新年包饺子的日记

老地方整理的新年包饺子的日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

新年包饺子的日记 篇1

包饺子是我们中华民族传统习俗，每当新一年到来时，人们总是会包饺子来庆祝新年。今天，我就享受了一回包饺子乐趣。

上午第三、四节课，我们就要去包饺子啦！同学们个个兴致勃勃。面对我们既陌生，又熟悉饺皮、饺馅儿我们还是很有信心。工具、材料，都带齐了，这时，我们也对这次活动产生了无限冲进憧憬。来到了食堂，这里早已人满为患了，这里也到处弥漫着过年气息。活动马上就要开始了，我们也应该拌馅了。我拿出了准备好虾米与所好馅放在了一起搅拌均匀，别提有多香了！我们盼呀盼，终于可以开始包了。刚一开始，还以为挺容易，可是刚开始包，我们就犯难了。好在这时，李非凡妈妈来了，教了我们一些包饺子技巧，我们这才会包。

我看见了李非凡妈妈包饺子，规规整整，又好看，还能“站立”在盘子上呢！真令人羡慕。明年是20xx年，所以，老师在我们包饺子馅里。寓意着吃到红豆人，在20xx年就能考上好中学。听了这话，我们个个都来劲了，都希望能吃到红豆。

要吃饺子喽，面对眼前那形态各异，口味众多饺子，馋得人直流口水。早就听说李非凡能吃四五十个饺子，当初我还将信将疑，可看到他那狼吞虎咽样子，我可真服了。这时，我都吃到了好几种饺子了：白菜，猪肉，芹菜，玉米······今天，我可是大饱口福了，吃到了这么多口味饺子。吃了好久，我们一个人也没有吃到红豆，真可惜。不过大家都没灰心，继续加油吃。以前吃过许许多多饺子，今天吃着自己包，可是最香。

包完了饺子，还得自己收拾“残局”，望着一张张满是污垢桌子，还挺有些不情愿，可为了五年级同学，还是干吧！边想边撩起袖子，干起活来。

这次新年可真是特别自己享受了一回包饺子之乐。包饺子快乐、辛苦、尴尬······令我度过了一个难忘新年！

新年包饺子的日记 篇2

过新年，我最高兴的一件事就是包饺子了。

大年三十年吃完年夜饭，大人们就开始张罗着包饺子。我也学着大人的样子，拿起一张饺子皮摊在手掌上，用筷子夹了些馅放在饺子皮中央，然后再将皮子的边儿往一块儿捏。谁知道那饺子馅就像个不听话的孩子，我把左边的皮捏好，馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，赶紧向妈妈请教，妈妈说：“馅要放适量，放多了就包不上，放少了饺子就不好吃。”妈妈边说边给我做示范，告诉我先捏住中间的部分，再捏两边，而且要用力才行，不然饺子到锅里馅全都开了。向妈妈“拜师学艺”后，我又开始包，但是我包的饺子看起来还是大腹便便、站立不稳。我想，可能饺子知道要过年了，高兴地跳起了舞，所以才扭扭歪歪的。

晚上12点，热腾腾的饺子端上了桌，吃着自己亲手包的.饺子，别提有多香了！

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过年吃什么？中国人都会说：吃饺子。饺子，你一定会吃，却不一定会包，那就看看我是怎样包饺子的吧！

我的包饺子手艺是和爸爸学的，我学得很快，不一会儿就学会了。包饺子其实很简单，首先是“和面”，要准备清水和面粉，比例是1：10，用手揉，揉的次数越多，面越好吃。将面粉揉成很有弹性的面团后，用保险膜包好，放置两个小时。然后是“拌馅”，在这两个小时内，将自己喜欢吃的馅，用刀剁碎，放在各种调料，将其搅拌。最后是“擀面”、“包饺子”了。这两步一般是多人分工合作完成。有人将和好的面团，分成若干份，再把每小部分握成条状，截成1立方厘米的小面块，再将期揉成圆形，用擀面杖把这个小圆饼擀成大圆片后，就由另一个人包馅了。我呢把大圆面片放在手心里，用筷子将调好的馅放在中间，比例约是2：1，把面片对折，在最上方捏紧，把两边从外向中间一个摺一个摺地捏齐，最后把捏好的饺子边再重新捏一遍，避免破损。这样一个漂亮又美味的饺子就包好了。

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大年三十晚上，我、爸爸、妈妈和爷爷奶奶，还有姐姐一家很多人一起包饺子。

奶奶负责擀皮，妈妈和姨妈负责包饺子，我和姐姐在旁边凑热闹。我们包了很多饺子，很快乐，我和姐姐还用面粉做了两只小兔子。包好饺子，煮饺子，煮好饺子吃饺子，饺子味道好极了。吃完饺子我们还看了春节联欢晚会，放了噼里啪啦的鞭炮。妈妈说，大家在一起就是幸福的味道，就是年味。