也是不肯循规蹈矩。他们开拓，他们发展，他们创新，他们改革，虽然他们牺牲了，但是他们却永远活在我们心中。

在生活中还有一些东西也是改革过来的。如果没有汽车，我们现在可能还在使用马车。如果没有纸币的出现，我们现在可能还出门还要随身带着沉重的金子、银子。我们身边都日新月异，时代也在不断的变化，还有什么理由循规蹈距呢？

猜你喜欢2：年味的日记

“国泰民安，五谷丰收······”这是山姆会员商店里播放民歌。这非常有过年味。再挑新年挂饰时，我看到了元宝灯的圆柱空心的转轮引着许多水汪汪的大眸子在转动……有一对老夫妇，老爷爷每见到副对子，就要朗读出来。还夸作者的文笔优美，字刚劲有力。终于找到了一副对子，是“福如东海”“寿比南山”，他与老奶奶说：“这对联好像在祝咱们的'日子越来越长久。”姥姥说：“ 我还是希望子女平平安安、事业有成。”

有一群小孩子，挑着了自己喜爱的灯笼。在围着他们的家长转圈圈。还问家长：“这盏灯好看不好看？”大人总会哄着小孩子，说这盏灯非常好看，你的眼力真棒！小孩子受到了夸奖之后，就更起劲了。我一看到那一面面红扑扑的小脸蛋，我就非常羡慕他们：要是我会到那时候那该多好呀！

在食品区，我望见人们肩碰肩，肩擦肩，肩撞肩。许多小孩子都要试吃，好吃的，缠着大人买。因为在新年，大人们也放纵了拉了拉了，所以大多数家长都给孩子买了。小孩子则欢天喜地把食物装进购物车里。结账时，我沉浸在喜悦的、红红火火的海洋里。虽然天气很冷，但我的心却是暖暖的。

在抚州鞭炮放得最响时是20xx年1月21日凌晨11点59分59秒。人们都非常高兴，因为新的一年又开始了。早上一睁开眼，就要给家里的亲戚拜年。还要去各个亲戚家拜年。孩子们高兴，高兴的是有压岁钱和礼物。大人们开心，开心是今年一家人团聚。还有，人们放烟花，把自己的喜悦送上天空；人们放烟花，祈求今年能平平安安，万事如意；人们放烟花，盼望今年能事业有成。大年初一，古城抚州人山人海，都是急着给亲戚拜年的。

深圳与抚州虽然过年习俗不同，但热热闹闹、红红火火、欢天喜地年味儿相同、人们祈求自己与亲人朋友平平安安、幸福安康、事业有成的心也是相同的。