吃鱼随笔

老地方整理的吃鱼随笔（精选2篇），经小编精挑细选，希望大家喜欢。

吃鱼随笔 篇1

我爱吃鱼，几乎到了无鱼不食的地步。在厨师姑父的指导下，随着吃鱼的时间增长，我也逐步吃出了经验，鲢鱼吃肚皮，鳙鱼吃鱼头。手艺也越来越好，花样翻新。我最喜欢吃的是米粉鱼杂，红烧草鱼头、水煮鱼片、剁椒鱼头，各种做法烂熟于心。

记得我曾经自认为做鱼的方法全知道了，自以为很了不起。后来，同学请我吃三文鱼，我才发现原来鱼也可以生吃，而且吃的方法独特，让我大开眼界，也让我发现自己有点坐井观天的味道，易于满足是人生之大忌。前几天去老表开的鱼乐故乡吃石锅鱼，又让我开了眼界，水蒸气火锅风味独特，特别是广东养鱼老板杨注根独创的缩骨鱼让我印象深刻，缩骨鱼就是鳙鱼，但为啥味道比一般鳙鱼味道要好呢，据说他的鱼塘常有水鸟偷吃鱼，有的鱼被吃掉，有的鱼被啄伤后逃生。

一天，他发现了一条与众不同的鱼。他养的是鳙鱼，而这条鱼与正常的'鱼不同，头大、背高、身短、体阔。仔细观察，他发现是鸟儿啄过的鱼，为了不让顾客说闲话，就拿回家做着吃了。让他没想到的是，一家人都说这条鱼好吃，比一般鳙鱼肉质更好，味道更鲜美。他灵机一动，心想如果把鱼塘里的鱼都变成这种鱼，那是多大的商机啊。于是，他尝试各种方法让鱼缩骨，经过10年的潜心研究终于获得成功，取名：缩骨大头鱼。每年仅靠卖鱼苗收益几百万。要是吃了鱼不留意，商机稍纵即逝。人生也是如此，机遇永远把握在有心人手里。

吃鱼随笔 篇2

每当吃起餐桌上的鱼汤时总是乐不思蜀，心里美滋滋的。但今天心情特别沉重，亲眼目睹了一条鲜活的鱼是怎么一步步走向死亡的。我的心路历程也有要吃鱼的欣喜转化为到鱼的同情再到我的无奈。心情很复杂，最后终止在了沉重上。

起初，看到鱼快活地在水中游来游去，眼神光彩圆润，到了剥鳞再庖膛的时候，眼珠成了灰色，眼睑半闭着，我的心也跟着破碎了。这也是条鲜活的生命啊，更何况在肚子中挖出了很多鱼卵，一种沉沉的负罪感袭上心头。等到切下鱼头时，灰色的眼珠变成了无色眼眶里只剩下空洞洞的眼球，它已经摆脱了疼痛，摆脱了无奈与疑惑，剩下的只是被人摆弄的肉体。灵魂已去，已不是一条完整的鱼，而是人类饭桌上的肉，仅此而已。

也许这就是大自然的生存法则，弱肉强食！弱者无法摆脱从一出生就注定的宿命，强者若不食则只有灭亡。我想这就是不得已而为之吧。