新年包子日记

老地方整理的新年包子日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

新年包子日记 篇1

今天，爸爸买来五百克面粉，因为我喜欢吃包子，所以全家人就做起包子来。

首先，爸爸把二分之一的面粉倒入盆中，加了一点点水，把面粉用水粘在一起，用力地揉，可是揉了一会儿后，发现水太少了，面粉粘不上，就又加点水。如此反反复复地做了几次，面粉开始集起来，成为面团，爸爸说：“现在，彬彬，帮我看一下包装，下一步该干吗？”我看了以后，说：“应该让它放一会儿，应该放8—10分钟。”“那就这样吧。”爸爸说。

在放的时候，我看见面团在慢慢地膨胀，心想：“这东西胀得怎么快，用眼睛都能看见，可能是发酵粉放得太多了吧！”

十分钟很快就过去了，我们开始做包子。爸爸先把面团切成一块块的，然后拿起一块，想用擀面杖把那一小块面团擀平，但因为我们家没有擀面杖，所以只好用杯子代替了。爸爸把那块小面团擀平，对我说：“彬彬，第一个包子就由你来做了。”说完，把那一小块擀平的面团放了肉馅，递给了我。我可高兴了，想着包子的形状，做了一个包子，只是怪怪的，原来是包子的头顶有点尖，像座山。于是，我直接把包子的头给弄了下去，这下可好，肉馅露了出来，妈妈开玩笑地说：“哈哈，你做成烧卖了。”我说：“烧卖就烧卖好了，反正烧卖我也挺爱吃的。”可是，我觉得我的包子不像烧卖，是个二不像。所以，我做了个兔子，同别的包子一起自己做的`包子，觉得格外的好吃。下次，我们全家人还要做一次包子！

最后，祝大家新年快乐！

新年包子日记 篇2

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。每逢过年，爆竹声过后，就是我最爱的时刻。

一般腊月二十三，家家户户都开始忙起来了！有的包饺子，有的贴对联，有的腌制腊肉……而我们家的惯例是蒸包子。

蒸包子可不是一件简单的事，奶奶为了忙蒸包子可是费了两天的功夫呢！不过奶奶蒸的包子可是天下最好吃的！有肉馅、粉丝馅、白菜馅、箩卜馅、红豆馅、酸菜馅、豆腐馅等等，真是应有尽有，五花八门。我最喜欢酸菜馅啦，咬在嘴里，酸酸甜甜的，那可是美味呀！可是，光说不练假把式，今年过年，我觉得自己总要学一学这个传统的手艺。

首先和面，爷爷拿了一个大盆，奶奶把面粉倒进去。我问爷爷：“发酵粉是干什么用的？”爷爷说：“它能做面粉变大变得蓬松的主要配料。”我听了若有所思，赞叹道：“啊！好神奇呀！”奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，让我不禁想到了“熟能生巧”这个词语，想想奶奶应该是在这样一次又一次的操作过程中，把这门包包子的手艺练得炉火纯青。不一会儿，奶奶就把面和好了。这时奶奶又去准备包子馅了，奶奶说，先准备肉馅，那可是爸爸的最爱。爸爸一年到头都忙碌，吃饭也是随随便便，奶奶可心疼了。

这次回家过年，可不得好好犒劳犒劳爸爸呀。奶奶把五花肉、白菜、香葱等剁成细细的，再加上盐、味精等放在另一个盆里。大约过了几小时，面发酵好了。奶奶先把面团揉成一小块一小块的，再揉成一个个小面球，然后把面球压成小面饼，弄好后就开始包包子了，先在小面饼里放入适量的肉馅，奶奶开始包起来了。一个褶一个褶的捏过去，一个包子做好了哇噻！金鱼形状的！我问奶奶：“奶奶，为什么你捏那么多褶啊？”奶奶说：“这你就不懂了吧？包子要想做漂亮，褶必须多呀。褶的功夫可都在手上呢！”原来如此，我数了一下有36折，哇！奶奶好厉害呀！我也是开始试着捏褶，哎，捏出来的褶，哪里是找褶，简直是个刀疤，有多难看就多难看。怪不得奶奶说，这是手上功夫，没有掌握技巧，没有手上熟练的功夫，那是做不出漂亮的包子的。奶奶这手艺，真是“只要功夫深，铁棒磨成针”呀！

