幼儿园冬至活动方案

老地方整理的幼儿园冬至活动方案（精选5篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

幼儿园冬至活动方案 篇1

一、设计初衷

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。

二、活动目标

1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

三、客座教师：

章老师(以下简称“章”)

四、活动对象：

大班

五、活动准备

1.与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好

2.联系车辆。

六、活动过程

(一)教师交代活动目的及注意事项。

1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗?

2.师：外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

(二)谈话，激发兴趣。

1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。

2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特别软，粘牙….

章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒

3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆…

章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

1.捣米

(1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧!

章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

(2)幼儿观看捣米操作情况。

(3)幼儿尝试、脑沁

(4)幼儿说说淘米的感觉。

幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动…

章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

2.麻糍

(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?

幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……

章：到底是不是，我们一起来看一看

(2)章：揪一部分米团到人手中，捏出小块拉断。好吗?

(3)幼儿操作

幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3.滚豆沙

(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的`呸道。

章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：这个好吃吗?(幼儿品尝)

幼：又香又甜。

章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

(2)观看客座教师滚豆沙。

(3)师幼共同尝试滚豆沙

4.幼儿品尝。

(四)小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗?

幼：好吃!

师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

(五)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)

师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!

1.幼儿尝试制作麻糍。

2.幼儿品尝。

七、活动成效

孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。

幼儿园冬至活动方案 篇2

活动目标

1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容

1.综合：冬至我知道

2.科学：白天短、黑夜长

3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

4.学包饺子。

活动安排

A、准备阶段：(30分钟)

①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

B、拌馅阶段：(10分钟)

生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

C、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

D、包饺子阶段：(50分钟)

生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的`饺子进行数数)(地点：各班教室)

E、水煮阶段：(30分钟)

生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

F、吃饺子阶段：

生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的`数量?)

儿歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南馄饨，北方饺;

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫;

会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，这一夜，最长了;

甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

包饺子手指操

小手摊开，咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

冬至故事

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

幼儿园冬至活动方案 篇3

一、目的：

1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

2、感受集体劳动的快乐。

3、和父母一起包饺子增进父母亲情

二、时间：

20xx年12月10日小班8：00开始中班8：30开始大班9：00开始三准备阶段：

1、请家长准备：擀面杖、案板、围裙，菜刀（班主任合理分组安排）

以微信、家长会等形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前三天通知家长）

2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面、厨房以班级为单位分好，厨房12月10日上午8：00之前准备好饺子馅、包饺子面、等待班级生活老师来领取

3、班级准备：洗手液体、洗手水。

四、活动阶段：

（一）、介绍冬至来历

冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”、宰羊、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

（二）、以班级为单位亲子活动开始包饺子分工：

1、家长孩子分别擀皮、包饺子

2、班级保育员：负责厨房领取包饺子面团、馅料，和指定家委会人员负责把包好的'饺子送到厨房

3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛

4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、比赛：

1、擀皮

2、包饺子

3、吃饺子

五、煮饺子阶段：（20分钟）

1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子拿回班里

2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事、亲子朗诵等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟）

3、家委会指定专人：负责维持家长秩序

六、吃饺子阶段：（30分钟）

1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

2、邀请家长品尝—家委会指定专人负责分发和维持秩序

七、活动结束

幼儿园冬至活动方案 篇4

一、活动主题

冬至，我们在一起

二、活动背景

为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们展示自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，高中生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加。这也是为了展示高中生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。同时，借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以师生包饺子的方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中放飞梦想，为我们一起走过的风风雨雨、携手创造的'每一次成功画上一个圆满的句号。

三、活动目的

1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至到来之际（12月22日）举办“第二届饺子文化节”活动，围绕冬至节日书画展、包饺子比赛一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。给学生讲解“冬至”的含义。

2、借此机会，促进师生间的沟通交流，增进师生之间、同学之间的友情，增强全体师生的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。

3、临近期末，也借此机会放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

4、以“丰富同学生活，增进师生之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程。品尝饺子是为了品尝那含在饺子里的优秀传统文化的味道。

四、活动时间

20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30预计时长2小时。

五、活动地点

餐厅（一楼：高三年级、高二年级。二楼：高一年级）

六、活动内容及流程

活动内容：包饺子（提前准备好几枚洗干净的硬币，需找福饺子，最后合影留念。注意别吃到肚子里！）、煮饺子、吃饺子、包饺子比赛、敬老师吃饺子（第一碗饺子献给老师们，学生齐声喊：老师，你们辛苦了！请您吃饺子！）。

游戏环节：包饺子比赛（质量）将学生分组，用准备好的馅料和饺子皮进行包饺子比赛。

判定标准1：在规定的时间内，看谁包的最多。饺子数量一个一分，质量不过关的饺子不计分，记录各组得分情况，得分最高为胜。

判定标准2：每小组选出5个饺子进行评比，看哪些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组和个人，用饺子摆造型，并合影留念（注意收集素材）。

