西红柿炒鸡蛋日记450字
老地方整理的西红柿炒鸡蛋日记450字(精选4篇),经小编精挑细选,希望大家喜欢。
西红柿炒鸡蛋日记450字 篇1
学了《中国美食》后,老师布置我们每人回到家自己做一道菜。放学后,我和同学们讨论了很久,有人说要做红烧排骨,有人说要做炸酱面……说得我口水都快滴下来了。一路上我左思右想,一直到了家门口,才拿定了主意:我要做一道我最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
心情激动的我,走进厨房,深吸一口气,定了定神,在脑子里想了想妈妈平时做菜的步骤。于是先找来一个又大又圆的西红柿,两个鸡蛋等食材,准备好碗碟。
一切就绪,准备操作。我有模有样地穿上围裙,拿起鸡蛋,把它“砰”地一声在灶台边敲了一个小口,慢慢地扒开,然后飞快地倒进小碗里,用筷子搅拌起来。两个鸡蛋黄好故意跟我作对似的,在我的筷子下左躲右闪,很不听话,于是我加快了搅拌速度,终于它们和蛋清合二为一了!放下筷子和碗,我甩了甩酸疼的手,立刻又拿起西红柿洗了洗,转身拿起菜刀……这是我第一次切菜,很紧张。我双手紧握刀把,对准西红柿就是一阵乱剁,哎呀,胖胖的西红柿立刻变成了残兵败将,有的大,有的小,有的长,有的`短,真是一团糟!不过没关系,吃还是可以的。于是我打开火,拿起锅,倒了油,先把鸡蛋液倒进去,炒一炒,再倒进西红柿,加盐、加糖,不停翻炒。妈妈听见厨房的动静,走进来,惊讶地看了我足足三秒钟,然后大声叫起来“关火!关火!”我赶紧关火,把菜了盛出来,迫不及待地尝了一口,稍微有点甜,看来是糖多了!希望我下次可以做得更好!
第一次炒菜让我知道了妈妈平时烧饭是一件很辛苦的事,我以后一定会多多帮忙,争取做个家务小能手!
西红柿炒鸡蛋日记450字 篇2
菜场上蔬菜很多,但我最喜欢的还要数红彤彤的西红柿了。它不但外形好看,作用也是数不胜数!
相传,西红柿最早生长在南美洲,因为色彩艳丽,人们对它十分警惕,还把它视为“狐狸的果实”,又称“狼桃”。只敢看,不敢吃。虽然之前人们认为西红柿有毒,但它现在是“蔬菜中营养最高”的了。西红柿的体内含有大量的天然色素,可以帮助工坊染色。它还能大大降低眼睛黄斑的退化,减少色斑等各种斑的沉着。
西红柿不仅可以染色、祛斑,还能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒。对高血压、肾脏病有很好的辅助治疗的作用。
西红柿一般以无裂口、无虫咬、熟度适中、酸甜可口、肉肥、心室小为最好。它肉质硬度适中,口感很好。
西红柿可以和鸡蛋炒着吃,可以和牛腩炖着吃,可以做成可口的.沙拉,也可以做成西红柿鸡蛋汤。但大家要注意了,它千万不能和石榴同食,青色未熟的西红柿最好别吃,西红柿做菜时不能煮太久,在烧煮时可以加点儿醋,就可以破坏其中的有害物质——番茄碱。
西红柿现在是不少人餐桌上的佳肴。它含有丰富的维生素P和C,尤其是维生素P的含量居“蔬菜之冠”。
看了我的介绍,你一定也对西红柿刮目相看了吧?要不是古人勇敢的尝试了它,我们现在一定还吃不到这“人间美味”。
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这周老师给我们布置了一个任务——学习番茄炒鸡蛋。我看妈妈炒的很简单,分分钟就能搞定。所以我决定拜我妈妈为师。
中午11点,我和妈妈来到厨房。我套上花围裙,开心地张开双臂转了一圈,“哈哈!陶志奇小厨子来了!”在妈妈的指导下,我先在碗里打三个鸡蛋,然后用筷子把鸡蛋朝同一个方向搅拌,然后番茄切块,准备工作就完成了。
接下来,我开始做饭。我把锅擦干净,等锅热了,加了些油。大约过了几秒,锅子发出“咔嚓”的一声,油溅得满地都是,狂跳着跳着舞。哎呀!不好,油溅到我的脸和手上!我吓得扔下锅铲,径直往回走。妈妈赶紧把火关了,拉着我去游泳池洗澡。
妈妈心疼地说:“你太小了,做个鱼苗吧。”我连忙道:“你怎么能半途而废!我没有被烫到,你放心!”妈妈忍不住又来帮我了。点火。油热了,我赶紧把搅拌好的蛋液倒入锅中,一股蛋香扑鼻而来,蛋液渐渐变成了金黄的.蛋饼。妈妈教我用抹刀把煎蛋切成块,然后铲到盘子里备用。现在是时候炒西红柿了。吸取刚才的教训,把番茄块倒进锅里炒。拿起锅铲,小心地翻炒西红柿。浓汁出来,倒入炒鸡蛋一起炒,加点盐和糖,撒上葱花。西红柿炒鸡蛋,大功告成。
红番茄和金蛋配上葱花,看起来很好吃。我迫不及待地拿起一块番茄放进嘴里。酸酸甜甜的味道真的很不错!妈妈喝了一口,竖起大拇指说:“你是个合格的小厨师!”我听了高兴地跳了起来“小苹果”。
学番茄炒蛋让我明白了:看花容易,绣花难!
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早就吃过既可口,又有营养的煎鸡蛋了。今天好不容易得到了妈妈的许可,终于可以下厨为妈妈煎一次鸡蛋咯。
经过妈妈的指导,我准备了红太郎牌专用平底锅、盐、味精、油、蛋等材料,就开始了我的煎鸡蛋之旅了。
我首先把煤气灶打开。只听“嚓”的一声,蓝莹莹的火苗边“呼呼”的唱着歌儿,边欢快地舔着锅底。等锅烧热了,我在锅里放了两勺金龙鱼色拉油,只听“嗤”的一声,锅里的油开始冒起了小气泡,慢慢地泡泡冒得越来越多,越来越快,“噼里啪啦”声不绝于耳,没过一会儿锅里起青烟了。我立即拿起一枚草鸡蛋在碗口边轻轻一磕,只听“啪”的一声鸡蛋裂开了一条细细的缝,我用双手轻轻一掰,一个晶莹剔透的小娃娃就迫不及待地从摇篮里跳进了锅中。随着“啪啦啦”一阵响,油好像受到了惊吓一样纷纷向锅边跑去,只见透亮的蛋清逐渐膨胀开来,慢慢变成了白色,好像给金光闪闪的蛋黄镶上了一层白色的花边。见蛋的一面煎得差不多了,我又小心翼翼地将它翻了个身,稍稍放了些味精等调料,接着,迅速拿出一只雪白的盘子把鸡蛋盛了进去,我用同样的方式完成了其它几枚煎鸡蛋的制作,然后又撒了一点青葱的香菜,总算大功告成了。
妈妈老远就闻到煎鸡蛋的香味,连忙跑过来,一看不禁啧啧赞叹道:“真是色香味俱全啊!了不起!了不起!”
这次煎鸡蛋让我明白了一个道理,只要坚持不懈,就可以做好每件事。