蛋糕日记

老地方整理的蛋糕日记（精选9篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

蛋糕日记 篇1

星期六，我无意翻开采蜜本，看到综实老师上课教我们做蛋糕的方法，心里不禁跃跃欲试，就让妈妈去买低筋面粉来。可面粉买来，竟是“蛋糕用小麦粉”我有些疑惑，可总不能再去买一袋啊，便兴致勃勃地准备了起来。

我先像大厨一样把盐、糖、油装在三个小碗里，再拿出两个大汤盆，用来装蛋清蛋黄。我把一个鸡蛋在碗边敲了敲，然后用手轻轻拨开裂缝，蛋黄和蛋清就都在碗里了。老师说可以用矿泉水瓶子把蛋黄吸进去，我家没有矿泉水瓶，怎么办？我灵机一动，用汤勺“捞”出了蛋黄，接下来的鸡蛋我又如法炮制，分开了蛋黄和蛋清。又在蛋黄中放入糖、油，搅拌好了之后加入面粉。可似乎有些干，我便一点点倒入牛奶。可牛奶有些多，蛋黄与面粉的混合物始终不够服帖，只好用大汤勺使它们混合在一起。接着，放糖和盐在蛋清里搅成泡沫状，这个任务可不简单，于是这项工作在全家展开接力，终于，蛋清上浮起了泡沫，泡沫越来越多，最后，我们把蛋清慢慢倒入蛋黄中，又在电饭煲内加了一些油，把“混合物”倒了进去，我按下了煮饭键。没想到三分钟后就跳到了保温，保温十五分钟后我再再次按下煮饭，保温十五分钟结束了，我小心翼翼地揭开盖“啊！怎么会这样？”我的惊呼引来了妈妈和爷爷奶奶，蛋糕中间竟突起了，周围边缘也粘在了锅上，奶奶把它盛了出来，我凑上去一闻，真香！奶香和鸡蛋的香气融在了一起，再尝一尝，中间软糯糯的，正是牛奶加多了的原因，不过味道还不错！

这次蛋糕虽然看上去不好看，可必竟是自己做的，很有成就感哦！这次的教训是：1、牛奶加的太多，有些稀。2、刷油没有刷到位，才会粘锅。用电饭煲做蛋糕不算难，大家也可以试试哦！

蛋糕日记 篇2

2月10日是我的生日。每当我过生日的时候，妈妈都会给我做一个大蛋糕。我一直很好奇，蛋糕是怎样做出来的。今年，妈妈终于同意和我一起做蛋糕。

2月10日终于来了，我和妈妈早早地起床开始做蛋糕。妈妈准备了4个鸡蛋，一瓶半多一点的牛奶，2小碗面粉，还有一点蜂蜜。妈妈先让我将鸡蛋打入碗中。我小心翼翼地拿起鸡蛋，往桌子上轻轻一嗑，再把鸡蛋举到碗的上面，双手拿起鸡蛋的两端往外轻轻一掰，蛋黄和蛋清就一起流入碗中。我很快就用同样的办法把4个鸡蛋都打入碗中。妈妈拿起筷子，把蛋黄和蛋清分到两个碗中。然后把装着蛋黄的那个碗和一双筷子递给我，说：“你把蛋黄搅均匀后，加入牛奶、蜂蜜和面粉后继续搅。加入面粉后会有很多面疙瘩，一定要把这些小疙瘩搅匀。蛋清比较难搅，我来搅。”我开始搅拌蛋黄，起初心里有点紧张，慢慢就完全放松下来了，一会儿就搅好了。我心里想：“做蛋糕很简单嘛！”

搅好蛋黄后，我把牛奶、蜂蜜和面粉倒进去。可是，加入面粉后的蛋黄变得很粘，而且出现了很多小面疙瘩，我怎么搅都搅不开。我想：“早知道做蛋糕这么难，我就不做了！”正想放弃时，却看见妈妈正在认真地搅拌蛋清。我突出觉得很不好意思。妈妈为了我，辛辛苦苦给我做蛋糕，一点都不抱怨，我却刚有点累就想放弃。想到这里，我又拿起筷子，继续认真地搅拌蛋黄，不一会儿就搅拌好了。这时，妈妈也搅好了蛋清。然后，妈妈把蛋清倒入蛋黄中不停搅拌，很快就均匀了。

我们在电钣锅里刷上一层油，把搅拌好的蛋黄和蛋清全部倒进去，再加入红枣等配料，按下蒸煮键。几分钟后，金黄金黄的蛋糕就做好了。

吃着我们亲手做的香喷喷的蛋糕，心里真是比蜜还甜！

蛋糕日记 篇3

星期六，小表弟到我家来玩。我们玩着玩着，一会儿肚子就饿得咕咕叫了。我俩在家找遍了，也没找到吃的。突然我想起来：妈妈之前不是教我做过蛋糕吗？我可以自己动手做份蛋糕吃呀！