七、前期准备

1、班主任宣传：关于冬至的由来（文字、视频）

横幅标语宣传：今日冬至饺子明日三高骄子

温暖冬日

百饺盛宴

冬至冬至祝我福祉

冬至吃饺学习学好

（办公室柴彬负责，挂在餐厅，餐厅电子屏能用更好）

2、摄像、电视台录像制作宣传。（张x负责摄影、顾校长联系电视台）

3、各班老师做好安全讲解和发动工作。

（1）以班级为单位包饺子，班主任老师把学生分成若干组进行，人员分工有班主任老师分配，根据实际情况，年级主任把老师分到班级（必须参加）。

（2）要求学生以组为单位，物品有：拌好的饺子馅、和好的面团、面粉，锅排4—6个（也叫盖排，放饺子用的）、擀面杖（若干）、案板6个、勺子、围裙，袖头，口罩等（班级自备）。（注：老师把所带物品提前分给有条件的学生，提前和家长进行沟通，周二下午5：00前送到学校）

（3）活动期间播放音乐，烘托气氛（年级主任准备音响设备）。

4、学校提供面粉及和好的饺子面和拌好的饺子馅。（学校餐厅提供）

5、保持好班级所在区域的卫生，注意安全（刀具）。

活动期间不能任意涂抹面粉，吃饱不乱倒，杜绝浪费。

八、老师人员安排

班主任和配班教师

九、其它

1、安全教育、节俭教育（工具的使用）

2、学生带厨具要和家长沟通，征得家长同意和配合。

3、注意个人卫生（提前香皂净手）。

4、横幅内容：热烈祝贺“冬至，我们在一起”活动圆满成功！（餐厅门口悬挂）

幼儿园冬至活动方案 篇5

一、活动主题：

传统中国节日——冬至活动

二、活动背景：

冬至是中国传统节日中的重要节气之一，也是我国农历的最后一个节气。在这一天，太阳的直射线到达南半球的最低点，北半球白昼最短，夜晚最长。为了让幼儿更好地了解中国传统节日，感受传统文化的魅力，我们特举办冬至活动。

三、活动目标：

1.了解冬至的由来和故事，培养幼儿的传统文化意识。

2.感受冬至的氛围，培养幼儿对节日的期待和参与热情。

3.锻炼幼儿的动手能力和团队协作精神。

4.培养幼儿的日常生活习惯和健康意识。

四、活动内容：

1.主题讲解：老师通过图文并茂的PPT介绍冬至的由来和故事，用简单易懂的语言向幼儿讲解冬至的意义。可以组织幼儿进行互动问答，了解幼儿对冬至的认知。

2.手工制作：幼儿老师准备材料，引导幼儿制作传统的冬至美食——汤圆。在制作过程中，老师讲解汤圆的由来，并与幼儿一同参与。通过亲手制作，让幼儿体验到传统文化的乐趣和成就感。

3.游戏活动：组织幼儿进行种植活动，让他们亲自动手种植冬至的传统食材——蔬菜。通过参与种植，让幼儿了解冬至与农耕文化的关联，并培养他们的独立观察、耐心和责任感。

4.配餐活动：为幼儿准备传统冬至食品，如汤圆、红枣、柿子等。让幼儿品尝传统美食，体验冬至的美好。

5.传统文化教育：组织幼儿进行中国传统节日主题绘画活动，让幼儿自由发挥，用自己的`想象力和创造力表达对冬至的理解。同时，可以播放与节日相关的传统音乐，让幼儿感受中国传统文化的魅力。

6.户外活动：利用天然材料，引导幼儿制作柔软而充满节日氛围的手工装饰品，如鲜花、花圈等，增强幼儿的动手能力和创造力。

7.整理活动：在活动结束时，组织幼儿一起收拾场地，培养幼儿的生活习惯和协作精神。

五、注意事项：

1.确保活动的安全性：活动过程中要严格遵守安全规范，避免发生意外事故。

2.充分准备活动材料：提前准备好活动所需的材料，确保活动的顺利进行。

3.注重幼儿的参与感：活动过程中要尊重幼儿的个性，注重幼儿的主动参与，在活动中寻找适合幼儿的角色和任务。

4.注重反思和总结：活动后，老师要及时进行反思和总结，了解幼儿对活动的反馈和感受，为后续活动的改进提供参考。

六、活动效果评估：

通过幼儿参与活动的表现和后续表现，可以初步判断活动的效果。同时，可以向家长发放调查问卷，了解幼儿参与活动的体验和收获。

通过这次冬至活动，我们希望能够让幼儿们更好地了解传统中国节日，感受到传统文化的独特魅力。同时，通过亲自动手参与活动，培养幼儿的动手能力、团队协作意识和生活习惯。让幼儿在活动中增长知识、体验快乐，同时也培养他们的健康意识和传统文化自豪感。