鸭血粉丝汤日记

老地方整理的鸭血粉丝汤日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

鸭血粉丝汤日记 篇1

鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃，每当提起鸭血粉丝汤的时候，我就会垂涎欲滴，我就来跟你们分享它的美味吧！

鸭血粉丝汤不仅味道好，而且看相也好。晶莹剔透的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着绿色的香菜、黄色的油果、褐色的鸭肝和淡黄色的豆腐，散落在汤里，真是令人口水直流三千尺！

鸭血粉丝汤的做法很简单：客人一来，随手抓一把洗干净的粉丝放入竹制的漏勺里，接着在热汤里来回地晃动，然后在等上一两分钟。再将烫熟了的粉丝倒进碗里，再把鸭血和油果捞出来，加上烫水，撒上已经准备好的熟鸭肝、香菜和鸭肠。如果喜欢吃辣的话，只要倒上一勺红红的辣油。这样，一碗色味俱全，让人垂涎欲滴的鸭血粉丝汤就完成了。

接下来，就要开吃了，我每次吃粉丝时，都有很多种花样。有时候，我喜欢一根一根地吃，先找到粉丝的“头”，然后：“嘘”的一声吸入嘴中；有时候，我还喜欢用筷子夹住一打捆，然后把筷子转几下，粉丝就变成了一个”球“，我张开嘴巴，一口吃掉它。吃进嘴后的感觉真是顺滑爽口呀！那汤汁配上去简直是太美味了！每当吃到鸭血的时候，我都会先舔一下，再放入嘴，细细的品尝。我最喜欢吃的是淡黄色的豆腐，我会把里面的汤汁先吸掉再吃掉，妈妈每次都会把她的豆腐夹给我，我吃的津津有味。有时候吃的汤汁都溅的我满脸都是。吃完以后，我还会慢慢回味。

鸭血粉丝汤简直是天下第一美味，它能让人垂涎欲滴，回味无穷。

鸭血粉丝汤日记 篇2

我的家乡南京，是一个美丽动人的地方。她物产丰富，但是，最有名的还是那让人垂涎三尺的------金陵鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝汤为南京一绝，色、香、味俱全。在众多的风味小吃中，我最喜爱的还是金陵鸭血粉丝汤。

我经常去鸭血粉丝店，在暑假里，我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。

只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料：切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着，姐姐先烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

然后把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过几分钟后，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖。姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着，把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。最后，再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，这样，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话，就可以加入少许辣油，使味道更正宗。我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤，心里感到无比的舒畅。

吃完后，我跟姐姐说，明天还要来看她做鸭血粉丝汤。

哈哈，鸭血粉丝汤真好吃啊！

猜你喜欢1：鸭血粉丝汤

傍晚的余晖洒在地面上，路上的行人也来来往往，现在，正是吃晚饭的时间，妈妈商量着带我去吃鸭血粉丝汤，我拍手叫好，一会儿，我们便出发了。

几分钟后，我和妈妈兴高采烈来到了这家店。我们走进店里，哇，人可真多！人们的吵闹声甚至盖过了厨房的忙碌声。我们随便找了个位置坐下，默默等待着美食的降临。

等待过后，便是惊喜，只见一位阿姨端来一碗大份和一碗小份的鸭血粉丝汤。我一看，清清的汤水，细长的光滑的粉丝，深棕色的鸭血，深黄色的鸭肺……呀！颜色竟如此迷人，真算得上是中华美食之精品，精品中的绝品啊！这又像是一幅画，一幅艺术画，大画家作的画，以这幅画，就足以把人们的味蕾勾住了。一闻，千古奇香顿时进入脑海中，又把我带入了一个奇妙幻境，汤汁的香淳与轻滑的粉丝交融在一起，让人一闻就垂涎欲滴。再配上嫩嫩的鸭血，更是再好不过了。

我迫不及待把粉丝往嘴里送，可粉丝就是太滑，刚快要掉进嘴巴里了，又滑入碗中，令我十分焦急，我准备攻克这难题。

我先凑着碗边挑起一根粉丝，“嗯，好吃！”我不禁赞叹道。又用筷子将一大团粉丝卷起来，就像孙悟空吃面一样。我大口大口地吃着，吃一口粉丝，再吃些鸭血，再喝些汤，吃一口粉丝，再吃些鸭血……

晚餐吃好了，我和妈妈走在回家的路上。“雨洁，这鸭血粉丝汤好不好吃呀？”妈妈突然问我。“好吃，当然好吃，这真是绝品呢！”我满脸笑容地回答道。

吃到的是鸭血粉丝汤，感受到的是中华美食的博大精深，希望中国美食能够以更好的方式流传海外，名扬世界……

猜你喜欢2：鸭血粉丝汤日记

南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。

起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿，我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的水里，又过了一会儿，他把粉丝捞上来，放进碗里，放了一点汤。然后，抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料，最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了，只见那金黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜，看着就让垂涎欲滴。

我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里，哇！很香，因为这是用盐腌的，之后的鸭肝。我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口，汤汁四溅，香味回味在我的脑海里，接着，我又夹起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我夹起一些青菜，很香，而且香味很浓。这些都尝过之后，我才夹起一两根粉丝，一吸，粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时，我吸的太快了，汤汁溅到我的脸上，弄的我满脸都是，我哈哈大笑，妈妈也笑得合不拢嘴。

不一会儿，一碗鸭血粉丝汤，就被我“消灭”掉了，再看看妈妈，她才吃了一小半，我吃得太快了。

这次之后，让我认识了鸭血粉丝汤。至今，那香味总浮在我的鼻子前。

我爱鸭血粉丝汤。