舌尖上的美食日记200字

老地方整理的舌尖上的美食日记200字（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

舌尖上的美食日记200字 篇1

清明假期，妈妈说：“儿子我们今天晚上吃什么？”儿子说：“今天晚上想要你教我做红烧排骨，”妈妈说：“好吧！”

首先，我们到超市，妈妈说：“做排骨要用胡椒粉、白糖、花椒面、豆瓣酱、萝卜等，准备齐全。我们回到家，接着，把萝卜切成小块，然后，切姜和葱成小块，烧油，等油烧到一定温度，把排骨放入锅中炸变黄，放糖和盐还有姜和蒜，放入两大勺豆瓣酱，过一分钟后放入三碗开水，过三十分钟，我家的美食就出炉了。

今晚的排骨受到了表扬，通过这一次的做饭，我感受到了平时妈妈做饭的'辛苦。

舌尖上的美食日记200字 篇2

如果你想找一个宁静而舒适的小城，过一段放空的日子，那就来定南吧！

如果你想找个独具特色的美食小城，满足你对美食的追求，那就来定南吧！

“酸酒鸭”是定南传统的特色名肴，属于客家菜。

作为定南第一名菜，来定南不可错过。酸酒鸭用料非常讲究，鸭是从农村买来的土鸭，肉不肥不腻。天九镇的酸酒鸭较为正宗。酸酒鸭的制作工序并不复杂，关键在于鸭子的挑选与酸酒（醋加上辣椒）的成色。鸭子不仅要不肥不瘦，最好是放养的，如果使用圈养的`鸭子，鸭肉会变软。

在鸭子的蒸制过程中，开水里放姜和八角，掌握好恰当的火候再将鸭子剁成细块，最后伴以农家酿制的米醋和辣椒，一道味道无穷的酸酒鸭就炮制成功了。

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看到这个题目，您一定猜出来我是个小吃货，没错，我和美食有着不解之缘！

听妈妈说，儿时的我虽然瘦瘦小小，但身体可结实着呢，特别能吃，且不挑食。荤素我都爱吃，红烧肉更是我的“心头好”，餐桌上少不了它！我这个贪吃的嘴啊！可闹了不少笑话呢！

当孩子满一周岁时，都会经历一项传统的活动—抓周，如果抓到尺子，就说明很有数学天赋；如果抓到勺子，就说明有当厨师的潜质，如果抓到算盘，就说明有经商的头脑。听妈妈说，我抓周的时候，她们在我面前摆满了东西：金币，钢笔，话筒，字典，苹果，算盘……，可你知道我选了什么吗？我一把抓住大苹果就往嘴里塞。妈妈假意把苹果从我手中抢走并放在远处，又刻意把其他物品往我面前推了推，可我仍不管不顾，义无反顾的选择了苹果。这一举动惹的长辈们哈哈大笑。我乐呵呵的抱着苹果啃了起来。妈妈说，小时候抓周，就奠定了我小吃货的基础。

吃对于我来讲真的是一件美好的事情。它可以让人心情愉悦，也可以作为犒劳自己的'一种方式，更可以作为人与人之间沟通的桥梁！

在这个世界上，美食无处不在，家人为你精心烹制的菜肴，和好友结伴去的路边摊，仪式感的豪华大餐，无不是人和人之间感情，地域城市之间文化的体现，正是这些美食的存在，才使我们的生活更加美好！

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俗话说得好“民以食为天”，各地有各地独特的风味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯烧的一锅鲜莫属。

10月5日是我的生日，亲戚朋友都给我送来了他们的祝福，而我老伯，送给我的`祝福很独特——秘制佳肴一锅鲜。它的做法说难也不难，但食材需很多：虾、螃蟹、鱼、黄鳝、蒜、葱。有了这些食材，就可以开始了!嘘！一般人我可不告诉他呢！首先用猪油热锅，增加香味，然后分步大炒，炒后加上调料稍煮，最后混合翻炒、焖炖，撒上葱，摆盘，这样一锅鲜嫩多汁、全世界无敌好吃的一锅鲜隆重登场啦 ！

啊！从门口就能闻到一锅鲜的香味了，无论是摆盘还是烹饪度都掌握得恰到好处！红里透黄，黄里透着白，馋得我口水直流！螃蟹是主角，无论看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！

开吃了！开吃了！我第一个拿起了筷子直把目光盯向了一锅鲜：一只螃蟹、两只虾、三段黄鳝再加半条鱼，只见碗里堆得连个缝隙都看不见了。我左右开攻、不顾形象地吃了起来！嗯，那鱼肉入口即化，那蟹黄拌着那个调料味道叫一个好啊！虾鲜得我眉毛都要掉下来了！尽管吃得津津有味，我也没有忘记对厨师的啧啧称赞！等我还没有回过神，一盆美味就被我们干了个底朝天！

老伯的厨艺我绝对认可，有些人想吃都吃不到！想来都来不了呢，想吃一锅鲜的朋友，记得预订哦~~~