中国的饮食文化——年糕日记

老地方整理的中国的饮食文化——年糕日记（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

中国的饮食文化——年糕日记 篇1

有那么一句俗话：“民，以食为天。”食，在百姓的心中可以说是大若天地。中国上下五千年沉淀了中华博大精深的华夏文明，也造就了中国的饮食文化。

年糕，是我国汉族的传统食物之一，也是农历年时的应时食品。在春节，我国许多地区都会吃年糕，我的老家自然也不例外。

年糕，与“年高”谐音，有“年年高的寓意，象征着收入、职位或小孩子的知识和身一年都比一年高。虽说只是寓意，没有多大的真实性，但象征了老百姓们朴实、简单的美好祝愿。

听爷爷说，这年糕的由来，得从一个传说讲起。在远古时候，有一种怪兽称为“年”。“年”一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲起来过冬了。“年”饿得不得已时，便只好下山，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，人们为了纪念和感恩“高氏族”的首领，便把“年”与“高”字和在一起，取其谐音为“年糕”。

年糕，在我的老家是过年的必备品。拜神时，总要取一小块年糕放在贡台上，以祈求神灵保佑我们在新的一年能顺顺利利，万事如意。

拜完后，便可以拿年糕来吃了！这对于我来说莫过于最好的事了。煎、炒、炸、蒸、煮，一块普通的年糕在奶奶的巧手下，运用不同的烹饪手法做成了一道道各具风味、色香味俱全的美食，灿黄灿黄的，别提有多诱人了！

吃的时候，大家都围成一桌，一边吃一边聊着生活的趣事与近况，你一筷，我一筷，你一言，他一语，好不热闹！其实，我想，在那一刻，重要的已不是年糕本身了，而是一家人团聚在一起的欢乐与亲情。看着老人们欣慰的笑脸，皱纹里满满的都是甜蜜，我的心中也仿佛有一股暖流淌过。是啊，传统美食、风俗习惯什么的，为的不就是这一刻三代同堂的欢乐吗？

如今，在这个几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业流水线上的今天，中国人，这个全世界最重视家庭观念的群体，却仍然在大年夜聚集在一起，一遍又一遍地讲诉着彼此的故事，带着美好的寓意和企盼，走向更美好的明天。

中国的饮食文化——年糕日记 篇2

巍巍中华，灿烂文化五千年；壮丽河山，纵横九百六十万。让我们踏上中国文化之旅，领略她的神奇魅力吧。

轻叩中国建筑文化之门。故宫、土楼，吊脚楼等各具特色的建筑令人目不暇接。苏州园林作为中国古典建筑的精髓，将中国人民的智慧体现得淋漓尽致。苏州园林讲求亭院山水的布局，流连其中，仿佛让你有一种“柳暗花明又一村”的感觉。偶尔烟雨迷蒙，撑着油纸伞的姑娘，向你走近，又消逝在小径的尽头。走到每一个角落，都充分让你感受到山水萦绕你左右，处处鸟语花香，更有“一花一世界、一叶一天堂”之感。忽而听见耳边潺潺流水，忽而闻到芳香满怀，还有满目苍翠与花朵的争奇斗艳交相辉映。看那典雅的亭台楼阁，屏风仿佛还散发着那阵阵淡淡檀香。轻抚屏风上的雕花，工匠雕刻的情景便生动的跃现于眼前。每走到一个不同的空间都呈现出不同的感觉，因为这正是建筑要传递的，中国独有的建筑艺术。

翻开中国服饰文化之页。从古至今，如此多的王朝不断更替，几乎每一个王朝都有它们代表的服饰，某种程度上反映了不同民族特有的文化。唐朝有唐装、汉朝有汉服、清朝有满族服饰，民国有中山装和旗袍。这些民族服饰当中，我最喜欢旗袍，其线条华丽流畅，充分展现了东方女性之美，又保留传统的韵味。穿上旗袍的女子，娉婷秀雅，一举手一投足都那么温文尔雅、温婉贤淑。她转身，旗袍的下摆迎风而起；她回眸，粉面含羞，笑颊如花；她侧身坐下，轻抚琴弦，丹唇未启意已达，正所谓“低眉信手续续弹，说尽心中无限事”。虽然旗袍已不再流行，可是她作为一个时代的标志，永远是中国传统文化锦上添花的一笔。

走进中国饮食文化之廊。中国诸多省份，不同的地方有不同的饮食习惯反映了当地的气候、作物、人文等。我是一名广东人，我最喜欢的一道小菜名为“伴塘小炒”，西芹、百合清新爽口，莲藕藕断丝连，芋头粉嫩可口，多重口感丰富了你的味蕾，唇齿留香。选用广东随处可见的材料，加上适当的调味品，这道普通的小菜，也能让人食指大动，食欲大增。民以食为天，传统菜式不断推陈出新，不断发展，开启饮食文化新篇章。

中国文化如此多种多样，中国文化底蕴如此深厚。不同的文化演绎着一个个时代的旋律，不同的文化见证着一个个时代的变迁。踏上中国文化之旅，让我们将中国文化发扬光大。

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在传统节日中我喜欢过春节，春节是我们中华民族的传统节日，也是众多传统节日过的最为隆重、喜庆的。而在我眼里春节是小朋友们的“狂欢会”，因为春节可以放鞭炮、打游戏、看烟花……别提有多开心了!

一说起春节我就想起了去年过春节时候的情景。那天大采购，买了好多烟花白天的时候我就在那与小朋友你追我赶。

盼啊盼，终于到了晚上大家的“Party”终于开始了。饥肠辘辘的我们狼吞虎咽的吃着年夜饭，喝!年夜饭还真多，我都吃不下了!吃完年夜饭，我与姐姐拿着鞭炮冲了出去，拿出了“火绳”用老爸的打火机一烧，“火绳”就射出了五彩斑斓的`光我把“火绳”甩起来“火绳”就像一个“火圈”一样好看极了!放完了“火绳”我们开始放“火树”了，我们用打火机点着了引线逐渐有一点点淡淡的火光的冒了出来，随着我们欢呼的声音火光逐渐减变大，渐渐地成了一棵树，我与姐姐就在旁边一边做动作一边喊：“高!高!高!”火光在树上跳动仿佛是小精灵在树上欢呼着、跳动着。终于放礼花了我，我们引燃了导线。99发的礼花像大炮一样陆续发送五彩缤纷好看极了!

在礼花的发射之下我们恋恋不舍结束了春节。

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