老北京的味道日记

老地方整理的老北京的味道日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

老北京的味道日记 篇1

美食，不仅仅是美食，更是一个地域的精神文明及文化特色。重返北京，让我感到的不仅是北京日新月异的变化，更让我惊异的是北京日益蓬勃起的美食文化。

说起北京美食，人们的第一反应便是北京烤鸭了。电视上，网络上，媒体中，处处都有着对北京烤鸭独特风味的详细描述和介绍，我也不胜馋欲，想买一只北京烤鸭解解馋。

北京烤鸭最好的制作地点便是全聚德啦！我们坐着公交一路颠簸来到了全聚德北京烤鸭专卖店。从这些形形色色的烤鸭里面，妈妈告诉我：“并不是每只都很好，用些烤鸭滥竽充数，所以挑选烤鸭不能光看它的色泽，而且还要闻气味，观其形状，这样才能从色香味俱全的标准来衡量一只烤鸭。”精挑细选之后，我们挑了一只质量上乘的北京烤鸭，称重后付了款，便拿着烤鸭找到了一个席位，坐下去，认真的品尝起来。

这只烤鸭首先在色泽上就非常的诱人。经过黄油的浸润，身子泛起了一阵金灿灿的光芒，仿佛穿上了一层金色的盔甲一般，给人们带来了良好的食欲。再闻它的香味，真是别提了，那一阵阵扑鼻的幽香在空气中弥漫，不同于街边烤串那种令人刺鼻的香味，这种清香混着草木的草香，组合起来，便形成了一种令人难以忘怀、陶醉于其中的香味交响曲呢！我迫不及待的抄起筷子，就开了一道口子，我当时还不知道这鸭皮竟然那么的脆！轻轻一拨，便哗啦的一下都扯开了，里面的肉质也别提多鲜美了，白白的肉，一点儿也看不出腻的感觉。鲜香美味，酥嫩适口，真是午餐的不二之选。

品尝着这美味的烤鸭，看着街上熙熙攘攘的人群，我的心中泛起一阵舒适和自然的惬意。细细的思考，其实美食，带给人们的不仅是视觉上的震撼和味蕾上的体验，更带给人们从心底生发出自然纯真的快乐。一个民族，一片地域，一些风土人情，一些世态炎凉，全都融合在这美食之中了吧。

北京烤鸭，是北京传承千年的一道古老美食，品尝它，仿佛穿梭千年，重回北京辉煌，重新体味北京的前世今生！

老北京的味道日记 篇2

天下美食何其多！肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的，当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭！

暑假里，老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下，终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”，一进店门，浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，古色古香的大厅里简直人山人海，座无虚席，其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭，让我不禁垂涎欲滴。

等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的，哦耶！终于轮到我们啦，生怕有人争抢，我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭，片刻，“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了，只见餐盘里的烤鸭热气腾腾，浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光，虽离我两三米远，可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖，瞬间征服了我的嗅觉。

挽起袖管，正想大快朵颐之际，却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处，哦！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀，先从鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇！一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……

当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时，我再也忍不住，立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心，挑了两块鸭片，蘸好秘制酱料，轻轻置于荷叶饼上，同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间，顺手卷起，一个烤鸭卷儿就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味! 再来一口，烤鸭皮的香脆让我陶醉，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”，真道是——此味只应天上有，人间哪得几回尝！

北京烤鸭——天一下绝，当之无愧！你还不赶紧一尝？

猜你喜欢1：母爱的味道初三日记

有人说母亲是一把大伞可以遮挡风吹雨打，有人还说母爱是伟大的，是无价的，但是我要说母爱还是有味道的。

柠檬的酸

在暑假中，我每天都有很多事情要做，从早到晚没有一刻是闲着的，早上七点我睁开眼睛，一想到今天要做的事情，心中就暗暗叫苦。老妈使用一记河东狮吼把我从思绪中抓了出来。悲惨的时间还是到来了，我是忙完英语，忙数学，忙完数学之后，我实在太累了，但一想到忙完之后我就可以玩了心中便有些安慰，“耶!终于忙完了，我终于可以玩电脑了。”我大声地喊。这时老妈过来了，说：“那些辅导书你看过几眼，快看书去。”我知道自己敌不过她，只好去看书，委屈地流下了几滴痛苦的眼泪，但鼻子却是酸酸的。

