开业营销活动方案
老地方整理的开业营销活动方案（精选5篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。
开业营销活动方案 篇1
一、活动目的
在开业当天对店面做热烈隆重的庆典式布置，并配合促销活动，达到汇聚人气，提高专卖店知名度和葡萄酒销量的目的。同时，进一步提高×××葡萄酒的品牌和品牌故事的知名度。
二、活动地点
波图葡萄酒专卖店
三、活动时间
20xx年x月x日
四、活动对象
波图葡萄酒的消费群体、过往行人和嘉宾。
嘉宾邀请，是开业仪式活动工作中极其重要的一环，为了使活动充分发挥其轰动效应及舆论的积极作用，在邀请嘉宾上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）。
嘉宾邀请范围：
A、波图酒业贸易有限公司股东和领导
B、政府相关负责人
C、投资贸易洽谈会相关负责人
D、新闻记者
E、经销商代表
F、品酒专家
第二部分主题活动
一、魔术表演
让魔术师专门设计几个葡萄酒方面的表演节目，如把葡萄变成葡萄酒，把带有波图LOGO的纸张变到观众口袋中，把写有葡萄牙红酒资料口号（古老国度，传世佳酿）的纸张变成人民币……
活动目的：今年春晚，刘谦精彩的魔术表演让举国上下掀起了一阵魔术热！我们可借机趁热打铁，把产品和品牌诉求融合到魔术里，既可以吸引人气，又可以达到宣传的效果。
二、合影送礼
把波图标志和梅西亚等系列红酒标志资料等比例制作成KT板，并制作一个成人高红酒娃娃，再配备小木屋幕景和前景。消费者与葡萄牙红酒的合影，即可收到精美礼品一份，同时，照片现场打印，赠送一张照片给消费者做留念。
活动目的：专卖店开业活动的目的，除了提高知名度和酒销量外，更要注重波图葡萄牙红酒品牌的建设和品牌故事的传播。
促销连环计
通过促销连环计的设计，促使消费者完成以下转变过程：
去看看——想要买——买多点——一起买——买更多
三、报销车费（去看看）
消费者可打的到专卖店参加活动，购买葡萄酒时，凭的士发票可抵10元货款（有购买才有报销，每人最多只报销10元）。
活动目的：一个成功的开业活动最主要的就是有足够多的人参加，从而制造出一定的人气效应和轰动效应，波图葡萄牙红酒专卖店附近人气不是很旺，为弥补这一缺陷，防止开业当天出现冷场，特设计这一促销活动。
四、免费品酒（想要买）
所有参加活动的人都可以免费品尝波图葡萄酒。
活动目的：消费者的购买心理是一个复杂的'过程：刺激（内外）产生需要—需要产生—购买动机—导致购买行为。免费品尝通过刺激消费者的味觉和嗅觉，能有效促使其产生消费行为，并建立一定的信任度和忠诚度。
五、买五送一（买多点）
单个消费者购买五瓶同样的葡萄酒即可再获赠葡萄酒一瓶（刚好一箱酒）。
活动目的：能够充分刺激消费者的购买欲，并促其一次性购买较大的葡萄酒数量。
六、拼购优惠（一起买）
凡三个人起联合购买，则可集体享受9折优惠。
活动目的：有助于形成联动购买效应，进一步扩大销量。
七、顺藤摸“奖”（买更多）
届时在专卖店里摆放一棵假葡萄树，上面长着许多葡萄，每个葡萄里面含有一个抽奖单。凡消费满399元（打折后）的顾客都有机会从葡萄树上摘下一颗葡萄，中奖者到前台兑奖。（百分之百中奖）
活动目的：对于抽奖资格有一定的消费金额限制，能起到鼓励消费的作用。一等奖一名：999元。二等奖两名：399元。三等奖69名：金国干红一瓶。幸运奖。幸运奖228名：酒起子1个。（抽奖总数为300个，中奖概率为100%）
第三部分活动流程
一、前期准备阶段
1、将开业策划草案送公司审阅，就方案做出实际性的修改意见。
2、双方召开会议，确定本次活动的形式、规模、大小、物料、人员安排，对项目设置做出决定，并做出详细的方案。
3、与礼仪公司协商好活动细节和物料人员等准备工作。
二、制作、实施阶段工作安排
1、发出请柬，邀请嘉宾。
2、联系魔术表演演员，沟通设计好相应表演节目。
3、开始设计活动的宣传材料，并采购相关物料。
4、确定好演员和表演节目，各种活动用品（印刷品、礼品等）应完成制作、采购。
5、确定好到场嘉宾，工作人员安排和活动流程。
6、宣传跟进，夹报广告、DM单发放。
三、现场布置阶段工作安排
1、开始现场的布置工作，应完成所有拱门、小气球、条幅、易拉宝、葡萄藤等的布置工作。
2、完成花篮的布置，安装好音响，并调试好。
3、傍晚5点，完成全部布置工作，并将各种活动物料准备好，搬到专卖店里，由xx公司与我方共同全面检查验收。所需的物料有：拱门、小气球、条幅、易拉宝、嘉宾胸花、胸牌、矿泉水、花篮、剪彩带、礼花、剪刀、绶带、音响、数码照相机、电脑及相片打印机、合影礼品（含品牌故事介绍单）、魔术表演所需物料、品尝酒及杯子（可用一次性纸杯）、开瓶器、葡萄藤和葡萄（里面有抽奖单）、奖品。
开业营销活动方案 篇2
一、市场背景分析
1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。
2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。
