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保洁管理年终总结

2024/07/20总结大全

老地方整理的保洁管理年终总结(精选4篇),希望这些总结范文,能够帮助到大家。

保洁管理年终总结 篇1

转眼20xx年已经过去,回顾这一年的所有工作令人欣慰,我们顺利地完成了保洁一年来各项工作任务,并积累了不少工作经验。严格按照公司的规定,规范化、程序化地进行操作,以一切为了公司效益为原则,保质保量地完成了各项任务。

公司今年将对保洁、实行严格的培训制度,所有员工均经培训后才能上岗。对入职的员工进行在岗培训,对在职保洁员工进行各方面的知识培训(如思想教育、礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度、劳动纪律、专业知识技能),培训后要进行考核,不合格员工要淘汰。

为了能够更好地完成20xx年的工作,现将一年来的工作情况做以下总结:

一、管理检查制度

为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实,确保保洁的管理目标的实现,将实行检查监督制度。

1、员工每日自查:员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范,对作业的效果进行自查,便于及时发现问题、解决问题,岗位员工每天向主管汇报当天的工作,主管记录存档。

2、主管、班长每日巡查:对办公楼区域内、岗位进行巡查或抽查并定期对岗位进行全面的检查,同时结合检查所发现的问题及时处理,及时会报。

3、领导定期组织专业人员对我保洁工作进行检查,制定考核计划,完善保洁工作。

4、制定日常、每周、每月、每季、每年的保洁计划,严格依据计划实施保洁工作。

5、安排工作班次,分配工作,检查各班次交接情况,掌握各班工作状态和工作质量。

6、对本部门员工的行为规范、业务技能、遵章守纪、礼貌服务等方面进行培训,不断提高员工素质和清洁保养水准。

二、形象规定

1、经常注意检查和保持仪表整洁。

2、保洁人员工作时间必须穿统一的服装。服装整齐、干净,要求举止文明、大方得体,精神抖擞。

3、工作期间,见到领导及同事主动打招呼。主动问好。

三、每月对员工的工作质量、劳动态度、劳动纪律进行考核

项目考核内容扣分标准

1、工作质量停车场地面应无明显垃圾杂物不达标扣2—10分

2、电梯地毯应无积尘,无明显污渍不达标扣2—10分

3、玻璃、镜应无积尘及手印,无明显污渍,光亮透明不达标扣2—5分

4、卫生间应无明显污渍不达标扣2—10分

5、天花板应无积尘、无蜘蛛网不达标扣5—10分

6、墙身应无积尘,无污渍;墙角无蜘蛛网不达标扣2—5分

7、装饰设施应无积尘、无渍不达标扣2—5分

8、一层大厅地面、墙面、应无积尘、无污渍无烟头不达标扣2—5分

9、花盆应无尘、无污渍、无枯叶不达标扣2—5分

10、外围绿化带地面无明显垃圾杂物不达标扣2—5分

11、门、门框、门楣应无积尘不达标扣2—5分

12、消防设施应无积尘不达标扣2—5分

13、地脚线应无积尘不达标扣2—5分

14、保持地面光洁无污渍污迹灰尘灰尘污迹污渍、垃圾杂物不达标扣2—10分

15、洗手间、墙身、除尘除渍。日常工作发现污渍及时清洁不达标扣2—5分

16、未冲洗坐厕,不得超过45分钟各洗手间45分钟清洁一次不达标扣2—5分

17、洗手盆、台面、镜面抹净盆身、台面,镜面抹净刮净。不达标扣2—5分

保洁管理年终总结 篇2

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,本人主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将工作情况作总结汇报,并就下年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的.工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

四、工作计划

1、要做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确,严于律己。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,不断提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动以及与周边各公司相互合作,增加会员率。

保洁管理年终总结 篇3

时间如流水一样,这一年又要进入结尾,我的保洁工作也将要告段落了,为了更好的回顾工作,帮助自己把不足改正,我把自己这一年的工作做如下的总结:

一年下来,我作为公司的保洁员,把整个公司的卫生都要全部进行打扫一遍,我是负责扫地和拖地的,这一年来我每天打扫卫生两次,早上一次,下午一次。早上七点多到公司扫地、拖地,整理打包垃圾,一年来我没有中断过工作。虽然每天只要打扫两次,但是我整栋楼层的卫生都是我要去做的,所以还是比较辛苦的。当然,工作虽辛苦了些,可是我也热爱保洁工作,每每看到自己打扫干净了卫生,那种成就感特别的满足,那是从工作上获得的美妙感觉。

这一年,我不只是每天都工作,闲下来的时间我会学习如何更好的去打扫卫生,不断的提高自己保洁的能力。谁说保洁员就不用学习的,我一样也是要去学习的,毕竟懂得更多的打扫卫生的方法,对自己的工作也是有帮助的。因此在本年度,为了提升个人的一个能力,我也参加了公司的培训,让自己学习更多的保洁知识,也让自己经过培训后,把保洁工作进行更好。做保洁员还不到三年,还是个很年轻的人,工作虽累了些,但是自己在这个过程中,也有好的感受。所以对待这份保洁工作,我是认真对待的,在打扫的时候,是每个角落都会关注到的,尽力的给办公人员一个舒适良好的工作环境,这是我工作的意义所在。

