写美食的随笔

老地方整理的写美食的随笔（精选6篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

写美食的随笔 篇1

我的好朋友“咕咕鸟”真是个美食主义者，她推荐我去吃＊＊＊＊，就在那个有名的煲店旁边。说起那家煲店，开在市中心，我对它的第一印象极佳，所以估计开在它旁边的＊＊＊＊＊一定也不错，就这样我期待着某一天能去品尝那里的美味。

在奥运开幕的前一天，总算来了个朋友小聚的机会，在我的强烈推荐下，他们才同意来到这家店的'，进去的第一感觉有点拥挤，食客比较多，我们要求到二楼。来到二楼，有股油烟的味道，不过闻着还算亲切，特别幸运的是还有个空着的包厢，窃喜！我们坐定，有种好好吃一顿，好好放松一下的打算。

席间，不断赞叹“美味！真是美味！”，但不到20分钟，尴尬的局面一发不可收拾。突然停电了，“啊！怎么有这种事？”“没关系，可能空调开得太多，保险丝断了吧！”互相安慰，互相平静心情。吃了3分钟，又断了！“天哪！不会吧？！”凡事，有了第一次，便有第二次，有了第二次如果还有第三次，那就真有本质问题了。我们边吃，边在希望第三次不要来了。我惦记着那个第三次，吃起来有点心不在焉了，果然，第三次在我的预期中翩然而至。停电造成的直接后果不是把菜吃到鼻孔里，而是空调失去了作用。有人已经大汗淋漓，我打趣说“你呆在空调房一天了，到这里蒸桑拿来了，吃和蒸同时进行，你要付双倍的钱噢！”汗流浃背的她，连声说“从没有碰到这种事！我不会忘记这一天的！”说着，第四次来了，第五次来了，第六次，第七次！“是七次吧？”我问，“哈哈，真是太巧合了，今天是中国的情人节耶！想象一下我们几个之间是情人关系，那这顿饭肯定是最后的晚餐了！”有人翻给我一个不大不小的白眼，哭笑不得地说“情人才不到这样的环境来吃呢！”“那也不一定，我放眼望去，好多象情人的！”话题从这家店的味道好吃转移到这家店的硬件设施落后 再转移到七夕情人节。空气里弥漫着一股臊味，真的，那是刷羊肉的味道！不是，是我们身上的汗臭！不是，是情人节的味道，诗情画意的“七夕”变了味道之后的味道！大家哈哈大笑！

最后我们都忍不住了，从包厢挪到大厅。这样一折腾，吃饭的心情基本荡然无存！吃已经不是重点了，这样的经历，真难忘！在奥运的前一天，在美好的七夕晚，我们吃了一顿涮肉，停了七次电，出了一身汗，笑了一大堆！

咕咕鸟，这次的推荐，我还是给你打100分！因为我们永远不会忘记这一天了！

写美食的随笔 篇2

说起面条，自然以为北方面条稍有名气，品类繁多，杂样百出，这也只是惯性思维，不能一概论之，南方也有很多好吃的面。我一个星期总会吃上几回面，每到一处总会打听哪里有好吃的面条。想要吃到正宗好吃的面，得有耐心去找，或在一条深巷，或某个社区腹中，或在学校门口，看似很不起眼，却真正的地道正宗。花上十几块钱就能美美的吃上一顿。

面条能够看出一个地方上的文化。就如山东打卤面，山东人膀大腰圆，威武豪迈。宽宽的面条，打点卤子，又快又好吃，关键是挡饱，对于粗狂的山东人来说，这无疑是上佳之选。北京炸酱面就不同了，公子王孙，大商富贾，没事净琢磨点吃的。面条在水里汆好之后，炸上点不同的酱，研究点不同的菜码，大碗少盛，调起来是一种讲究，吃起来更是一种享受了。对他们来说，重要的是做面过程，品着味道，聊着心得，俨然成了一种皇城根底下的符号。上海的阳春面又是另一番滋味，细细的面条，清澈的面汤，热滚滚的出了锅，搭配上老板吴侬软语的叫卖声，顿时就柔到骨子里去了。

