蛋糕店活动方案

老地方整理的蛋糕店活动方案（精选6篇），希望这些优秀内容，能够帮助到大家。

蛋糕店活动方案 篇1

活动内容

1、制定母亲节套餐

主题蛋糕搭配主题饼干和红酒，捆绑销售。价格根据饼店不同的情况而定。

2、买蛋糕送康乃馨

大店可以提前订购300-500支康乃馨，小店可订购100-200支。顾客买任意母亲节主题蛋糕都可获得1—11支不等的康乃馨花束。

3、满99元送定制玻璃杯

夏天就要到了，小巧便携的玻璃杯深受消费者喜爱~老板们可以把自己店铺的Logo印到玻璃杯上，随意搭配母子、母女的卡通头像，顾客消费满99元可获赠，不仅实用性强还可以为自己代言哦~

4、温情特价52.0元或是52.1元

推出两款8寸的母亲节蛋糕，打上“温情特价”的小标签，定价为52.0或是52.1(都代表“我爱你”)。

5、抽奖活动

母亲节当天，只要进店消费都可参与抽奖活动，奖品可设定为一等奖：饼店代金券300元(每次购满50元可用代金券10元);二等奖：XX红酒一瓶;三等奖：XX门票一张

活动宣传

1、店内外的布置

温馨的'粉色系为主打——用气球和粉纱布置大厅，以及做成心形或拱形的气球柱放在进店门口处。

温馨提示：有条件的铺上红毯会让你的饼店更具节日气息哟~

2、宣传单页、卡片

制作成花型或心形的宣传单页或是卡片，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放

3、朋友圈宣传

从今天起就可以在朋友圈进行宣传了!除了在朋友圈吆喝外，有条件的亲还可以将活动信息制作成H5页面，这样传播力更广，吸引到的客户更多哦~~

穿上了这些“装备”，定能在助您在母亲节打一场漂亮的胜仗~

焙小仙温馨提示：母亲节过后，6月份又将迎来儿童节和父亲节，这些主题方案稍作修改都能用到节日营销上哦~亲们可以根据自己饼店的具体情况来制定方案、操作实施~

别忘了，亲手给自己的母亲做一款蛋糕。

蛋糕店活动方案 篇2

一、 市场背景

1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。

2、蛋糕最大的消费群体，还是在校的女大学生，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。

3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。

二、 促销目标

推出新品、打响品牌

三、 促销活动主题

甜蜜一夏你的心

四、 活动时间

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

五、 活动地点

长沙环境保护职业技术学院

六、 活动内容

1、 关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠唬/p>

2、 推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份；

3、 抽奖活动：凡是在活动期间在本店内购买甜品的客户都可以免费抽奖，奖品为水果一份或奶茶一杯；

4、 会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9.5折优惠。

七、 活动宣传

宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放； 店内展板宣传，店外立活动告知架立幅；

八、 活动预算

九、 活动执行

1、在x月x日至x日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作；

2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备；

3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生；

4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡；

5、及时将所需奖品备齐；

6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行；

7、做好后期的'善后工作，如：会员维护等，回收店内的横幅等宣传物品；

十、活动意外防御措施

1、在活动期间，可能会因为人流量过大，造成现场拥挤的现象，造成消费者购买不方便的现象，所以为了以防这种现象的发生，我们可以活动开始前就及时安排好疏通人员，确保每位顾客多能非常方便的买到自己想要的甜品；

2、为了不会造成因为缺货而造成顾客的不满情绪，我们可以适当的将受欢迎的产品多准备一些，事先做好预计，宁可第二天接着卖，也要杜绝缺货的现象发生；

3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的高峰期。

十一、效果评估

本次五一的促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的；而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力；第二也有利于建立长期的稳定的市场；第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。

综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住五一节假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。

蛋糕店活动方案 篇3

一、活动背景

合天下开业以来，由于新的品牌的推广需要一定的时间，所以我们在宣传推广方面的工作还有待加强。中国越来越与世界接轨，人们的消费观念在逐渐改变，国外的许多节日在近几年在国内越来越火，圣诞节就是其中之一，圣诞节是圣诞大餐的预定高峰，所以这次我们策划本次的“圣诞送平安，超级大奖等你拿”活动来推广我们的品牌，打造我们店的知名度。

二、活动主题

圣诞享美味相约“合天下”