我认真的遵守公司对我们这些保洁员工制定的规则,每天按时上班,在他人上班之前就把卫生全部打扫干净了,尽量不给他人造成干扰。每天早上按时参加会议,认真的汇报自己前一个的工作,并且将自己下一步的'计划告知大家,分享工作中的经验,与大家一起把保洁做好。当然,我也有积极提供帮助,在同事有事无法上班时,而我有足够的时间时,我会替她带班,把她的工作处理好。

一年下来的工作,工作有辛苦,也有收获,由于这样的劳作,我的身体都变得健康了,也进一步学会许多对自己有用的知识,增加了经验,这于我可是很大的一个帮助的,经验多了,工作起来也就没有那么费力了,知道找更好的方法去应对工作。下一年的工作我会做得更好的,一定能够让大家更加满意。

保洁管理年终总结 篇4

2021年在公司的正确领导下,在各部室的密切配合和鼎力支持下,在全体保洁人员的艰辛努力下,环卫科现已完成了全年的各项工作任务,其总结如下:

一、结合实际,狠抓保洁人员管理,牢固树立主人翁思想

一是在公司的正确领导下,环卫科不断规范和完善各项管理制度,不断加强保洁队伍建设和管理,并制定相应的日常工作检查评比表。二是组织全体保洁人员深入学习公司各项规章制度、遵守制度。三是抓好保洁人员的思想工作、纪律观念和服从意识,工作中树立责任心、事业感,做到干一行、爱一行,认真履行本职工作,牢固树立主人翁思想。

二、突出重点,明确责任,全面完成保洁区域任务

xx工业园区是一座新城,处于发展和建设之中,环境卫生的好坏,直接体现一座城市人居生活水平的高低。xx火车站既是窗口又是树形象的地方,各级领导都十分关心和重视,站前广场南来北往的客人较多,同时给我们的保洁工作带来了极端的不便,然而我们保洁人员克服了重重困难,时刻牢记自己的职责和肩负的任务,起早摸黑,兢兢业业的清扫着自己的保洁区域。在保洁人员的努力下,站前广场干净卫生受到了各级领导的认可。

由于园区处在建设和发展之中,各施工单位頻繁,需要保洁的面积较宽,任务繁重,然而全体保洁人员能严格要求自己,严格按区域划分,在川流不息的车轮中,克服了漫天灰尘,发扬了不怕苦,不怕累的精神,真正做到了晴天一身灰,雨天一身泥。她们在各自的保洁区域内默默无闻,埋头苦干,做到了不怕苦、不怕脏、不怕累。她们每天都周而复始地在各自的岗位上辛勤劳动,一丝不苟地干好自己的本职工作。总之,是她们用汗水和泪水换来了各区域的卫生整洁。

三、强化环境卫生管理,狠抓各施工单位路口卫生的管理,为确保各区域卫生奠定了坚实的基础

环卫科严格按照公司领导的指示及要求,狠抓各施工单位路口卫生的管理。在工作中加大了对各施工单位《卫生协议》的签订力度。本年中,环卫科主要对xx等重点施工建设项目签订了卫生协议并按规定缴纳了卫生保证金。同时按规定及要求对工地路口进行了xx米的硬化处理。总之,环卫科已对园区各施工工地路口进行全面的管理,对带泥上路、运煤、运沙等车辆进行了处罚和制止,从而进一步保证了园区路面卫生质量。

四、严格执行公司各项规章制度,不断提高保洁人员素质,为确保完成各项工作任务打下了坚实的基础

环卫科在工作中严格按照公司的各项规章制度执行。在工作和生活中对全体保洁人员做到一律平等的原则。工作中每月按区域划分实行各区域轮换一次的办法。保洁用品严格按区域所需严格发放,同时不断完善了保洁人员的日常管理制度,在工作中严格管理,严格区域检查考评制度,做到奖惩分明,对工作中出现的问题及时纠正及时处理。

五、按章办事,及时处理园区垃圾

环卫科按照每x天x次对园区及青杠的垃圾池进行清理,并进行了认真登记,基本做到了垃圾池外无垃圾,确保了整个园区的环境卫生。

六、存在的问题

2021年,环卫科在公司的高度重视,全体保洁员工的共同努力下,各项工作开展有序。但问题依然存在,主要是个别人员思想松懈,责任心不强,工作中存有侥幸心、应付心。

七、2022年的工作目标及打算

环卫科严格执行公司管理规定,明确目标任务,严格按照《保洁人员管理规定》执行,严格按保洁区域划分,狠抓作风纪律,区域卫生质量,严格检查评比制度的落实。同时进一步加强对园区各施工企业的衔接及《卫生协议》的签订,力争做到各区域卫生整洁,加大力度坚决制止带泥工程车上路现象。为确保区域卫生,圆满完成公司领导交办的各项工作任务而努力奋斗。

总之,2021年环卫科在全体保洁人员的努力下,我们已完成了公司领导交办的各项工作,完成了园区的所有保洁区域任务。最后,我们要以这次年终总结为契机,进一步加强对保洁人员管理,克服工作中的畏难情绪,主动学习,查找差距,积极大胆地开展各项工作,克服以前工作中的缺点,以饱满热情的态度投入到明年的工作中去。