买豆腐日记
老地方整理的买豆腐日记(精选4篇),经小编精挑细选,希望大家喜欢。
买豆腐日记 篇1
星期六,天气阴沉沉,不一会儿就下起了毛毛细雨。爸爸说:“你下楼去给家里买一块豆腐,今天我们吃火锅。”然后我就下楼来到菜市场,找到了卖豆腐的地方,只见有一位阿姨站在豆腐摊前,对我和蔼地说:“小朋友,你要买点什么?”“我要买一块豆腐。”阿姨听了后拿起刀,手起刀落,切了一块豆腐,说:“豆腐3元钱。”我把爸爸给我的`10元钱递给阿姨,阿姨给我找了8元钱,我告诉阿姨:“阿姨,您找错了,您找了8元钱,应该是7元钱,多给我找了1元钱。”阿姨笑呵呵的夸奖到:“你真是一个拾金不昧的好孩子。”我说:“谢谢阿姨夸奖。”阿姨又说:“小朋友,再见。”我说:“再见阿姨。”说完,我提着豆腐往回走,天空下着毛毛细雨,地面湿滑,我一不小心摔了一跤,豆腐滚落了,我也满脸委屈,坐在地上哭了起来。卖豆腐的阿姨赶紧跑过来,扶起我亲切地说:“小朋友,别哭了,阿姨再给你切一块豆腐。”我连声道谢,说:“谢谢阿姨。”我又把钱拿了出来想给阿姨,阿姨笑着说:“算了,算了,这块豆腐我不要你钱了。”没办法,我只好和阿姨挥手告别。
回到家,我把事情一五一十地告诉了爸爸和妈妈,爸爸和妈妈都夸她是一个品德高尚的好阿姨。
买豆腐日记 篇2
每次回老家,我都非常喜欢品尝家乡风味食品—五华酿豆腐。
五华豆腐,有着美丽的传说。客家人的祖先原来生活在我国的北方,为躲避战乱、灾荒等而南迁,进入广东的大部分人在嘉应州定居下来,由于家乡不产小麦,没有面粉包饺子,于是有人把包饺子的方法变通一下,以猪肉、蔬菜混合剁碎做馅,以豆腐代替面皮,制成形状与饺子差不多的酿豆腐,蒸熟后吃,味道特别好。从此,酿豆腐在民间很快传开了。
五华豆腐风味特别,由清纯的长乐水与豆浆精制而成,颜色洁白,味道清香,又嫩又滑,以“烧、咸、肥、辣”为主要特点。“烧”指趁热而食;“咸”指多放些咸味(如酱油),使味道稍微偏咸;“肥”指肉馅不要净用瘦肉,要用较好的.花肉,煎煮时要多放些油,吃起来才有肥的感觉;“辣”是指进食时加上适量的辣酱。此外,还有一种食法,就是把刚起锅的酿豆腐加点辣酱,用油脉菜叶包上送进口里,更有其特殊风味,鲜甜芳香,嫩滑可口,让人越吃越爱吃。
家乡的五华酿豆腐美味可口,逢年过节家家户户都都自己动手酿豆腐,招待亲朋好友也少不了这道菜;它深得海内外食客的好评,真是名扬天下。在改革开放的今天,它至今还是客家人独特风味的上乘佳肴,仍然是客家人招待贵宾好友的一道名菜!
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