家乡菜日记
老地方整理的家乡菜日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。
家乡菜日记 篇1
我最爱吃的小吃是菜煎饼，它是我们滕州有名的小吃。
菜煎饼价格很便宜，但是却十分好吃。金黄色的外表，里面菜的种类很多，有胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、小瓜等。颜色搭配协调，再洒上一些调料，只闻一闻就能让人垂涎三尺。吃一口，更是回味无穷。
菜煎饼的做法十分简单，一共要三张圆煎饼，先铺一张在下面，倒上油煎一会儿。再把已经调好的菜铺到上面，浇上少许油，在第一层菜上再放一张煎饼，煎一会儿，再用菜铺到上面再盖上一张煎饼。等煎饼的颜色开始泛黄时，再翻上来继续煎另一面。大约2分钟后，把夹着菜的煎饼折成长方形再煎一会儿，等表面泛黄就可以了，这样，色香味俱全的菜煎饼就做好了。
吃菜煎饼时，咬一口，脆脆的，里面的菜软软的，真是让人大饱口福，吃过了还想吃呀！有一次，我吃菜煎饼，居然吃了一个半，但却一点也不撑，我想肯定是太好吃了，所以我吃了这么多。
我喜欢家乡的菜煎饼，它的味道，我无论如何也不会忘记！
家乡菜日记 篇2
周老师给我们布置了一个作业是做一道家乡菜。
最近我爱上了吃鱼，我想做一道香煎秋刀鱼。
我先把买来的秋刀鱼洗干净，再用剪刀把秋刀鱼的肚子剪开，然后把秋刀鱼肚子里的脏东西取出来并再重洗一次。我把洗干净的秋刀鱼放到一个盘子里，把切好的生姜放在鱼身上，再洒一点盐，再加一点料酒腌制一下。
半小时后终于可以下油锅了。我等锅烧热了，把油倒入锅里，等油烧熟了，我又小心翼翼得把秋刀鱼放到油锅里。鱼一碰到油，锅里就发出了“沙沙”的声音。煎了一下，我给鱼翻了个身再继续煎。忽然，油溅在我的手上，吓得我把锅铲都扔了，拔腿就跑。在妈妈的鼓励下，我又回去煎鱼了。要把鱼煎得黄黄的才行，再把锅里多出来的油倒掉。开小火，让鱼继续在锅里烘烤五分钟。就这样，一道香喷喷的香煎秋刀鱼就做好了。我挤了一点新鲜的柠檬汁在上面，咬了一口“哇，真好吃！”
猜你喜欢1：家乡的春节习俗日记
宜昌，古称夷陵，为湖北近代三大城市之一，地 处江汉平原与鄂西山区交界点。其春节礼俗融汇 了东部和西部的地方气息，特别是19世纪下半叶宜昌被辟为通商口岸以来，各地商贾云集于此，以致春节习俗内外交流，形成了既与各地大致相同但又有地方特点的格局。
扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫 “掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有 的传统习惯。室外屋内，房前屋后，彻底进行打扫，干干净净迎新春。
据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春 节扫尘的风俗。按民间的说法，因“尘”与“陈” 谐音，新春扫尘有“除陈布新”的`涵义，其用意是 要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习 俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的 最后一天(月大为30日，月小29日)，称之为 “除夕”。 除夕晚上全家人团圆吃年夜饭(农历一年中最后一顿饭)，年夜饭以后有发压岁钱和熬年 夜(守岁)的习俗，表示从农历本年的最后一 天守到下一年的第一天。
腊月28日中午，周家的团年饭菜端上餐桌后，罗婆婆给饭碗里添一点点米饭，将一双筷子搁在饭碗上，在酒杯里酙了 一口酒，这些是供一房的长辈亡人灵魂回来团圆过年的食物。
传说这些叫了阴间列祖列宗吃过的饭菜禁止给人吃，忌给狗猫吃，如果吃了将会失去部分记性。
收拾好这些废物后，一家人就可以上餐桌吃团年饭。春节吃饺子是一项传统， 吃饺子取“更岁交子” 之意，“子”为“子 时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
祝大家度过一个快乐的春节。
猜你喜欢2：六年级我的家乡日记
我的家乡，在山西南部的吉县，它风光秀丽，妩媚动人，一山一水，一草一木，无一不洋溢着美的气息。
家乡的山
吉县人民恐怕没有几个不知道锦屏山的，它有神秘的传说，精彩的故事，美化美奂的景色。
从山脚看，山上庙宇、楼阁半掩在绿荫中，山上绿树成荫，郁郁葱葱，山坡上嫩绿的小草铺满了。山脚下的佛阁寺更是充满了韵味，绝妙的对联，优美的景色，一尊大佛在院中的屋子内和蔼地微笑着，一片宏伟景象。
上到山项，走上一百零八级台阶，便到了女娲庙，晨钟暮鼓分别设在钟楼和鼓楼内，院里景色幽雅，可谓“曲径通幽处，禅房花木深”。
再上几十级台阶，则是求佛的地方，中间是一尊大佛，两边则全是神鬼雕像，场面庄严。
家乡的水
吉县人，哦，不，中国人应该没有几个不知道黄河吧，更没有几个不知道壶口瀑布吧，而壶口瀑布，就在我的家乡——吉县。
沿着公路向瀑布走去，山下的水起初如一面铜镜，很平静，但愈后愈急，愈后愈大，终于，见到了瀑布。它豪情万丈，汹涌澎湃，一泻千里，激起的水雾形成一道彩虹，与周围巍峨的群山相映，再加上瀑布，其壮美真是无法形容。
下到龙洞，看到澎湃的黄河水就在脚下，更有一种按捺不住的激动涌上心头。
到了冬天，河面结冰了，瀑布便成了几米长的冰柱，离远了看，好一个壮观的天然冰雕啊！
我的家乡还有很多好看的，好玩的，好吃的，不信，来吉县看看呗！
我的家乡，爸爸妈妈是生我养我的人，而你是生我养我的地方，我是如此感激你，爱你。
我爱我的家乡！