3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。
二、策略思考
1、策略分析
◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。
◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。
◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。
2、策划原则
◆必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。
◆体现店面干净、整洁、品味的形象。
◆促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。
◆促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。
3、策略拟定
根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。
具体策略导向为：
◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的效果。
◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。
◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。
◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
◆整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。
三、开业促销主题及时间上的安排
1、促销主题：
韩式盛宴，倾情绽放。
三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴
广告文案：
一种口味，简单而时尚。
一种国度，源自韩式。
2、促销时间：
3、促销活动：
1。消费满XX元，立减XX元。
2、开业特价，不限量：XX原价XX，现价XX，省XX。。
3、套装组合更优惠。
四、策略指导
我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要
点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。
1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式
折扣
●全场统一折扣，如特价除外全场5。8折；
●不同品类不同折扣
●购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元6。5折，满10000元6折等；
●拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以20xx元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会；另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。
返现
●激励式，如满20xx返200，满4000返500；
●模糊式，如满1500返240，满4800满320等；
●直白式，如满4000返20xx。
（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）
折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。
2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）
总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。
3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的'基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。
五、促销活动执行
1、前期开业准备
◆临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪（要求穿韩服），并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的培训。
◆店面宣传物料的摆放：X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放
◆宣传单张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发
2、开业活动执行
◆开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控
