大闸蟹

老地方整理的大闸蟹（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

大闸蟹 篇1

10月3日，我们全家人一起去周庄，玩儿得可开心啦！

我看到一个在路边做买卖的叔叔，他在大米上刻字。他拿一个小工具，这个工具一边是特别锋利的针，一边是竖弯的针。我请他在一粒大米上刻上了我的名字，我的名字可不好刻，但是他说，这一粒大米上可以刻八个字，反面也可以刻八个字。加起来一共是十六个字。叔叔说还可以刻韩文、日文和英文。他把刻着我名字的大米放在一个特别小的玻璃瓶里，我觉得特别神奇。

我们离开了他，我又看到一个大哥哥，他很高，特别瘦。他正在画一幅毛笔画，他用一个小盘子来放墨，蘸墨用，他先画好轮廓，然后用一个大刷子蘸水，把这张纸弄湿，奇怪的是，居然没有把这张纸刷坏，画变得特别的艺术。他画了一个下雪的场景，很美丽。

我们还去阳澄湖捕大闸蟹，大闸蟹可真大，大闸蟹是绿色的，它的大钳子很大，显得脏兮兮的。蒸熟以后是红色的，特别美味可口。

多快乐的一天啊！

大闸蟹 篇2

天高云淡，洮湖像一面镜子，把云彩、田野照得格外清秀。浅滩边，长着几丛灰色的芦苇迎风摇曳，又到了一年稻黄蟹肥的季节，泥沙中几只边吐泡泡边挥螯角的螃蟹，正懒洋洋的卧在那儿晒太阳，那就是我们家乡洮湖的特产——中华螯绒大闸蟹。

“秋风响，蟹脚痒，螃蟹上桌百味淡”，正是说的螃蟹味道鲜美。蟹味鲜，肉质细腻，肥美而百吃不厌，轻轻剥开坚硬的外壳，可见里面白似玉、黄如金，醮香醋吃食之甘味的蟹肉，造成三味的极致。凡是品尝过的人都这么说，就连大诗人苏轼也赞颂它：“不食螃蟹辜负腹”。味道鲜美的蟹还有许多营养价值，据《本草钢目》记载，螃蟹富含蛋白质，并且具有舒筋益气、理胃消食、治无名肿毒的各种功效。

“菊留秋色蟹螯肥”，慕名而来的人们品尝蟹后赞不绝口。我们家乡的大闸蟹受到过多次荣誉，20xx年，大闸蟹通过了无公害产品认证，20xx年认定为A级绿色产品，20xx年从许多水产品中脱颖而出，成为惟一一种获准在深圳免费通关水产品。它就是我们水乡人民的聚宝盆，让洮湖人走上致富道路。

介绍了这么多，相信你们一定都留口水了吧!那请朋友们都来我家乡尝尝美味的大闸吧，保证让你们回味无穷!

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记得去年的秋天，我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。

我们来到了湖边的船舫酒家，刚刚坐下，酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子，仿佛正在向我们事威，嘴里吐着白白的泡泡，又像在对我们说：“你们敢吃我吗？”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来，只见它背部铁青，肚皮白白的，两只大螯上的毛成金黄色。爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点，“青背、白肚、金毛。”

不一会儿功夫，老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。

我选了一只大个儿的蟹，先解除它的武装。把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下，我拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉忍不住的.向外钻了出来。我沾了一点用姜和米醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，()那肉一丝丝的味道更加甜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，带有甘甜的味道，吃在嘴里鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。

我喜欢吃蟹，但我更喜欢吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。

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今天，妈妈从网上买的大闸蟹终于运到了。我就对妈妈说：“妈妈，快点烧大闸蟹吧。”妈妈说：“好的，你这个小馋猫。”

于是，妈妈就把大闸蟹放在锅里蒸了起来。随着，温度的上升，大闸蟹在锅里是张牙舞爪的，拼命地挣扎着，想要逃生。任凭它们怎么逃也逃脱不了。过了一会儿，大闸蟹的皮肤慢慢地变红了。妈妈说：“大闸蟹快要蒸好了，你在等会儿。”我焦急地等待着。又过了一会儿，大闸蟹蒸熟了。妈妈把热气腾腾的大闸蟹端上了饭桌。我迫不及待的 想要吃了，我连忙拿起一只大闸蟹开始掰开大闸蟹的背部，把里面不能吃的东西清理干净。我就蘸了蘸酱油，开始吃起来了，啊！大闸蟹的肉真是鲜美呀！我吃了一只又一只。当我还想再吃的时候。妈妈的一只大手伸了过来，说道：“差不多了，多吃不好的。”我没有办法，只好停止了。

这个大闸蟹真的是与众不同呀！它的肉不仅鲜美，还很嫩，真的特别的好吃。我期待着明天再继续吃。