吃麻辣烫的日记500字
老地方整理的吃麻辣烫的日记500字(精选4篇),经小编精挑细选,希望大家喜欢。
吃麻辣烫的日记500字 篇1
三面环山,一面傍水的黄河南岸,从来被人称为山明水秀、地灵人杰的“宝地”。我的家园就在这块“宝地”上,家园物产丰厚,知名的小吃就有一二十种。家园小吃不只品种繁多,并且味道共同,所以很受群众欢迎。在很多的小吃傍边,风味共同的“麻辣烫”当推首位。
麻辣烫,望文生义,便是又麻又辣还比较烫的食物。已然麻,就不或许少了花椒;而辣就不可没有辣椒。说起来,好象和我国的川菜有点类似。当然咱们不或许只吃花椒与辣椒,麻辣烫的主食是粉条。假如你向上点“层次”,使它更鲜美,能够恰当的参加肉和绿色食物等,那样养分丰厚了,或许就会改动麻辣烫的原质原味,没有纯洁的过瘾。
麻辣烫的制作工序比较简略。首先把粉条在鸡汤里烫一下,等烫得入味了,就把粉条捞进碗里;然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好,再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简略,但味道却是意想不到的香。当然,麻、辣的程度能够因人而异,依据自己的口味来调制。假如你想要,能够在上面撒一点香菜,看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢,十里飘香了!
麻辣烫还考究一个“烫”字,便是要趁热吃,趁烫吃,那样才干麻的爽快;辣的够劲;便是再冷,也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种味道啊—————真是无言可喻,骑虎难下。
麻辣烫,这种新世纪的热情食物,色、香、味齐全;麻、辣、烫皆存。让人不管想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感觉,不愧为小吃之首,一代“食王”!
吃麻辣烫的日记500字 篇2
我是土生土长的青阳人,虽说是江南,但我们这儿的小吃结合了东南西北各地的特色,我最喜欢的则是那诱人的麻辣烫。
还没到店门口,就闻见了浓郁的鲜香味,你只要一路寻着香味,就可以找到这里。我迫不及待地选好了烫菜,首先将粉丝放入不锈钢的漏勺,泡在烫锅汤里;然后把火腿、炸豆干、香菇、海带片,青菜等一次性下入锅中,煮上五分钟;最后将烫锅里的所有食材放入碗里,浇上细腻的高汤汁,拌上一点油亮的辣椒酱,一碗令人垂涎三尺的麻辣烫就做好了。
麻辣烫上桌了。晶莹剔透的粉丝浸在乳白色的汤里,青翠的海带伴着粉红的火腿、金黄的豆干、淡棕的香菇,绿油油的青菜点缀其中,红红的辣油浮在上面,实在是让我欲罢不能。
开吃喽!我用筷子夹起几根粉丝,“嗖”地一下吸进了嘴里。还没开始嚼,粉丝就调皮地滑入了食道,我还没尝到味儿呢!唉,还是俗话说得好,“心急吃不了麻辣烫”。我又夹起一块豆干,一咬,顿时汤汁溢满口中;再细细品尝,外边脆、里面嫩,恰到好处,真是美味。我咂了咂嘴,因为喜欢辣一点,又加了一大勺辣椒酱,猛地喝了一口汤,连忙使劲用手往嘴边扇风,嘴里不停发出“嘶嘶”的声音,实在是太辣了!我的脸一下子就红了起来,但我觉得这样吃才痛快——“爽”!不一会儿,我就吃完了一大碗麻辣烫。
我们这里有各种美食,不过令我百吃不厌的,还是这诱人的麻辣烫!
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今天妈妈说要带我去吃麻辣烫,我高兴极了。我还没吃过麻辣烫呢!今天就要亲自去尝尝这个麻辣烫到底有没有人们说的那么好吃。于是我和妈妈就踏上了到麻辣烫馆的“征程”。
在路上我和妈妈有说有笑,开心极了。不一会儿,就到达了我们的目的地——“晶晶麻辣烫”馆。
我们进去后,在摆放得整整齐齐的小筐子中拿了一个蓝色的小筐和一个夹子。然后我们就到自己选购食物的地方拿了好多吃的:木耳、腐竹、茼蒿、油麦菜、豆腐……这些菜都是用小保鲜膜分开一小捆一小捆的,然后整整齐齐的摆放在哪里。然后交给老板娘给我们算账,妈妈说我刚从天津回来,就别要“辣锅”了,怕我上火,就要了个清汤锅。然后老板娘给了我们一个小牌儿,上面写着:晶晶麻辣烫清汤锅。我们一共花了16.5元,妈妈说挺便宜的,但我觉得挺贵的。于是我们就坐在那里安安静静地等待我们的“麻辣烫”出锅。
“嘿!还挺快的!”妈妈说。老板娘给我们端上来一个小锅,又端上来一碗“秘制麻酱”。于是我和妈妈就狼吞虎咽的吃起来,吃得我们满头大汗,肚子里暖呼呼的,舒服极了。今天我过的很开心,因为我又尝试了不知道的事物,哦,原来麻辣烫是这样的吃法呀,真有意思,小朋友也来尝一尝吧!
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我的家乡有很多风味小吃:红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲??然而,我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷,菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上,放一个炉子,炉子上放一个大大的钢桶,里面装大半桶汤水,热气腾腾。车上放有几十种菜品,有荤有素,任你挑选。车旁放两、三张小桌子,十几张小凳子。你要是走累了,坐下来歇一会儿,品尝几样自己最爱吃的麻辣烫,立刻会使你神清气爽。 麻辣烫的确是辣,吃过后让你觉得嘴唇麻麻的,名不虚传。看,大碗里盛满漂着油花、葱花的汤,汤里泡着亮晶晶的粉丝,粉丝裹着白菜。红红的火腿肠,碧绿的香菜,金黄的油豆腐,五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻,那香辣味直冲脑门儿。我一看,口水直往肚里咽,连忙拿起筷子猛吃起来。 麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的`菜料放人篮中,交给摊主。摊主将其放人一个高高瘦瘦的漏勺里,再将漏勺挂在桶边,浸入烧开的汤中,将菜“烫”熟,然后将漏勺拎出,来回晃动几下,熟练地倒入一个大碗里,加上辣汤,洒上胡椒粉,淋上几滴麻油,再抓一小把香菜盖在上而,一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。 慢慢地咀嚼,细细地品尝,再喝两口汤,那美味
从嘴里流过食管直到胃里,那可真是一种享受啊!辣得到位,麻得舒服,吃完真想再来一碗。 据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山,这一带水流湍急,行船的纤夫们拉纤之余,就在江边垒起几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等调料,涮烫一下就吃。吃后滋味美不可言。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,路人纷纷围着担子享用起来。 麻辣烫渐渐从江边上了岸。现在麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点,迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的小吃。