做好了包子，接下去就要蒸包子了。这蒸包子，也是一门讲究的活儿。不能用煤气灶，不能用小蒸锅，得用土灶，用大锅蒸。先在大锅里放半锅水，放上大蒸笼，把包子一个个排好，盖上盖子。然后用大火烧滚了水，再用文火，慢慢蒸。整个厨房雾气腾腾，给寒冷的冬天添上了一阵阵暖意。大约三十分钟，香喷喷的包子出炉了，啊！他们个个都变“胖”了。看到“胖乎乎”的包子真是垂诞三尺，口水又咽了咽，先抢了一个吃。奶奶说：“小心点，别烫着”妈呀！烫到我的舌头了，谁让奶奶的包子最好吃呢！这香喷喷的包子，弥漫着整个厨房，奶奶说：“曼曼，你拿个包子用根筷子叉上放在门神旁边。”我疑惑的问：“奶奶，为什么呀！”奶奶说：“这叫敬门神，就代表你来年有好运气。”“哦，是这样的，我马上办！”说干就干，我可希望明年我学习成绩更上一层楼呢！

只要一提到过年，便会不由自主地想起奶奶做的，那又香又好吃的包子，我们的新年就这样开始了。

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春节又称大年初一，是我国最隆重的节日。在那天，人们载歌载舞，尽情欢呼，什么 耍龙灯.扭秧歌.放鞭炮等等等等，好不热闹。

节时

“噼哩啪啦，噼哩啪啦。”我被一阵阵莫名奇妙的声音惊醒了，开始我还以为是闹钟，心想：“这天怎样试这铃！”睁眼才反应过来，这天是春节，那声音是烟花爆竹声。有的像开在天上的花儿，有的像切成一半的西瓜，还有的像一张可爱的笑脸，各种各样的形状，美极啦 ！

吃完早饭，我和弟弟就迫不及待的'起程了。去干什么？当然是去拜年了！说一句辞旧迎新的吉利话，还会有不小的“收获”呢！“我长大了，压岁钱不要了！”见一位aunt要给我钱，我连忙表示不要了。哪知他却说：“长大啦？好呀！再来10元！”春节这天，家家户户披红挂绿；“噼哩啪啦，噼哩啪啦”烟花爆竹声不断；节目也开始啦！这天的空气中除了节味儿，就是年味儿！

节后

春节这股暖风来得快，走得也快。春节虽然已过，但余波仍然存在。节时的那股年味还未散尽，但新的太阳已经升起，应对我们的是新的一天。

春节，它让我明白了自我又长了一岁，职责又多了一成。新年新气象;新年新挑战;期望在牛年里我会“更牛”

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“嘭嘭嘭，啪啪啪”随着这几声清脆的鞭炮声，我们又迎来了一年一度的春节!过大年是个全家团圆的日子，是个热闹的日子，在这一天，人们都会把家打扫的干干净净，在自家门口贴春联，穿干净的衣服，围在一起吃团圆饭!而我也不例外。

有很多人在外地打工，常常因为工作繁忙，不能回家陪家人一起过大年，这时候，你孤独一人，看着别人围在桌前过年，你心里最想的是什么？当然是家，是家人。

我的家庭是一个由爸爸、妈妈、公公、婆婆和我组成的温馨家庭，我的家算不上很大，但却充满了幸福与快乐，也给我留下了难忘的记忆，如：爸爸为我包扎伤口、全家人送爸爸上火车、我们一家人一起过年……其中，令我记忆犹新的就是我们全家人围在一起吃团圆饭，看春节联欢晚会了。那天我放学回来，街上到处都是一派节日的气氛，红灯笼、新年快乐的歌曲，不由的使我加紧脚步，一进家门，就看见家人忙的不亦乐乎，妈妈在挂气球，公公在贴春联，爸爸在择菜，对了，婆婆呢？哦，原来婆婆当起了指挥员，指挥妈妈挂气球，我也不甘示弱，把书包往沙发上一扔，就去婆婆那儿报到了，我问婆婆：“婆婆，你看，我该干什么呢？”妈妈听见了，就对我说：“你就过来帮我挂气球吧!”好嘞，说干就干，我卷起袖子，帮着妈妈一起挂起了气球。

大约二十分钟过去了，全家人的工作才算都干完了，我累得往沙发上一倒，就什么也不管了，但是就这样看一下，家里好像又漂亮了许多，真是功夫不负有心人啊!挂气球这项任务听起来很简单，但是做起来却很难，只要你用力太大，或是思想不集中，就会把气球弄破，瞧!我都已经弄破了两个了。到了晚上8点钟，春节联欢晚会开了，我们全家人都准时地坐在电视机前，一边吃零食一边津津有味地看着春节联欢晚会，我很喜欢这种感觉.