我学会了炒鸡蛋
老地方整理的我学会了炒鸡蛋(精选4篇),经小编精挑细选,希望大家喜欢。
我学会了炒鸡蛋 篇1
我一直都有一个愿望,就是学会炒菜。正好,今天妈妈买回了番茄,我说:“妈妈,教我做番茄炒鸡蛋吧!”“好啊!”按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住,心想:“这下你滚不了了吧!”可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我,我气极了,心里又嘀咕起来:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又紧紧地摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。妈妈说:“蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。这时,妈妈又告诉我说:“要把蛋清和蛋黄搅匀,炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是,我又使劲地搅了一会儿。准备工作做好后,把锅放在炉子上,打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出的缕缕青烟,我有些胆怯了。“别怕,胆子大一点,赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见吱的一声,吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时,妈妈叫我快拿铲子翻动一下,我又蹑手蹑脚地走过去,拿着铲子不停地翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟,再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子,夹了一小块放在嘴里,呀!味道还不错!
学了番茄炒鸡蛋后,我感受到:做任何事情,看似简单,要做好很难,今后我还要多实践。
我学会了炒鸡蛋 篇2
一个星期六的下午,姥姥、姥爷、妈妈、爸爸都不在家,只有我一个人在家。刚刚到17:30分,我的肚子就唱起“空城计”。我平常都是“衣来伸手,饭来张口”的小公主,从来不做饭。嘿嘿,今天没人在家,我可要让自己大显身手,争取让大家赞不绝口。
首先,我去拿油。可老天不助我也,油没有了。我搬来有点晃得椅子,站上去打开壁柜,我拿出一桶油,一摇一晃的把油提下去,活像只吃饱了的企鹅。我把油准备好,把葱花、姜切成末,把酱油和盐分别放在两个小盘里。我开始炒鸡蛋。首先,我拿出一个碗,把鸡蛋用筷子搅拌均匀,唉,我也太笨了,把鸡蛋“请”出了盘子。鸡蛋打好了,我拿出锅,打开火,再倒油,把油倒进去了,我打开煤气阀,油“滋滋”响了一会儿,忽然一滴油在我手臂上跳起了“快乐的蹦跳舞”,烫的我用手一抹,这一抹不要紧,害的我手上开了一道火车轨道,(这都过去好几天了还不好呢!)油已经热了,我把葱花末打入鸡蛋中,再均匀的洒入一些盐,倒进锅中,用铲子来回翻炒,已经到时间放姜末了,我才磨磨蹭蹭、扭扭捏捏地把姜末倒进鸡蛋里。翻来覆去,终于把鸡蛋合碎为整了。我走到阳台上,打开橱柜,拿出一个盘子,用热水泡一下,用冷水捞一下,擦干净上面的水,关掉火,关闭上煤气阀,用大勺子舀了一块鸡蛋饼,又舀起一块。忙完这一切,我的额角渗出了细细的汗珠。我把鸡蛋饼盛进盘子,香喷喷、油亮亮、金灿灿的鸡蛋饼就做好了,只等爸妈来品尝我这“此餐尽在天上有,人间能有几回尝”的炒鸡蛋了。
我把鸡蛋饼端上桌子,拿出五双竹筷子,端端正正地放好。正在这时,我的爸爸、妈妈、姥姥、姥爷回来了,晚餐时间也到了,我对大家说:“请品尝”。妈妈尝了一口,说:“好吃”,爸爸、姥爷也对我赞不绝口。姥姥、妈妈更是喜笑开颜,都异口同声地说:“大好事呀!以后你要是自己在家,不愁你饿着了。”
我们大家一边吃一边说,真是其乐融融啊!
猜你喜欢1:炒鸡蛋日记
今天老师给我们布置了一项作业,让我们回家自己去炒鸡蛋。一听老师的作业,我立刻兴奋起来,放学后我像小鸟一样飞快地跑回了家。
我首先把两个光滑的椭圆形的大鸡蛋从冰箱拿出来,一个是白皮鸡蛋,一个是红皮鸡蛋。“啪”的一声,我把白皮鸡蛋轻轻地敲击,先敲裂开一条缝,然后用手把蛋壳掰开,再将蛋黄和蛋清倒进一个大白碗里,用同样的办法把另一个红皮鸡蛋也打碎倒进白碗中,最后用筷子将碗里的鸡蛋搅拌开来。
然后,我把铁锅放在灶台上,把花生油到进铁锅。接着我小心翼翼地打开天然气,点着火。过了一分钟,油开始冒烟,我把碗里的鸡蛋液倒进铁锅里。“噼里啪啦”,“噼里啪啦”,随着响声,金黄色的.鸡蛋液一碰到热油立刻凝固了,冒出一个个小黄泡,散发着一股股鸡蛋特有的迷人的清香,让我忍不住流口水。
我放了小半勺盐,用锅铲不停地翻炒着鸡蛋,还放进一些妈妈切好的葱花,最后我关了火,将炒好的鸡蛋放进一个精美的盘子中。
我端起盘子走出厨房,把它放在餐桌最中央,最显眼的地方,等着爸爸妈妈和我一起享用这美味的炒鸡蛋。
“好吃,好吃,儿子吵的鸡蛋真不错!”看着爸爸妈妈高兴地吃着我的炒鸡蛋,我非常有成就感,期待着今后学着做出更多的美味佳肴。
猜你喜欢2:煎鸡蛋日记350字
放学后,梅老师布置了一个特殊的作业——煎荷包蛋,于是我赶紧跑到家里问外婆要了一个生鸡蛋。
我小心翼翼地拿着这个椭圆形、圆溜溜的鸡蛋,生怕把这个蛋给弄碎了,还拿来一个清洁纯白的碗,把鸡蛋在碗的边缘磕了几下。鸡蛋似乎在大声叫道:“哎呀!哎呀!好痛呀!求求您别碰我呀,也不要把我的孩子给拿走了啊”!我用力一磕,金黄的'蛋黄滑入碗中,我发现这个蛋黄就像一个黄色的小太阳露出了快乐的笑脸。
我打开煤气灶,在锅里倒了一些油,不一会儿,锅里就发出“滋滋”、“滋滋”的声音,就像放鞭炮似的,还冒出了一些烟。我连忙倒入碗中的蛋,转眼间,我看见蛋黄开始凸了上来,蛋黄边缘白白的,像是人们在这蛋黄上面倒了一些牛奶似的。我想看看鸡蛋反面熟了没有,于是我就拿起铲子想把蛋翻过来,可蛋简直就像一个“顽皮的宝宝”,死活都不想进入铲子的“魔掌”,差点跳出窝外。幸好我眼疾手快,让这个“顽皮的孩子”变成了“听话的宝宝”。
金黄的荷包蛋煎好了。这个荷包蛋的外形就像一个美味的煎饼,我狼吞虎咽地吃着亲手做的荷包蛋,吃得特别香。
我品尝着自己的劳动成果,心里美滋滋的,今天过得太美好啦!