◆上午9：00礼仪小姐、现场等准备完毕。
◆上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。
◆上午11：00正式开业
◆开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结
六、具体的促销工作布置
1、加速开业前工作：采取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。
2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上采取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。
3、宣传单页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。
把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始；开业前三天，促销宣传加深；全面开始开业促销活动。
开业营销活动方案 篇3
一：前言
世界已经进入知识经济时代，只有创新才是成为推动社会发展的主导力量，未来的竞争将是人才的竞争。“挖掘孩子的潜能始于零岁”的观念已经成为多数家长的共识，由于现在多是独生子女，现代父母的文化层次越来越高，对孩子的成长也越来越趋于科学和理性，希望尽快寻找到简捷有效的教育方式伴随他们、教育指导自己的孩子成长。随着家庭收入的不断提高，社会就业压力的不断增大，人才竞争越来越激烈，父母的早教意识普遍强化，都在为孩子的将来着想。“不能让孩子输在起跑线上”是每一个父母的共同愿望。
（一）企划的目的
虽然现在竞争者很多，但随着经济大环境的影响，人才竞争的不断加剧，市场潜力会不断被挖掘，需求不断增加，家长对早教的认识必定是更趋于理性和专业的选择，只有更加专业、规范、人性化的教育品牌才能最终得到市场认可。所以我们做了此次营销策划方案旨在帮助宜昌市的年轻父母认知早教的重要性，也是对宜昌市金宝贝早教中心的宣传，让更多的父母知道金宝贝，认可金宝贝，并让他们的孩子体验金宝贝。
（二）整体计划概念
该计划概念是从我们所知道的，科学的早期教育不仅能为幼儿的终身发展创造一个良好的开端，而且是消除贫困、缩小社会贫富差距、提高国民素质、提高国家经济实力的最具有前瞻性的战略决策，也是政府投资最少、回报率最高的教育事业。为此，世界各国都采取积极措施，发展幼儿教育。此次针对宜昌市美国金宝贝早教中心进行的市场营销推广策略，其意义和目的是使美国金宝贝早教中心可以在宜昌市找到更加适合自己的一套体系，更好的壮大自己的品牌知名度，为该中心提高综合竞争力，完善自己的服务系统。
二：市场环境分析
（一）、竞争环境分析
1、宜昌市现在已经有东方爱婴、冠军宝贝、蒙特梭利早教中心等五家早教机构，且相对价格差别较大，占有一定的市场份额。
2、随着早教市场的不断成熟，会有其他竞争者进入；
3、美国金宝贝早教中心落户宜昌市采取策略抢占市场份额定会引发其他竞争者跟进，加大市场开发成本。
4、随着消费者可选择的品牌增多，议价实力提高；
（二）、内部环境分析（美国金宝贝早教中心）
1、品牌信誉好。好的`品牌除了有响亮的名字之外，必定还有一些为人认可的闪光点。美国金宝贝属于国际品牌。该品牌品牌创建的时间长、引入国内后仍然保持其原有的特色，并且也适应中国育儿观念的发展。
2、价格偏高。现在市场上的价格因素并不是说选最便宜或是越贵越好，而是根据教学结果要符合孩子的发展需要来判断。家长不要盲目跟风或是随意攀比，选择和自己理念、目的相同或近似的早教机构通常是最合适的。金宝贝早教机构主要是双语教学。
3、环境设施齐全。教室面积够宽敞，采光充足，布置整洁。硬件设施，如玩具和教具卫生环保，没有存在安全隐患，同时及时消毒防止交叉感染等。有专业的益智玩具、有娱乐、艺术或音乐游戏等各种功能性分区，提供多样的环境。
4、教师素质。我们认为老师素质不是单指任课老师的学历、专业。仅有学识渊博还不足以成为一名合格的早教老师。按照孩子的成长规律来说，早教最重要的是传授孩子正确的为人处世和学习方法，提前培养起有利于未来学习的良好习惯，正确循序渐进的激发孩子的潜能，避免拔苗助长，这对老师的要求就变得非常高了，美国金宝贝早教中心的老师都是经过专业体系的培养和对孩子的真挚爱心才能胜任的。
5、宝宝兴趣。早教是一种顺应宝宝天性的学习，目的是为了培养宝宝的潜能发展，让宝宝在学习中找到乐趣，把学习变成一种乐趣，这样对于孩子潜能的开发非常重要。所以家长在选择早教课程的时候应该关注宝宝的兴趣所在，而不是按照自己的愿望为宝宝做主，把不适合宝宝的内容强加给孩子。美国金宝贝早教中心提供了很多玩具和设备，让宝宝从玩乐中学到东西。
6、中心地理位置。一般来说，有较多分中心的连锁机构更加方便，父母可以选择离家近的中心。我们机构的周围环境也有利于宝宝的身心健康和气质培养。
