南瓜饼

老地方整理的南瓜饼（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

南瓜饼 篇1

寒假的一天晚上吃饱饭后，妈妈说宵夜要做南瓜饼。我听了一蹦三尺高，心想：我要亲手做南瓜饼。这样，我既可以露一门手艺，还可以完成一项寒假作业，帮妈妈做事。便问妈妈：“妈妈，我可以做吗？”妈妈连声说好，满口答应了。

我们来到厨房，妈妈当副手。我先用自来水把一个大南瓜洗干净，然后用小刀把南瓜皮刮掉，切成小块，再放进锅里蒸熟透，二十分钟之后，再把蒸熟的南瓜捣成泥。我又拿了很多的糯米粉放在一个大盆里。因为还要搓粉。我烧了一锅起泡泡的水，然后拿勺子把水放进盆里。再用筷子边搅和，边用手搓。这样搓了一会儿，就把糯米粉搓成了一块面团。然后将捣成泥的南瓜和糯米面、白砂糖掺和在一起。最后，我和妈妈用手把大面团搓成啤酒瓶口大小的粗细。把它们平摊在桌面上，用刀切成块，再用手搓成一个个小圆球，捏扁。这样，一个个小南瓜饼就做成了。表弟在旁边看得心痒痒的，嘴里不停地嚷嚷。我看他心急的猴样，马上叫他也自己尝试。于是，表弟也按着我搓南瓜饼的步骤学着做，果然做出了南瓜饼，虽然外形没有做得像我做的好看，可他还是高兴得不得了……

由于我们一家人都喜欢吃南瓜饼，所以我们做了很多。

最后，还要炸南瓜饼。我先把很多的油放进锅里烧滚，然后把一个个南瓜饼放进去炸。还要不停地用长筷子翻动，这样才会让饼均匀受热。炸好的南瓜饼颜色金黄，看上去真叫人垂涎三尺。咬一口，里面软软的南瓜泥加上外面脆脆的糯米粉，香甜可口，美味极了。

那天晚上的夜宵，家里充满了欢声笑语。家里人一边看电视，一边夸我的手艺好。我真开心，因为我教会了表弟做南瓜饼，还品尝到劳动的乐趣！最主要的是当了一次孝敬小明星，得到了家人的夸奖。

南瓜饼 篇2

小时候，我最喜欢吃的食物是肉饼，第二喜欢吃的就是南瓜饼了，因为奶奶做的南瓜饼，个头大、味甜，还抵饱。

每当我坐在餐桌前，准备吃南瓜饼的时候，我就先闻到了一种南瓜特有的香味，这香味，就像把茶叶浸到蜂蜜里，让人食欲大开！一口咬下去，牙齿先触碰到的，是软糯的南瓜和小麦粉、糯米粉和在一起的，略带冰糖味的南瓜面饼，把面饼咬开，露出的是各种奇奇怪怪的馅，可能是沙沙的豆沙馅，可能是甜甜的冰糖馅，甚至可能是咸咸的肉馅。只要你敢吃，几乎什么馅，你都能吃到。

奶奶做南瓜饼，十分讲究，选用的南瓜必须是：个头大，颜色偏橙黄，蒸好以后必须是软软的，不能有一块地方还是坚硬的。戴上手套，将蒸熟的南瓜和小麦粉、糯米粉揉在一起，直到南瓜面饼十分软糯却很有嚼劲。

这些工序都做好了，才是考验技术的时刻——把馅包进去。奶奶先将整块南瓜饼放入锅中蒸一会儿，然后拿出来，将其分为吉利的八块，在每一块的上面，开一个小口子，把馅塞进去，再想办法把口封上，奶奶一般是把口子周围的，多余的南瓜饼“移山填海”到口子上面，然后再放入锅内去蒸。五到十分钟后，香喷喷的南瓜饼就出炉了，结果，还没到两分钟，这八块南瓜饼就“搬家”了，搬到了饥肠辘辘的我们的肚子里了。

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由于11月1日是万圣节，我在那天把家里的一个小南瓜掏空，刻上嘴和眼睛，做了南瓜灯。但是，我一直没在他的里面装蜡烛，今天晚上，我把家里的所有的蜡烛都找了出来，选了一个苹果形状的蜡烛， 向爸爸借了一个打火机点燃了蜡烛，然后我想方设法想把燃烧的'蜡烛放进南瓜灯的肚子里，但是蜡烛放进去后，火熄灭了，可是从嘴巴也放不进去，这时，爸爸帮我用筷子撑开了南瓜的嘴，我趁机把点 燃的蜡烛小心的塞进了南瓜的肚子里，南瓜灯终于做好了。

我突发奇想，鸡蛋放在蜡烛上燃烧会怎样？我把这一想法告诉了爸爸和妈妈，他们都说没问题，于是我就从冰箱里拿出一只鸡蛋，小心翼翼的 把它放在了火上烘烤，刚一放上去鸡蛋的被烘烤黑了，然后就“啪”的一下就爆炸了，变成了炸“蛋”。蛋黄和蛋清炸了我满身，吓死我了！今天我懂得了不能把鸡蛋直接放在火上烤，真是水火不容。 下一个万圣节我还要做一个南瓜灯。

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一年一度的“万圣节”马上要到了，为了迎接它的到来，学校要我们每个人自己制作一盏南瓜灯。

今天是星期六，我和妈妈先去江南豪园农贸市场挑选做灯的材料——南瓜。市场里的南瓜可真多呀!有红的，黄的，绿的，我们一眼就相中了那种红色的日本南瓜，才花费了我们五块多真便宜啊。

回到家我们就动手制作南瓜灯了。我按照老师教的方法，先用铅笔把南瓜的顶盖戳出一个个洞，再把南瓜前面也戳出眼睛、鼻子、嘴巴的轮廓。第二步：把盖子打开，挖出南瓜里面的肉和籽。第三步：按照眼睛、鼻子、嘴巴的轮廓，用小刀雕出一个个洞来。第四步：拿一根牙签，再拿一根蜡烛。把牙签的一头插在蜡烛的底部，另一头插进南瓜里。一个可爱的南瓜灯就完成了!

南瓜灯看起来很好做，做起来很难，不信的话你们自己去做做看。