美味生煎包日记

老地方整理的美味生煎包日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

美味生煎包日记 篇1

我妈妈在她的朋友圈里，是出了名的吃货。东西南北的美食，好像没有她不敢吃，不喜欢吃的。不过有那么一种美食，妈妈却情对它有独钟……她说，在她心中，这不仅仅是美味，更是满满的童年回忆！这个美味，就是在江南地区老少皆宜的小吃——生煎包。

生煎包流行于上海、江苏南部、浙江北部，是一种传统特色小吃，简称为“生煎”。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海又称为“生煎馒头”。受到妈妈的影响，我也喜欢上了这道有名的小吃，基本每周都会缠着妈妈带我们去吃。

生煎包，顾名思义，不是北方那种蒸笼里蒸熟的包子。它是在一个大大的平底锅里，用少量的油慢慢煎熟的。一个个生煎包，大小似普通的桔子，但是小身材里却有着大味道哩！你瞧，金黄酥脆的底壳拖着圆润乳白的外衣，在黑色芝麻、翠色葱花的衬托下，让人垂涎欲滴。生煎包的馅儿由猪肉、猪皮冻、葱末、姜末以及一些调味料混合而成。近年来，随着江南美食在全国的`普及，不少地方在生煎包的馅儿里也融入了自己的地方特色，如沿海地区的鱼肉生煎包，东北的酸菜生煎包，以及四川的麻辣小龙虾生煎包等。

虽然生煎包看似普通，但吃起来却十分讲究。正确的吃法是这样的：先准备好筷子、小汤勺和一小碟醋。然后，在生煎包的顶部，轻轻咬一个小口子，慢慢将浓郁的汤汁倒入小汤勺中，细细品尝。这里要提醒各位食客的是，由于汤汁一直被包裹在生煎包里，所以会特别烫，因此要慢慢地品尝。接着，用筷子将生煎包顶部的小口扩大后夹出肉馅儿，一大口吃下去！最后吃生煎包的底壳及外皮，一定要蘸着醋吃。三个步骤，一气呵成，味道超棒！

哎呀，写到这里，我都馋了！老妈，赶紧带我去吃生煎包！咱们苏州，目前最有名的生煎包店有哑巴生煎、老大坊生煎和小杨生煎。如果您来苏州旅游，不妨去品尝一下这道有名的小吃，一定要记住我之前说的三个步骤哦！

美味生煎包日记 篇2

生煎包子上海有名的小吃。每天下午四点，是上海人吃点心的时间，首选当然就是生煎包子。其实上海话里并没有包子这个词儿，只有馒头，所以上海人又管生煎包子叫生煎馒头。

第一次吃生煎包子的是在上海的一家茶水店里。一份生煎包子通常有四个，四个胖乎乎的小包子挤在一只盘子里，让人看着就有食欲。包子的卖相很好看，上面一半是乳白色的包子皮儿，顶上洒满了黑芝麻。黑色的芝麻和白胖包子皮儿形成了极大的颜色反差，给人眼前一亮的感觉。包子的`底部被煎成了浓郁的焦黄色，有三种颜色点缀的生煎包，光是看着都让人垂涎三尺呢！

生煎包子吃起来也颇有讲究，店员告诉我们，吃生煎包子要先“开窗”后“喝汤”，最后才能吃包子。“开窗”是指用牙齿在包子上咬开一个小洞，方便吸汤。由于生煎包子的皮儿比小笼汤包要硬，所以“开窗”不用那么小心。我用牙齿在包子皮儿上轻轻咬出一个小孔，用力的吸出里面的汤汁儿。那汤汁儿带着一股浓浓的肉香，鲜美而不腻，真是人间美味呀！接下来就可以大口大口的吃包子了。一口咬下去，白色的包子皮儿又软又糯，中间的肉馅儿香甜可口，底部被煎得焦黄的皮吃起来又酥又脆，可口极了。难怪上海生煎馒头被称为最受上海人欢迎的下午茶，果然是名不虚传啊！

每天下午来一份生煎包子，再配碗咖喱牛肉粉丝汤，解馋而且不会吃撑，实在是一种享受！

猜你喜欢1：一种美味日记

山楂糕，从外表看去就不一般了，他就像一块水晶，晶莹剔透，色泽漂亮。只看一眼，我就再也挪不开眼睛了。

吃一口山楂糕，像吸进一口复杂的空气，有甜甜的花香，也有略带酸味的山楂味，两种气息交错、缠绕，并成一股柔柔的味道，在我口腔里氤氲、蔓延。我想，经过制作师傅的打磨，水晶糕已经把两种气息完美地揉合了，使其中的味道你中有我，我中有你。再吃一块山楂糕，只觉得那酸甜的味道更加醇厚，丝丝缕缕地萦绕着，人忍不住再来一口。山楂糕入肚后，口中还留着那种柔柔的酸甜，令人回味无穷。

吃着如此美味，你肯定想知道这好吃的食品是怎么做出来的吧？

做山楂糕，首先要把山楂捣碎，直到捣成面团样，才具备了制作的雏形。捣的过程中，几人分工合作，捣的捣，揉的揉，直到那成色变成晶莹剔透，直到颜色变得柔和光亮。

原来，制作水晶糕要经过很多道工序。原来那晶莹剔透的色泽不是凭空而来的，是经过工人的多次打磨而成的。原来那漂亮的.色泽之后，包含着这么复杂的过程。当我再看水晶糕时，不觉得对它刮目相看了。

这水晶山楂糕呀，皮肤晶莹透明，稍微带着一点红色或像一个羞涩的小姑娘。看着颜色鲜美的山楂糕，我不禁“口水直流三千尺啊。”实在是太好吃了，我先一小口一小口吃，实在舍不得呀，实在是太香了，然而不知不觉把山楂糕吃完了，但那股味道，却一直粘在我的记忆里。

猜你喜欢2：美味的鸭血粉丝汤日记

一到那家店，我就迫不及待地问身旁的服务员：“来两碗鸭血粉丝汤。”哎，说实话，我真是太想尝尝特色美食。我们焦急地等待中，两碗冒着热气的粉丝汤终于被端上来了。你看，那些鸭杂细腻可口，鸭肉肥而不腻，再加上香喷喷的气味，沁人心脾，乃天下美食呀！我连忙用勺子舀了一口汤，刚想喝，就被溅起的汤汁烫到了，真是“心急吃不了热豆腐”呀！“宝贝，美食要慢着吃。”妈妈告诫道。

我细细地抿了一口，一股鲜美的汤汁就流到了我的胃里，慢慢地溢开来。细细品味，那幸福的味道流淌全身。“好烫呀！”看来品尝美食也要付出一定的代价。过了一会儿，汤变温了，我咬了一小口鸭肉，鸭肉超级嫩，把它撕成一丝丝赶紧入味。汤里的鸭肝也名不虚传，丝滑香软，令人垂涎欲滴。作为吃货的我一下子就喝完了这碗汤。才第一次喝，我就爱上了它的味道。再看看妈妈，她也一个劲地夸它好喝呢！

离开粉丝店，我还意犹未尽，真希望以后还能再来品尝。