7、课程设置和内容是早教的根本。家长一般会关注那些具有全面立体教育课程体系的教育机构。注意早教是为了培养孩子的潜能而非技能。另外课程教案上的编写是否专业、科学，那就需要亲身试听课程后才了解，也比较好使家长自身的教育和启发意义得到很大的改善。
8、金宝贝机构的增值服务。我们经常会有亲子活动，有各种人性关怀等，这都会对日后的宝宝的学习感受产生不同的作用。所以有的亲子活动、学习参访等增值服务也能从一定程度上扩大早教的效果和促进宣传。
（三）、外部环境分析
我们从政治环境、经济环境、社会环境等分析中了解到：早期教育最早源自欧美，主要针对0岁～3岁的婴幼儿，根据其不同年龄阶段的生理、心理发育特点，结合个体儿童的发育水平，通过游戏等形式，有目的、有步骤地进行训练，
全方位开发孩子的运动、语言、认知、情感、创造、社会交往等多方面的能力，帮助孩子初步完成自然人向社会人的过渡。在中国，早教市场这一产业所构成的，是一个巨大的、永不会衰败的市场。中国每年有1700万以上新生儿出生，0—6岁的儿童有一亿多，仅我国城市0—6岁儿童就有近4000万名。我国城市仅0—6岁儿童每年的教育性消费就有数百亿人民币的规模。因此，我们完全可以断定婴幼儿产业市场前景是非常广阔的，她已经成为我们这个时代最有活力和意义的朝阳产业。此外，由于中国的人口基数接近13亿，以现在的1。3%人口自然增长率计算，50年之内的市场规模根本不会有较大的变，即使100年内，它也仍然是一个充满无限诱惑力的市场。还有另外一个重要的因素，那就是中华民族五千年文化中积淀下来“望子成龙”的传统观念，也将是婴幼儿市场形成的主要动力之一。
三：SWOT分析
优势分析：
1、20xx年被Entreprenear杂志评为“全美早教加盟第一品牌”；
2、信誉：1994成功在美国纳斯达克州上市
3、网络：遍布33个国家600家中心机构
4、专业：强大的专业师资顾问（7万多名来自全球的专家顾问）
5、领先：30多年早教经验，行业创始者
劣势分析：
早教理念及重要性仍未达到普及的程度，宜昌市家长对教育普遍重视不够，或者是有重视无要求，作为高费用的专业早教品牌，被目标客户所理解并接受将是一个难题。
机会分析：
宜昌市早教市场还不是很健全，仍有很大的发展空间；先进入宜昌市市场的早教机构对早教理念的宣传，使年轻家长们对早教有了初步的认识：美国金宝贝可以以其规范化、人性化、科学化的教育理念和适当的营销手段树立专业品牌形象。
威胁分析：
宜昌市早教市场中的其它品牌如：东方爱婴、冠军宝贝、蒙特梭利等等，各种让人眼花缭乱名称的早教理念让不少望子成龙的家长们掏了腰包，占据了市场份额。他们的理念各不相同，也各有侧重，但教育孩子的目的是一致的。
四、企业的营销目标和战略重点
我们在对早教消费细分市场中了解到：
低收入家庭：要求学费低，对课程设置及师资要求不高中下收入家庭：要求学费适当，一般百元以下可接受，对课程设计及师资有一定程度要求，但品牌意识低。
中高收入家庭：对早教学费高低不敏感，对课程设置及师资设备要高，品牌意识强
所以我们企业营销目标的重点是在市场细分化的基础上根据美国金宝贝的资源及目标我们把市场目标定在有0—6岁宝宝的中高收入家庭里。其定位为：高价格，高质量。
战略重点：
1、财务目标：以盈利为目的，努力保持财务数字的增长。
2、战略地位目标：在美国金宝贝先进的教育理念的基础上推出小班化，艺术化，人文化，多元化的特色早教；拥有专职外教、高资配备和“网上直播”更加科学先进的教育措施。实行美**语式英语教学，双语教学，全过程蒙特梭利教育，与国际早教中心接轨的高标准，现代的早教机构。培养婴幼儿张扬的个性，开朗的性格，宽阔的胸怀，做社会人，国际人，让每个儿童成为世界小公民；从小跟着世界走；长大领着世界走。开心每一天，快乐每一天。并进一步过大教育，实现连锁经营，横向一体化。
五、营销策略分析
（一）、产品策略
顾客的需要和欲望要得到满足，要提供健康的学习环境，优质的教育让顾客满意。我们的课程严格按照宝宝的年龄段来划分，孩子每个年龄段都有不同的敏感期，同时参考测评软件的结果。目前我中心开设的课程主要有婴儿之家（0—1岁）、幼儿之家（1—2岁）、儿童之家（2—4岁）、天籁之家（16—43个月）、彩虹之家（19—36个月）共计5个课程。期间，我着重培养孩子的语言表达，语言是人们进行交流和沟通的工具，婴幼儿时期是语言发展的最佳时期，也是最迅速的时期。因此发展孩子的口头语言是培养孩子接受一切教育的基础。
（二）价格策略
在市场环境下，我们的价格是在目标顾客可以接受的范围内。我们的早教课程定价一般是80元—100元每节课（每节课45分钟），也还有分一年46节课，或者98节课。对目标消费群体的产品选择有了多样性，更好的促进销售。
（三）渠道策略
1、举办各种亲子游戏，帮助家长建立主人翁意识
激发家长积极合作的态度，让家长走进早教中心，使他们了解早教中心的教育理念，促进亲子关系的健康发展。
2、在婴幼儿与家长、教师与家长、家长与家长之间搭起一座沟通的桥梁。
开业营销活动方案 篇4
一、餐馆名称：
xxx
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”
二、餐馆风味：
