舌尖上的美味日记550字

老地方整理的舌尖上的美味日记550字（精选4篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

舌尖上的美味日记550字 篇1

暑假的一天，我当“小小厨师”，做了一个美味的麻辣香锅。想知道麻辣香锅的做法，您接着往下瞧。

首先需要准备好食材和调料，一大早，我和妈妈在超市选购了莲菜、胡萝卜、菜花、香菇、土豆……然后又买了些火腿、蟹棒、鱼豆腐，还有鸡翅。“当当当”，主角闪亮登场了，它就是麻辣香锅调料。回到家，系好围裙，我俨然就是一个“小小厨师”。在“军师”妈妈的指点下，我开始工作了。先用姜和料酒腌制鸡翅，然后洗菜、切菜，分类装盘，白色的藕片、黄色的萝卜块、褐色的小朵香菇、翠绿的芹菜，五彩斑斓，看上去好有食欲。我先把这些食材在开水里焯了一遍，然后开始煎鸡翅。“哧啦”，鸡翅跳入平底锅欢快地舞蹈，我把它们一一翻过来，两面都煎成了金黄色，再把土豆片也煎成两面金黄，把花生米炸好备用。

一切准备就绪，最关键的时刻到了，炒制底料，它决定着麻辣香锅的味道。锅里先放油，油热后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黄色，捞出香料，放入麻辣香锅调料炒出红油，加入姜、蒜，顿时，整个厨房飘满了火锅料的香味，我的馋虫都被勾出来了。准备好的食材可以一一下锅了，先把煎好的鸡翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、鱼豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然后开始炒制。各种食材在锅里发出“嗞嗞”的响声，香味扑鼻而来，妈妈在一旁指点我要不停地翻炒，让所有食材和调料充分接触，均匀受热。手忙脚乱中，蟹棒淘气地跳到了锅台上，我顾不上管它。锅里的温度越来越高，噼哩啪啦的响声此起彼伏，我满头大汗，挥动着锅铲，嘴里还不停地叫嚷着：“妈妈，好了吗？妈妈，好烫啊……”

终于，“军师”下令可以关火了，我才忙里偷闲擦了擦头上的汗。盛出来后，我把准备好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地尝了尝，鲜香麻辣，舌尖上的美味啊！

舌尖上的美味日记550字 篇2

凉皮是山西的特色小吃，但是我觉得最好吃的还是姥姥做的“美味凉皮”。每次提到这道美食，总会让我口水直流。

对没吃过的食物，我总有一种抵触的心理，不爱尝“鲜”，因此第一次见到“凉皮”时的情景还历历在目。那一天，我放学回到家里，看见姥姥在厨房忙活着。只见姥姥在案板上切着一张白色的薄面饼，这张面饼半透明，好像一层薄薄的果冻。等我转身回屋洗完手，这道成品已经摆上了桌，姥姥告诉我，这道菜叫“美味凉皮”。

姥姥是个魔法师，转眼间我看到白色的果冻已经变成了一根根“宽面条”，盘子里还混进了黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油，细细一嗅，还有股淡淡的醋味。无论姥姥怎么劝我，我都不肯尝上一口。

等桌子上的菜齐了，家里的大人们也都归家了。大家都称赞姥姥的凉皮做得好吃，眼看着凉皮一点点变少，我的好奇心也越来越大。趁大家不注意，我悄悄地夹了一小根，迅速放在嘴里。然而，爽滑的凉皮一下子就调皮地溜进了我的胃里。感觉没有尝出什么味儿来，于是，我又夹起了一根，这一次它又滑溜地从我的筷子中间窜出来，落入了我的碗里。我迅速端起碗，将这个“小调皮”小心地送入嘴里。清香的黄瓜味，咸香刺激的辣味，配上酸爽汤汁和爽滑的口感，让我久久不能自拔。趁着大人们没注意，我悄悄把盘子里的凉皮全拨到了自己的碗里，当他们发现的时候，我已经吃得很满足了。

过了许多天，我都会忍不住想起姥姥做的凉皮，就缠着姥姥继续做，现在每隔一个星期，姥姥都会给我制作这道美味，真是太幸福了！

猜你喜欢1：美味蛋炒饭日记

前几天，我在电视上看到怎样学做蛋炒饭，于是就把步骤记了下来，今天我决定试一试。

别看电视上教得简单，对于我这样的生手来说，却十分复杂。我准备好了白米饭、一把小葱、一个蛋和一根火腿肠。为了色彩鲜艳，妈妈还提供了胡萝卜和青豆。开工了！先要打蛋。我拿起鸡蛋，在碗边一敲，蛋白、蛋黄便流入碗中。也许是我用力过猛，竟然有些蛋壳碎末也溜进了碗里。我只好把这些“漏网之鱼”捞出来。然后拿起筷子打起蛋来。妈妈教我用力一点，往一个方向打。“哗，哗，哗，”声音悦耳。

我穿上围裙，就像一位大厨，有模有样地站在灶台边。妈妈点着了煤气灶，我往锅里倒上了油。过了一会儿，油冒起了烟。我把切好的火腿肠、青豆、胡萝卜，倒入锅中。其实这个步骤，让我有点害怕。我担心锅里的油会四处飞溅。妈妈站在一旁鼓励我，并指导我要用铲子，翻炒锅中的`配料。等配料熟了，就可以把米饭倒入菜锅里。奇怪！随着我不停翻炒，粘乎乎的米饭松散开来。我把蛋液倒入锅中，起锅之前，放入盐、味精、葱末，就整盘蛋炒饭完工了。

一颗颗饭粒被金灿灿的蛋液包裹的严严实实，搭配着绿色的小葱、青豆、红色的火腿肠和胡萝卜，真是色香味俱全，让人“垂涎三尺”。

猜你喜欢2：美味的寿司日记

今天，稚慧谷三年级的同学们要做寿司啦！

桃子老师拿来了做寿司的工具，有刀、珠帘、香肠、胡萝卜、肉松……

食材都整齐的摆放在桌子上了，桃子老师给我们做了一遍示范，我就迫不及待地开始做起来。我在竹帘上放了一片海苔，再把雪白的米宝宝放在海苔上，就像大地上铺上了皑皑白雪。

接着，开始放食材了，先把香酥的肉松撒在米宝宝的身上，米宝宝就像穿了一件衣裳，诱人极了。再把清香的黄瓜铺在了上面，对了，还有番茄酱和萝卜干，这两样可一样都不能少！

放完了食材就到了最需要技术含量的一步了——卷寿司。我拿起竹帘的两边一边卷一边压，一打开，圆筒形的寿司就出来了。接着我拿起刀，把寿司切成四份。看着美味的寿司，口水都快流出来了。我最先拿了一块，整个放进嘴里，哇，没想到看似平常的食物包裹在一起食用的味道竟如此美妙！我吃的都停不下来呢！

今天，能大家一起做寿司，并且吃到了好吃的寿司，可真幸福呀！