咖啡的苦

自从上了初中，老妈对我的管教越来越严。就拿那次吧，她考我单词，我当然对答如流，毫无破绽。但她却问还没有学过的单词，她还毫不讲理地说：“单词表上的你都应该提前会背呀，去!给我都背下来，背不下来就不允许睡觉。”深夜里，上下眼皮开始打架，但是还有很多单词没背下来呢?我就喝了一杯咖啡为自己提神，一杯咖啡喝下去之后，我深深体会到了人生是多么的苦。

糖果的甜

耶!!!教室里充满了我的欢呼声，数学测试我得了100分，昨天还被老妈说的无地自容，今天终于可以扬眉吐气啦!果然一回到家，我就大声地喊妈妈：“妈妈，你看，100分哦。”“哎呀，你真可以啊，下次继续努力!”妈妈边说边狠狠地在我脸上亲了一口，又给我拿我最爱吃的鸡翅，又给拿了几块巧克力。那天晚上我的心里甜甜的!有种说不出来的愉快感。

洋葱的辣

“哎呀!不行了，饿死我了!”我大声地对妈妈喊着，“什么时候才能吃饭呀!”“等你写完作业就可以开饭了。”老妈说。我说：“不行，不行，没精力怎么学呀，我要先吃……”我还没说完，两块巨大的“烙饼”就落在了我的背上，我虽然很不满，但是不敢吭声。每当想到这里时，我不禁打了个寒战，好像到现在我的背上还有那种火辣辣的'疼呢!

母爱中充满了酸甜苦辣，其实大家只要能够留心生活就可以体会到其中的滋味。怎么样?你的母爱中有什么样的滋味?

猜你喜欢2：年的味道日记950字

“二十三，祭灶官；二十四，扫房子……”每年春节前，大街小巷都涌动着人潮，有的忙着购买年货，有的忙着拜访亲朋，老老少少都洋溢着幸福的微笑，空气中弥漫着浓郁的“年的味道”。

年味是喜庆的味道

贴春联是我国春节的传统习俗，也是节日文化的一个重要部分。过年时，家家户户都写春联，贴春联，用吉祥的语句表达对新的一年的祝愿与期盼。在我家，贴春联是我和父亲的保留节目。每一年的春联都是我和父亲精挑细选，联手作战，一气贴好。这不，我们先把几幅春联从喜袋中拿出来展开，一幅一幅对比，这一幅是：“山舞银蛇迎巳岁；原驰蜡象送辰年”，太普通了，淘汰；那一幅是：“龙腾四海家家乐；蛇舞九州处处新”，还行，备选。选来选去，我们选出了两幅：“出入平安，好年好光景；心想事成，新年新进步”，“花开富贵福临门；蛇年吉祥春行地”。选好后，父亲负责贴，我负责看对联位置的偏正和剪胶带，我俩配合得那叫一个默契啊，一小会儿就完工了。看着红彤彤的春联，一股股喜庆的味道迎面扑来，开心极了。

年味是舌尖的味道

美食是春节必可缺少的招牌。这不，离春节还有好几天，家里的冰箱就塞满了各式各样的美食，水产、肉食、蔬菜、水果一应俱全。年夜饭是“金牌大厨”——姑父的表演时间，不到两个小时，他就整了满满一桌子的菜：有清蒸鱼、葱爆鱿鱼、红烧肉、清炒茭白、焖莲夹……阵阵食香引得我和表哥的鼻子连连抽动，垂涎欲滴。“开饭了！”爷爷一声招呼，我和哥哥立马跑过来坐好，动作矫健得让大家哈哈大笑。“真香啊！”，美食在舌尖上跳动，香味在齿颊间回荡，真是饕餮盛宴啊！

年味是温馨的味道

“每逢佳节倍思亲”。春节是全家团聚的时间。不管人在何处，都忘不了家。看看每一年浩浩荡荡的春运大军，就知道思乡回家的浓烈心情了。年三十，我们和姑姑全家都会聚集在爷爷奶奶处，大人们包着饺子，谈论着一年来的所见所闻；我们吃着各式零食，快乐的四处玩耍。晚上，大伙一起观看春节晚会，对节目评头论足，看到开心处，大家捧腹大笑，房间里到处都洋溢着欢乐、温馨的味道。对了，压岁钱可是重头戏，这是我和表哥共同的期待。你看，拿到红包，哥哥的嘴都高兴的咧到耳根子啦！

有人说：“年味是越来越淡了”。我想，关键在于你的心怎么想，你的眼怎么看。只要全家在一起，年味就会意趣盎然，韵味十足，带着期盼和憧憬，走向那幸福的新年。