以湘东地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积：
280到350M2
四、目标城市：
广州
五、选址要求
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的.看到餐馆的位置；
3、租金不能超过60元/M2，40元/M2为，是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16M2包厢（4x4M规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）
七、餐馆开张预算
1、租金：两按一租，以300M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万
2、装修设计费用：800元
3、装修费用：
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元；
C、厨房面积为40M2，装修强调排污、通风，费用为x元；
D、厕所两个，男厕为1.5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计xx万元
4、x费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元
5、购买用具费用
A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元，
C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；
D、厨房用具，共4.5万元；
E、桌凳，共5000元；
F、其他（请见清单），共计20xx元，
G、自动洗衣机1台，1000元
6、其他不可预计费用，20xx元
八、餐馆装修风格说明
1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2、大厅说明：
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备
1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3、大厅：5个人，每四张台1个
4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。
十、运营费用明细
1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300M2共计600元/月
2、排污费用：600元/月
3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月。
4、人员费用：
5、折旧费用：
6、原材料：
A、原料，共x元/周
7、其他不可预知费用：1000元/月
十一、菜品说明
1、坚持两个特色：
A、绿色健康食品；
B、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新：
A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；
B、跟季节变更，及更换菜品。
3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润
十二、直接成本估计
直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。
1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%。
2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内。
3、中档常见成本控制在60%以内。
4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。
开业营销活动方案 篇5
一、主题式促销计划
所谓主题式促销计划是指具有特定目的或是专案性促销计划，最常使用在早教中心开业、周年庆、社会特定事件以及商圈活动。
★早教中心开业早教中心开业代表新通路点的开发以及服务地区的延伸。早教中心开业是一大要事，开业期间能够吸引多少顾客，会直接影响未来早教中心运营的业绩，因此通常早教中心开业期间会搭配促销活动，以吸引人潮并且刺激购物欲望。早教中心的经营有赖于顾客的维护，因而顾客资料相当重要，所以在开业期间的促销活动就得多费心思，不妨利用开业促销留下顾客资料，作为未来商圈耕耘的基础。
早教中心既然有开业，当然也有周年纪念，因此周年庆的促销活动成为目前最常被炒作的话题。周年庆的促销活动有以企业为主体，也可以早教中心为主题，例如：庆周年早教中心“百元有奖”大回馈；创业十周年，早教中心“回馈”大放送。虽然周年庆年年都有，若是能多加一点创意，多用一点心思，仍然可以走出刻板的模式，创造出新鲜感的话题。
★社会特定事件