说干就干！我打开橱门，拿出面粉，又找来鸡蛋和蜂蜜，一切准备停当！我先把面粉倒入饭盒，然后把鸡蛋打碎，放入饭盒里，拿来筷子，不停地搅拌。搅拌了很长时间后，我又往里面放了些蜂蜜。最后把饭盒放到微波炉里，用中高火加热五分钟。

我和弟弟站在微波炉前，等待着蛋糕出炉。这时我既开心又紧张，我怕我做的蛋糕不好吃，会让弟弟失望。看着弟弟无比兴奋的样子，我想：第一次做蛋糕，可千万别做得难吃才好呀！随着“当”的一声脆响，微波炉停止了工作。蛋糕已经做好了！我戴上厚厚的手套，打开微波炉，取出饭盒，小心翼翼的把它放在桌子上。随着盖子的掀开，一股浓香哟直往我弟弟鼻孔里钻。看着金黄的蛋糕，弟弟“哇”地叫了起来，然后说：“哥哥你真棒！”我也高兴得跳了起来。

开始吃蛋糕了，我把蛋糕切成了十块分给弟弟吃，弟弟吃了一口大声说道：“哥哥你的手艺真好！”不一会儿，十小块蛋糕被我们瓜分得干干净净。做蛋糕真有趣！

蛋糕日记 篇4

星期五，妈妈送我去红香行面包店做蛋糕。

我排到了9组3号。我等了很长时间，终于到我了。我心里很激动。我穿上工服就开始听讲解了，听完讲解我开始练习……接着，阿姨把蛋糕坯拿到我的面前，我开始做蛋糕：我在蛋糕上用果汁画了一个 爱心，在爱心里面用黄色奶油点上黄色的小星星。我用巧克力在红心中间写上了“生日快乐”，然后，我做了一朵花放在爱心上面，在花的上面放了五个巧克力棒。我又在蛋糕上面用果汁点上黄色的点 点。我的蛋糕做完了，样子很好看呢！

蛋糕日记 篇5

今天是爷爷七十一岁的生日。昨天下午上完篮球课以后，我和爸爸去好利来给爷爷订生日蛋糕。

一进门，我就被玻璃柜子里的.样品蛋糕吸引了，我痴迷的盯着一个最大的十层旋转木马蛋糕！这个蛋糕是彩色的，最高层是一个会转的旋转木马！它的盖是螺旋彩色的亭子状，下面是五个正在旋转的木马，木马下面是一个白色的圆蛋糕。第二层是一个彩虹圆蛋糕。第四层是一个白色的圆蛋糕，上面有四个围成一圈的七色彩虹。第五层是一个蓝色的圆蛋糕，上面有一圈旋转着的飞马。第六层是一个白蛋糕，上面放了许多彩色的不一样大的球球。第七层是一个白蛋糕，上面有三辆由飞马拉着的马车，每辆马车都由两匹马拉着，有一辆浅粉色的，一辆浅蓝色的，还有一辆浅黄色的。第八层是一个蓝色的蛋糕，上面有三只又大又漂亮的飞马。就在这时爸爸叫我去选蛋糕，我才离开了那个大蛋糕。

我回到了爸爸旁边开始选蛋糕。我看中了一个猫咪蛋糕，爸爸则选了另一个白兔蛋糕，正当不知该选哪个的时候，我突然想起爷爷是属老鼠的，于是我们买下了白兔蛋糕。

直到现在，我眼前还不时浮现出那个壮观漂亮的彩虹旋转木马大蛋糕。

蛋糕日记 篇6

吃过早饭，妈妈对我说：“今天是你姐姐的生日，我俩一起给她做个生日蛋糕吧！”我高兴地说：“好，那我们不要告诉姐姐，给她一个惊喜！”过了一会儿，妈妈从菜场买回一些食材，有鸡蛋、糖、草莓………

妈妈叫我先打几个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，再各加一勺糖，然后一直搅拌。蛋黄只要搅拌到糖完全溶解充分融合就可以了，而蛋清却要搅拌到没有泡沫且洁白无瑕，就算插上牙签都不会歪才可以。

分别完成之后，就可以把搅拌好的蛋清和蛋黄放到一起继续搅拌，最后放到蒸锅里蒸。由于蛋清和蛋黄在一起搅拌得不充分，蒸出来的蛋糕分为上下两层，不如预期的完美，但已经很不错了。

下一步，我要装饰蛋糕了，先倒上事先准备好的`奶油，把它抹均匀，然后放上草莓、巧克力……大功告成！

蛋糕做好了，虽然不是很完美，但是我亲手做的，非常有意义。

蛋糕日记 篇7

周六晚上，小水滴培训班老师组织我们去“金手指”烘焙店体验做蛋糕。晚上，我和同学们接起一条长龙直奔蛋糕店。一路上我的心情激动不已，既兴奋又紧张。兴奋的是终于能体验做蛋糕的滋味；紧张的是做不好怎么办，若是被嘲笑