在我说吃过的面中最有故事的当属陕西的biangbiang面，一般字典找不到这个字。倒是有一顺口溜是关于它的，“一点飞上天，黄河两道弯。八字大张口，言字中间走。左一扭右一扭，你一长我一长，中间加个马大王。心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，坐个车子回咸阳”。说的是一个穷苦书生流落咸阳，身无分文，衣不遮体，食不充饥，走投无路之时，来到一家面馆，点了碗面吃，吃完后无钱付账，便假问老板叫什么面，老板常年只顾经营面馆，却忘了给这面取个名字，于是说不上来。想起进门时老板在案板做面发出biangbiang的声音，书生手蘸面汤边写边说下了这个顺口溜，并起名biangbiang面，老板大喜，免了书生的饭钱。

这或许是店老板为自己的品牌杜撰的一个故事，当然也许并非无中生有，说不定正是这位书生屡试不第开了这家面馆，为了显示出自己特色，跟大家玩了一个文字游戏，所谓的顺口溜和故事也只是调侃自己。不管怎么说biangbiang面口味还是不错的，面条宽大，斗笠大的碗盛起来，加上各种材料，几缕青菜，滚烫的油浇到上面，长长的筷子一拌，香气扑鼻。端起大碗，恍然有一种大秦勇士的感觉。面固然好吃，故事更是好听，关中一带历经几千年华夏文明的洗礼和沉淀，关于这一个小小的面又何足道哉。

产醋的地方一般都会有好吃的面，大概是人们习惯在吃面的时候加上点醋，显着更香醇可口，就像山西刀削面和镇江锅盖面，也是名扬四海。山西面继承了北方传统面食的宽大厚。在面的制作上讲究便捷，把面和好，用铜板唰唰唰往锅里涮，那是一门技术。吃刀削面得守着锅吃，一早起来，找一家山西面馆，老板早就扎着围裙站在门口的大锅前面招呼客人了，一开口就一股酸味。找个地方坐下来，看着老板一边聊天，一边半举着面团往热气腾腾的汤里削面，不一会一碗刀削面摆在面前，老陈醋点一点，热乎乎热乎乎的吃上一碗，面好，老板也好，热乎。

镇江面就不同了，面条制作稍微考究，必须是手擀面，面条做好之后还要团成团放在搭布底下醒醒，高汤是用秘方熬制而成。关键是煮面的锅里永远是放着一块木锅盖，就连捞面的工具也得木质工具，面条煮好后就显着清爽，略放点菜头，秘制高汤浇上，吃的时候可以根据喜好再加上特质材料，如肴肉、肥肠、熏鱼等各式，自然美味无穷。要是不怕酸，你就尽管点上点镇江醋，真可谓是一种享受。

写美食的随笔 篇3

“把番茄切一下。”“把酱油递过来！”“哇！好香啊！”……今天下午，六（4）班教室里一派繁忙，大伙儿都兴冲冲地在做美食。原来，我们的“美食倍儿香”系列综合实践活动课正在进行。这次，我们的比赛规则是：分好组，自己带材料，自己做，自己吃，也可以跟别的组交换美食。比起上次做蛋糕，我们今天更兴奋了。因为我们的菜品更丰富了。

我和张玉娇、郑承韬是一组，我们先做水果沙拉。

开始动工了！我先熟练地把苹果削好，张玉娇和杨文静把苹果切成丁，他们俩刀工不怎么样，结果把水果丁切的大大小小的，惹得大家抿嘴直笑。郑承韬把切好的黄瓜块里的瓤挖去，把黄瓜也切成丁块，把小番茄、辣椒一起弄碎，放入沙拉酱拌好，旁边放上猕猴桃片。于是我们的水果沙拉就完成了，这道菜看起来很漂亮，但吃起来味道会怎么样呢？我们很期待。