平安大礼包等你来揭晓

三、活动的目的及意义

1。通过一系列的推广活动，把合天下介绍给目标客户，让更多的人前来消费，提高营业额。

2。圣诞平安夜送平安，温暖全家，让目标客户加强对合天下的好感，形成客户满意。

3。最终的目标是形成客户忠诚，把合天下通过口碑方式传递给更多的人。

四、活动的对象

80后有一定消费能力的人群

五、活动的`时间

20xx年12月20日——12月25日

六、活动的地点

合天下原生态主题餐厅

七、活动的前期准备

1、在涪风论坛发表相关信息，在涪陵团购参与团购。

2、制作与主题相关的传单，传单的右上角三角形区域内容是（圣诞节当天日凭此券到本店消费可享68元优惠，并且可以参加“圣诞大惊喜”的抽奖活动，更多惊喜等着您哦！）

3、传单制作好后在小区发放，发放传单必须是针对80后有消费能力的客户，可以在写字楼发送，发传单时可以做相应的介绍，传单也可以放在街上车主的车窗上。

4、设计制作会员卡，会员卡可以打8。8折

5、制作用作抽奖的“圣诞大惊喜”的抽奖盒，共有六项奖，在门口挂上六个奖项的具体奖励的海报，准备31个乒乓球放在盒内，一个1号，五个（2、3、4、5、6、7）号

6、购买圣诞树、圣诞帽、圣诞卡，以及定做圣诞小礼物，小礼物的表面要有合天下的标志及地址

八、活动具体安排

1。20日之前做好前期准备，20日到23日发送传单

2。23日下午布置店里，在橱窗上贴上雪花，门口圣诞树，上面挂满之前准备好的的小礼物，店内天花板的贴广告的位置换上圣诞的广告

3。24日早上正常上班时间，所有服务员带上圣诞帽，其中一人穿圣诞老人的服装在门口吸引路人，店里循环放圣诞节歌曲，可播放的曲目：

① 《平安夜》

② 《普世欢腾，救主下降》

③ 《天使歌唱在高天》

④ 《缅想当年时方夜半》

⑤ 《美哉小城，小伯利恒》

⑥ 《牧人闻信》

⑦ 《远远在马槽里》

⑧ 《荣耀天军》

⑨ 《听啊，天使唱高声》

⑩ 1《圣诞钟声》等等其中以《平安夜》最为有名。

4。凡进店的顾客，服务员引入座后，由圣诞老人抱着“圣诞大惊喜”的抽奖盒，由其中一人抽奖，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可实现奖励，奖项有：

①超级豪华大奖——价值888元的超级圣诞大餐，1主菜5荤4素1汤（这项只准备1个）

②圣诞树上的精美礼物随意挑，限一个（共5个）

③ 免费赠送精美会员卡一张（共5个）

④赠送精美圣诞贺卡一张，里面有合天下最美好的祝福（共5个）

⑤赠送精美平安果拼盘一份（共5个）

⑥赠送圣诞帽一个（共5个）

⑦点一首歌送给最爱的人（共5个）

5、之后提供客人抽中的奖励，以及周到的服务，体现我们店员工的素质以及合天下的形象。

6、提前预定客户直接送一份水果拼盘，还可抽奖

九、活动费用的预算

1、 1.8米的圣诞树套餐120元（天猫）

2、圣诞帽15个，共

3、圣诞卡5张，共

4、会员卡100张，共

5、传单300分，共

6、租用圣诞老人服装

7、豪华套餐888元

8、平安果拼盘15份

十、注意事项

1、发传单时要有针对性

2、各种礼物制作要细心

3、服务员之间的工作协调，微笑服务，标准服务

4、各部门相互协调

蛋糕店活动方案 篇4

一、项目简介

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、主要产品

面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品

蛋糕、生日蛋糕 diy产品

三、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

四、竞争性分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的'安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

21、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

diy：

情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐

家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于diy特色服务的好奇心理

其他: 亲手制作蛋糕送人以表示心意

五、营销策略

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

本店特色：

diy，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

diy服务流程：

顾客需提前预约，在约定日期内至店内diy专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

六、投资与收益分析

资金需求：

1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学附近

2、装修：1万

3、设备：2万

4、证件执照：20xx左右

5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析:

每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。

(12万由父母出资所得)

七、风险与防范措施

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业准备例如diy蛋糕大赛;diy巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

蛋糕店活动方案 篇5

一.活动背景

1.随着季节变化蛋糕行业稍微进入淡季.为了不影响蛋糕店的整个销售业绩，也为了更好的打开市场作此活动.

2近的.双龙蛋糕店、精工西饼屋、小市场的门脸蛋糕店….对我们多少都有些冲击，尽量把冲击力降到最低.

3.产品的同质化越来越明显.我们要有自己的创新和吸引点证产品质量做到最好达到客人满意度.

二.活动目的

1.打开周围市场扩大本店品牌知名度.

2.提高蛋糕店的销售业绩.

3.提高员工积极性和员工个人收入。使“多劳多得.人人拿奖励’的方针落实.

三.活动主题

积分兑换生日蛋糕

生日蛋糕享受八折优惠

四.活动时间

20xx年3月20-没有期限[如有改动另行通知]

五.活动地点

1.百花路641号

2.建华大街941号

3.裕华路282号

4.恒祥北大街951号

六.活动利益点

1.积分满200赠八寸鲜奶蛋糕一个

2.积分满300赠十寸鲜奶蛋糕一个

3.积分满400赠十二寸鲜奶蛋糕一个

蛋糕店活动方案 篇6

一、活动背景

2月14日，一年中最烂漫的日子，这一天无限柔情和蜜意尽情释放，真诚的渴望与期待等待回答，心与心的碰撞，撞出永恒不熄灭爱的火花。

情人节是一个典型的西方节日，但今年来已经成我我国年轻人每年期盼的节日，其流行程度已经大大超过我过传统的七夕情人节。在这一天，情侣们都会安排很多活动来庆祝这特殊的节日，这样一来2月14就成为春节过后的第一个消费高峰，很多商家都积极主动抓住这个机会，搞各种各样的'活动来提高人气，在年初获得一个销量增长。同样我们也不例外，也要抓住这个机会。

二、活动名称

XXXX “爱就在身边”情人节真情演绎

三、活动主题

“玫瑰心情，情系你我”

“万千真情，达成所愿”

四、活动目的

(1)在这样一个烂漫的日子里，我们以实际行动送上真诚祝福，愿天下有情人终成眷属，白头偕老，美满幸福。

(2)借活动来提高店铺人气，提升店铺的人性化的关怀。

五、时间地点

时间:20xx年2月14日

地点:XXXXX店铺

六、活动内容

1、凡在店铺消费满 元，凭消费小票可在店铺免费领取巧克力一份。(单张消费不满 钱可累加，单张小票只能领取一次。)

2、店铺做一个爱的宣言张贴墙。凡在店铺消费的顾客均可在张贴墙留下爱的宣言)。

备注:建议店铺用大的X展架在店门口做宣传。如有多家连锁店，可同时进行，可用鲜花、气球等来烘托店铺的绯闻，春装要陈列在店铺黄金销售区域。