伴随着欢歌笑语，我们来到了烘焙店。刚走进门，一阵浓浓的奶香味就扑鼻而来，好诱人的味道。一个阿姨给我们递上了精美的'围裙，我们两两一组开启了制作蛋糕之旅。

在烘焙师傅的指导下，我们拿起了一片盘子大小的蛋糕胚，与我合作的同学燕灵一起打扮面包胚。燕灵拿起奶油棒铲了一些奶油小心翼翼地涂抹着，我呢，则轻轻地转动摆盘经过一番努力，我们给面包穿上一件白大衣，美中不足的是蛋糕被涂得坑坑洼洼的。于是，我又拿起奶油棒，铲了一些奶油，深吸一口气，仔细地把那些坑坑洼洼填补平整，但是，不管我们怎么努力也没办法涂抹光滑。这时，我灵机一动，拿起奶油棒，铲起奶油从旁边往中间滑动，燕玲则贴心地帮我转动摆盘。费了九牛二虎之力，我们终于把第一道工序做好。此时此刻我只想说，做蛋糕可真不容易啊！

接下来，我们又仔仔细细地把第二层、第三层蛋糕涂上奶油，加上果酱。这时我们又遇到一个令人头疼的难题要把蛋糕边沿涂上奶油，这可是很不容易的。我和燕灵费尽九牛二虎之力，才将边沿涂上了一层奶油。可有些地方奶油堆成了山，有些地方奶油太少凹了进去，我们弄了好久也没办法解决这个问题。没办法，我们只好请教后厨的老师帮我们指点一下。老师告诉我们，没奶油的地方，大胆抹上一层，奶油太饱满的地方，要稍微轻刮一下，用力要均匀，用力过轻，没办法把奶油刮平，用力过大，会将蛋糕边上的奶油被刮光我和燕灵一人转动摆盘，一人小心翼翼抹奶油。功夫不负有心人，我们终于将奶油涂抹好了。

接下来就是装饰蛋糕啦！首先，我拿出几块饼干围在蛋糕边上，给这位穿着“白衣大褂”的少女编制了一个既简单又朴素的小花环。接着我们用一些水果在蛋糕上面拼出美丽的图案，然后在上面写上“小水滴”。大功告成！看着自己的杰作我们心满意足。我在心里默默感叹着：做蛋糕可真不是一件容易的事啊！

“世上无难事，只怕有心人”，是啊，不管做什么事，只要肯努力，坚持不懈就一定能够成功。

蛋糕日记 篇8

我的梦想是当一名蛋糕师。

星期六，妈妈带我去超市买水果，逛了很长时间后我早已没有力气了。当路过一家蛋糕店时，橱窗里精美的蛋糕一下子吸引了我的眼睛。那蛋糕最顶层有一个蝴蝶结，旁边点缀着许多奶油花儿，一层奶油一层水果，还撒了许多珍珠白巧克力，看的我直流口水。我便央求妈妈进店看看。出来后，我就高高兴兴得拎着一个精美的蛋糕盒，上面还系着粉红色的丝带。就是因为这次经历，我就喜欢上了做蛋糕。

每当我周末在家休息时，我就会抽空上网查询做蛋糕的方法。面粉，鸡蛋，奶油……“滋滋……”烤箱随之热了起来，伴随着的.却是一阵阵的糊味儿。 打开烤箱一看，呀，蛋糕糊了！第一次试验失败，只好重新再来。就这样经过一次又一次的尝试，我的蛋糕做的越来越好。有时候做的好的，我就会带到学校去分给同学们吃，他们都夸我做的蛋糕很美味，听得我心里美滋滋的。这样我就更喜欢做蛋糕了。

有时下楼玩，我带的零食就只有一盒蛋糕。不过，这盒蛋糕可是精装版的，是在附近的烘培坊买的。因为我想尝尝他们做的蛋糕，品尝它们的味道，希望自己以后也会做出这么美味的蛋糕。

这就是我的梦想，当一名蛋糕师，努力做出世界上最好吃的蛋糕。我要为我的梦想而努力奋斗。

蛋糕日记 篇9

昨天，大姨和我们准备自己做蛋糕。这是我们第一次亲手做蛋糕。

大姨看着材料，告诉我们接下来要做的事情：称食材、搅拌、打蛋。我和大姐选的任务是：搅拌蛋液。我和大姐向大姨保证：“一定很好的完成任务。”接着，我们开始把蛋液和面粉按顺时针方向搅拌成奶油状。搅拌成奶油状听着简单，不一会手都累酸了，但是我们还是坚持完成了任务。大姨的任务更重，她需要按比例秤各种辅料。我们都在忙碌时二姐从睡梦中醒来说：“我的任务是负责吃蛋糕。”

最后，大姨把倒上蛋液的模具放到烤箱里。由于我们把盖子放反了，蛋液都洒到烤箱里了，但我们还是坚持等时间到。

蛋糕出箱了，我尝了一下，外面干硬干硬的，像饼干，里面却是生的`。

姥爷说：“你们做的哪是蛋糕呀，明明做的是糟糕！”

听了姥爷的话，我们几个都哈哈地笑起来。