就另一种层面而言，早教中心也是资讯信息流通中心。早教中心对于社会发生的事件，必须时时保持敏感度，平时与顾客接触时可当作闲聊话题，拉近彼此距离建立情感。遇某一事件发生时，也可以举办促销活动。
★商圈活动
早教中心的经营具有区域性，商圈顾客的掌握为根本之道。早教中心虽然拥有经营的规模利益，仍不能脱离商圈耕耘的基本动作，因此商圈活动必须成为未来区域经营的重点。由于每一圈的特性不同，商圈活动就必须迎合商圈顾客的特征而规划。商圈活动以参与式的促销活动较佳，拉近早教中心与顾客距离，亲近顾客的活动总是有益的。
二、弥补业绩缺口的促销计划
业绩是企业维持利润来源最主要的管道，也是代表企业在竞争的市场下市场占有的姿态，营业人员每日所为既是在确保业绩的达成。因此以月为单位，以周为单位或以日为单位，都应设立预警点即以促销活动来弥补业绩的缺口。为了能有效而准确地达到目的，平日应建立”促销题库”，遇有状况即能派上用场。至于参照点的设立标准，则会因各公司特性而有差异，不妨以过去正常业绩趋势为参考值。早教中心在当日下午6点累计业绩通常为该日业绩的60%。诸如此类，以公司特性，建立参照点的参考值，对业绩的达成有相当大的帮助。当然设立参照点不能一成不变，若能平日建立“促销题库”，在面对应变时，缉拿感可以立即运用。
三、促销方案计划
经过上述阶段的策略思考之后，接下来便是拟定促销方案，促销方案的内容包括以下的项目：
1、目标对象
只针对某一消费群体举办的促销活动，以便拟定最合适的促销方法。
2、主题
主题的设定必须具有创意性、话题性、若能创造出标语，则可兼具广告效果。
3、诱因
诱因是指顾客获得的部分，例如赠品、折扣等，诱因的大小要同时考虑顾客的接受度，以及公司成本的负担。
4、参加条件
参加条件是界定哪些顾客可以参加优惠促销活动，是现有会员还是潜在会员，还是要续费的会员。
5、活动期间
活动期间指促销期间的设定，可以依过去经验及消费行业为特性，决定长短合适的活动期间。 6、媒体运用
媒体的运用是指通过信息传递的管道，将促销的信息传达给顾客。由于信息是否准确且即时的传达给顾客，对于促销期间的来客数会有相当的影响，因此必须谨慎地评估及选择媒体。如：地方性晨报、晚报等市民休闲看的报纸，地方电视台等。
7、企划
★计划的拟定须以顾客的立场来着眼，与顾客的心理因素、消费习性结合，以生活状态为侧重点。
★每年11—12月由营销企划人员配合年度营业目标及新课程的研发计划。
★企划下一年度2月—次年一月的（年度活动计划书）。
8、修订
（年度活动计划书）研讨，修正其内容、次数、费用预算后定案，作为新年度活动执行时的依据。
四、活动考虑要素
1、商圈特性
★人口结构：商圈内的住户家庭结构、人口年龄分布分析。
★消费习性：商圈内的人口的支出状况、价格偏好、流行偏好、消费心理分析。
★经济能力：商圈内人口的职业、所得水准分析。
★生活习性：商圈内人口的`作息时间、休闲方式的掌握。 ★商圈内大型相关团体、公司、企业的活动时间及人员分析。
★人潮特质：流动客户与固定客户的比例、办公、住宅、门店的比例。
2、季节时机
★节日：各种重要公共假期、目标明显的民俗节日。
★庆典：开业纪念日、民俗节庆及重要节日。
★时事：事件中的热门话题、流行趋势、社会焦点事件的掌握、配合广告推广期举办活动。
★同业活动的应变。
3、竞争状况
★同业的服务：竞争对手的服务方式、推广方式。
★同业的价格：竞争对手的售定、定价策略。
★同业的活动：竞争对手所举办的各项活动的分析掌握。
★同业的客户：竞争对手的顾客特性、心理分析、来客数分析。
★同业的优缺点：竞争对手的优缺点、业绩分析。
4、业绩目标
★年度业绩：依全年度的总业绩目标来决定活动次数和内容。
★各季度业绩：依季度的总业绩目标来决定活动次数和内容及规模大小。
★每月业绩：依各月的业绩目标来决定是否举办活动。
五、企划案提出
1、时机
每一项活动企划案应于执行前20—30天提出，以利研讨，做充足准备。
2、预估目标
业绩目标、客流目标、。
3、内容
★活动名称：取一个好念好记和活动内容相吻合又具吸引力、震撼力的活动总名称。
★活动目的：使顾客能知道本早教中心的服务特色、提高业绩、增加客流量、扩大客层定位、提高早教中心在业界的知名度。 ★对象：依主要目标顾客的特征，依年龄层次区分。
★商品：活动期间内推广的重点课程或活动。
★地区：周边涉及到的所有地区
★活动日期：截止日期、活动日期、选定理由、活动日期长短的理由。
★收益目标：业绩目标、客流量目标。
★活动内容：将活动的执行方式，注意细节明述。
★工作分派、外围支援、进度控制：将活动从规划，联络媒体、洽谈、执行等各项工作列入明细表，分别由专员负责，并对时间、进度品质详细控制。
★宣传方式；活动所使用的宣传方式，广告媒体详述其原因。
★预算控制：活动性质的费用原则上在总业绩的3%—5%为宜、广告宣传效果的活动费用原则上占总业绩的5%—10%为宜、费用估算应详列出其明细，必要时应附各类估价单。
★效益评估：
A、有形利益：营业额增加、客流量增加。
B、无形利益：知名度、认知度提高、培养长期顾客。
4、申请
活动案的申请程序依早教中心内部的规定办理。
5、核准