“郑承韬，你在做什么菜呀？”组长张玉娇问正忙活的郑承韬，“黄瓜寿司。”郑承韬头都没抬。原来他把黄瓜洗净后切成一段一段的，用勺子小心地把黄瓜的中间掏空，把小西红柿切一小块，塞在黄瓜圈里，又将辣椒、盐等调料放在碗里，打一个鸡蛋，把生菜剁碎放到碗里，搅拌均匀，然后用勺子把馅儿舀到黄瓜圈里。最后把黄瓜圈一圈圈摆在盘子周围，中间切几片鲜艳的水果摆成花型，最中间挤一点番茄酱当花蕊，一盘漂亮的黄瓜寿司就做好了。他露了这一手，我们顿时对他佩服得五体投地。

忽然，老师说：“可以开始交互品尝美食。”我见旁边的邓洁一组，围着的人超级多，想必他们组做的美食肯定是人间美味吧？！我走近一瞧，原来是凉拌面哪！我赶紧拿起了碗，去排队。终于轮到我了，邓洁熟练地把泡菜、姜、辣酱放在凉拌面里，一搅拌，一碗凉拌面就做好了。我一吃，真是爽口啊！还有

昨天是感恩节，今天陈老师又自己花钱买鸡蛋、买火腿做蛋糕三明治，并且每个同学送了一份。“陈老师，I love you！”我们笑嘻嘻地异口同声对陈老师说，忙碌的陈老师咧开嘴笑了。

窗外虽然有些寒冷，但教室里温暖如春。真是“美食倍儿香，心情倍儿甜”呀！

写美食的随笔 篇4

美食与文字是我的两大喜好。

与其说喜欢文字，颇有点附庸风雅之嫌，小可既非文艺圈人士的考究，又非小资阶层的闲适，碌碌庸才，对于文字，仅此喜好而已。美食对我而言也有点奢华，因为我喜欢的食物，多不登大雅之堂，上不了席面，隐于山林，藏于市井，不足为饕餮之徒道也。比如什么野地里烤的红薯，乡间煮的毛豆，小时候电影院旁边的绿豆粥，每次我一说，老婆都在旁边摇头。

美食也是因人而异，就像川菜的麻辣令喜欢者大呼过瘾，对于饮食清淡者而言，是一次很痛苦的磨难；文字也是，有人喜欢白话文的简洁明快，有人则喜欢古体文的对仗严谨。

对于品尝美食，我是没有一点心得的，我更不是到处搜罗美食小吃的吃货，旁人如果问我哪里有美食？我更多的是一脸茫然。我只是喜欢美食的感觉，特别是喜欢菜品色感的搭配，比如说用洁白的盘子里面放一些碧绿的菜肴，点缀上几粒鲜红的枸杞，对于我来说，简单，清淡，赏心悦目比食物本身更有趣味。

另外，我看到洁白透亮的餐具时，不由得总想起肤如凝脂，手如柔荑之类的词汇，老婆则严肃的批评我思想不健康。指尖所及精美的餐具，火花四溅，心神激越，作文也是，每当夜深人静的时候，偶得一二佳句，辗转反侧，欣喜若狂，夜不能寐。

写美食的随笔 篇5

其实，做饭与作文颇有相同之处。

一个好的厨师，做出来的饭菜讲究色味香俱佳，一个好的文人，写出来的文字也应该神形兼备，经得起时间的考验。

虽然我做饭不多，还是稍有心得的，美食需要厨房，需要葱姜蒜等佐料，做饭需要荤素搭配，营养均衡，作文需要书房，当然，趴在炕头上也行，需要喜怒哀乐等情绪，需要和读者有思想的共鸣，有理念的碰撞，才能最终赢得读者对文字的尊重。

平时我下厨机会不多，却总爱在微信上秀一下自己的厨艺，老婆对此颇有微言，好像现实生活中，我真的是一个贤惠家庭煮男，其实不然，这真是我的不对，出风头了，抢了老婆人家的功劳，有点不应该，也失厚道。

但是，我还是蛮喜欢做饭的感觉的，特别是心情大好的'时候（反正一年也好不了几次）。做饭需要心情，就如作文需要情绪一样，厨师心情好的时候，做出的饭菜才更有味道。我也是，站在厨房，看着案板上的鸡鸭鱼肉，青菜萝卜，如同指挥着千军万马的大将军。

写美食的随笔 篇6

我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的`块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。

青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。