腊八节餐饮方案

老地方整理的腊八节餐饮方案（精选5篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

腊八节餐饮方案 篇1

一、活动名称:

耆乐融融、共度腊八

二、活动背景:

又是一年腊八时，时间过的很快，在这个特殊的日子里，我们开始为自己及家人准备新年的礼物，共同期待新年的到来。再次，广州市白云区同德街社区综合服务中心的工作人员，在中心领导的大力支持和亲自调查观察下，针对社区长者常规活动的特色，将和工疗站的学员一同开展此活动，来总结我们这一年的工作效度，为下一年的活动开始做准备。

三、活动理念：

体现自我活力,展示你我风采；促进社区共融，共度腊八节日。

四、具体目标：

展示长者活力，宣扬长者“老有所乐，老有所为”的精神，增强长者的自信，给大家一个自我实现的舞台，增强他们的'自信心，让更多的人关爱长者，帮助残疾人，促进社区共融，为共建和谐社区齐努力。

五、活动内容：

1、煮腊八粥。

2、破冰游戏（过火车）。

3、中心工作人员节目表演

4、中心长者交谊舞，唱歌，独唱（唱歌的老师）及工疗站的学员手语节目进行文艺性汇演。

5、游戏互动（信任背靠背）。

6、品尝腊八粥。

腊八节餐饮方案 篇2

一、公益主题：

“爱心送粥·青暖中原”

二、联合主办：

共青团河南省委、河南日报、河南省青年联合会;

三、活动承办：

鹤壁市淇滨区长江路办事处同心圆社工服务站;

四、活动缘起：

20xx年腊八节，由共青团河南省委、河南省青年联合会主办，全省青年社会组织承办的“爱心送粥·青暖中原”公益行动，一天送粥十万余份，创造了国内首个爱心粥全省联动的公益模式，当晚就被中央电视台等媒体报道，树立了河南形象，展现了河南人无私大爱的中国风范!

五、目标对象：

腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。然而，在这个温暖的节日里，并不是每个人都会有亲人的关怀和爱护。城市中有这样一群人，他们在我们还沉睡于梦乡中就已经在辛勤忙碌，清理垃圾，打扫卫生，根本顾不上去过腊八节，去熬粥。这个腊八节，让我们为环卫工人及小区的值班人员送上我们的`微不足道的问候，希望能给那些忙碌的人们带去关怀，带去温暖。

六、送粥时间：

20xx年1月17日上午6：30x9:00;

七、活动地点：

鹤壁市淇滨区长江路办事处华府社区西大门

八、社会支持：

1、河南日报、网络新媒体等全媒体推动;

2、由河南省青年联合会秘书处颁发《爱心伙伴》证书;

3、参加xxx爱心送粥的社会组织优先获得河南义工联盟的各类支持。

腊八节餐饮方案 篇3

一、活动来源

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，是我国民间的传统节日之一。腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗，腊八粥也叫＂七宝五味粥＂。为了让宝贝们了解吃腊八粥的由来，我们开展了本次活动——腊八粥的故事

二、活动目标

1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人＂感知勤劳和懒惰＂。

3、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的'认识与感受。活动准备：各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频活动过程：

（一）活动导入，了解腊八节吃腊八粥

1、我们每天的早餐都会吃些什么呢？

2、那你们都吃过什么样的粥呢？

3、观看图片，说说粥里面有哪些东西？

小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子。

（二）欣赏故事

1、哪一天是腊八节？

2、故事告诉我们什么呢？

3、腊八粥里面都有什么呢？

重点突出：勤劳的人

（三）介绍腊八粥的各种佐料、谷物

老师向幼儿逐一介绍腊八粥的`各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。

三、活动反思

节日活动是很好的教育资源，我们国家的节日丰富多彩，但有些节日，我们的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通过本次活动，让幼儿初步了解腊八节的由来及习俗，认识了一些有关制作腊八粥的材料，并帮助幼儿从小树立要做一个勤劳人的意识。如果可以让幼儿参与制作及品尝那就更好了！

腊八节餐饮方案 篇4

一、活动时间：

20xx年xx月xx日

二、活动地点：

xx敬老院、xx敬老院、xx敬老院；救助站；流浪点

三、活动背景、目标和对象：

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

然而，在这个温暖的节日里，并不是每个人都会有亲人的关怀和爱护。城市中有这样一群人，他们以天为被、以地为床。敬老院里更是聚集着缺少家人关爱的老人。

这个腊八节，送上我们的微不足道的问候，希望能给长者和流浪人员带去关怀，带去温暖。

四、主办单位：xx、xx

赞助商：xx

五、活动流程：

1、前期准备：

联系并统计各派送点所需粥品数量。

xx敬老院：95份

xx敬老院：110份

xx敬老院：65份

救助站：85份

流浪点：45份

A招募志愿者：xx月xx日—xx月xx日。

B人员安排：xx月xx日，确定志愿者人员。派送人员20人，一个点安排4个人。活动指挥以及后勤人员2—5人与粥城和时报进行联系，并负责调配各小组粥的`数量。

C每组派送由4名志愿者组成，组长一人，负责联系和总结。

D人员集中方式：方案一车辆足够时，集中出发；方案二，汽车不足时，自行在指定时间前往指定地方；

E小组分工：每组4人，包括领队1人，活动摄影1人，

F物资安排：粥的运送由粥城负责。相机5台，把活动的记录下来。如有DV，更加理想。

腊八节餐饮方案 篇5

一活动背景

1月x日是农历的腊月初八，是中国传统的腊八节。为了让更多的小朋友了解民俗文化，感受节日气息，同时为了刺激入馆消费，带动营业额，推广迪斯卡仑品牌形象，建议举办“马上迎腊八，年俗早知道”活动，开拓小朋友的眼界，弘扬优秀的传统文化。

二活动主题

马上迎腊八年俗早知道

三活动时间及地点

xx月xx日18:00（星期三）

四活动内容

1参与对象

30组5—10岁儿童家庭

2参与办法

一层大厅服务台设置报名区，入馆儿童家长可自行报名

3活动流程

18：00参加人员签到

18：30活动开始

主持人以幻灯片的形式图文并茂的介绍腊八节的由来，以及腊八节的'几个传说和习俗，着重讲解腊八节喝腊八粥的传统习俗。

主持人现场教学，教小朋友们认识腊八粥中的各种食材。30名儿童5人一组，分为6组，在1分钟规定时间内，把食材正确的放到舞台一侧指定的塑料筐内，正确率最高的获胜。

每位小朋友根据提供的食材自行搭配食谱，并为自己的方案进行阐述，由现场小朋友投票凭选出最有新意的三组，现场进行烹饪，并与大家分享。所有参与活动的小朋友挑选三种食材装进精致漂流瓶里带回家烹煮。

煮粥间隙主持人讲解腊八蒜的来历，由工作人员演示腊八蒜的制作过程。

煮粥结束后主持人进行一轮新年习俗的知识问答，表现优秀的小朋友优先品尝腊八粥。

五活动预算

1宣传招募：200

2准备食材：400

3奖品：证书7元x30份=210元

漂流瓶10元x30=300元

豆浆机500元

总计1610元