关于立夏的文章
关于立夏的文章（精选11篇）
秋立夏尽头
文/秦澍瑶
蝉热的嗓子都哑了，狗热的舌头似乎要扯出来，就连空中的云都不知跑到哪避暑去了……坐在竹席上的奶奶，一边给不安分午觉的我们摇着蒲扇一边悠悠地说，立秋就凉快了。我不知奶奶是在安慰我们，还是在宽慰自己。虽然她额头上爬满了细密的汗珠，但仍不慌不忙地扇着扇子，就好像包了一圈白布边的大蒲扇，虽然久经沧桑却更加成熟稳重。不像我们根本沉不住气，虽然困得眼皮都抬不起，但躺在地面的竹席上，仍如摊大饼似地翻来覆去睡不着。
屋外，慵懒的树木等着风，躲在树下的大公鸡扒了一个土坑卧进去，光着膀子的爷爷睡在树下磨盘上的门板上。虽然人们说树下没有屋里凉快，但爷爷总喜欢睡在树下，他说那畅快，离村口近，能吹上风。虽然爷爷这么说，但我分明看到汗如溪水般在他身上滚动，就连身下的门板也被拓下一个大大的印迹。大家都眼巴巴地等待着，一切的希望都寄托于立秋。
最早获得秋的信息的是草木。“碧树萧萧凉气回，一年怀抱此时开。槿花篱下占秋事，早有牵牛上竹来”（宋·释道璨《立秋》）。生物的生命时钟，不会有半点虚假，它会适时地提醒你季节的变化。地里的杂草已经没了盛夏时的张扬，内敛的收着触角。修葺的玉米正在出穗，棉花开始挂桃，树上的苹果正走向绯红，丝瓜的藤蔓已经稳稳当当地坐上墙头，一片果实累累丰收在望的情形。“秋，揪也，物于此而揪敛也。”作为一个饱满的季节，立秋如一座站台，让滥竽充数的下车，让内敛成熟的学会了圆通温润，学到了包容生活，亦如秋般，清明澄净，俯首拾得。
立秋了，夏就见头。当偏南风的脚步止步不前时，偏北风的脚步就移步前行了。那一缕一缕的轻风，携着田野的芳香，在带给人们丝丝凉意的同时，也送来了秋的问候。也许是穷途末路，强势的太阳在白天虽然还板着脸，做着垂死挣扎，以强调他的威严，但明显的已经底气不足。表现最明显的便是蝉，已经不会高歌鼓吹了。当然，它最会看太阳的脸色，依着日头的强劲，调整歌声的音量，但再也不会像盛夏时那样卖命了。“日月不相饶，节序昨夜隔。玄蝉无停号，秋燕已如客”（唐·杜甫《立秋后题》）。临近傍晚，凶悍一天的太阳，开始回家睡觉，偏北风就轻手轻脚地出来了。它给草木以安慰，给人们洗去一天的暑气。还在空中晃悠的水汽也被风硬生生地拽回，落在草木上，滚成一颗颗晶莹的露珠。
立秋了，便有了早晚，有了温差。“乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中”（北宋·刘瀚《立秋》）。曾经夜不能寐的人们，可以怅然入睡。那种惬意的感觉，比吃碗美味还舒坦。夜空更加辽阔，星月更加锃亮，曾经浮躁、烦闷的心情也被秋慢慢抚平，逐渐风轻云淡，漫无际涯。
立秋了，虽没有周朝天子率三公九卿诸侯大夫迎秋，也没有宋时皇宫深院移盆梧桐报秋，更没有清代的悬秤称人，就连民间曾经热闹非凡的秋忙会也没了踪影，但这一切都改变不了秋的脚步。就像世间的有些事物，总是不以人的意志为转移的。立秋，给季节了一个门槛，给生命了一个分水岭，给人生了一个标杆。一山有一山的风景，一季有一季的风光，一岁有一岁的模样。天凉了，心静了，人生也就盈满了。
搭起豆架是立夏
文/徐斌
如果你来我的菜园，一定乐不可支。园门开处，迎接你的，不是迎宾小姐，而是迎宾老太。她们梳着民国的发髻，穿着民国的旗袍，神情肃穆，仪态端庄。——其实就是一畦蒜地，却排出兵马俑的队列！于是你迈开方步，不敢言笑。
今天划完最后几根蒜薹，比水笔芯子还细。就想，大蒜有公母么？为何有的蒜薹粗壮，有的细脚伶仃，瘦得可怜？上网查阅，有的说有，或说没有，众口不一，莫衷一是。我把几株大蒜并在一起，打成一个结，便于蒜头生长。于是，老太方阵出来了，整整齐齐，步调一致。
又摘豌豆。豆壳还是绿的，豆米已经变成弹球了。每株豌豆的藤，都有一米多长，除了豆荚，还有白花。我把藤子拉起，理直，像牵起一根绳子，那些豆荚立时从地上爬起来，拽着绳子往上猴呢。就想到孩子，刚才还在地上打滚，你拿出玩具，他们就爬起身来，踮起脚尖，高举小手：“我要！我要！”
又摘蚕豆。仿佛回到从前。妈妈用线穿起来，烀熟了，挂在手腕，或者颈上，像玛蒂尔德的假项链。可煮罗汉豆，像鲁迅《社戏》里的那种。可煮茴香豆，像孔乙己吃的那种，——前年我去绍兴，买了两斤，味道平和，如同萧红《回忆鲁迅先生》里的鲁迅翁。
关于蚕豆，略作赘述。曾有孩子问我：什么植物长得最快？我回答说：“春笋，每天能长90公分。其次是窝笋，也直窜。‘笋’字有趣，像一把锹的造型，又像挖地的人。”现在，我想纠正，次于竹笋的，可能要算蚕豆。也就半个月，它的茎冒得比我人高。
据说，全球4100万种植物中，只有8种开黑色的花。因为，黑色花吸收热量的能力强，可吸收太阳的全部光波，使花内组织产生高温灼热，难以生存。朋友，你是否注意到蚕豆，它的花也是黑的，藏身叶底，静观世事，安稳生活。
又掐人参菜（可能很多人都没见过），像猫耳菜，但是，比猫耳菜好吃，也比它好看！尤其是在雨后，那些茎，碧绿，那些叶，饱满，美到极致，举世无双。在它们面前，我突然感到语言的苍白无力，并且认为世间所有的美需要重新定义。等到仲夏，它会抽出数枝细薹，开满粉红碎花，像女学生脸蛋上的酒刺，散发出青春的活力。
还掐了茼蒿，不掐就要开花了。还掐了菊花脑。就像菊花的嫩叶，素面朝天，清香扑鼻。这是本地特产，外地没有。还拔了生菜，绿如翡翠，薄如绢花。还拔了小青菜。老菜籽都割倒了，铺在地上晒。在我的菜园，生命的轮回，是真实的存在。
转眼已是立夏。古人云：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”新荷乍露嫩绿，后园初发幽篁，还有樱桃的红，梅子的青，新麦的翠。但看菜园，四季豆、豇豆（又名一点红）、黄瓜、番茄、山药等等，藤蔓都起来了，像野孩子，漫山遍地地乱窜。我赶紧搭起竹架，把它们往上面赶，且用晒干的茅草把它们松松地绑起来，让它们向上攀爬。它们都很听话，都有上进的心。
今天，天气晴好，艳阳满天，照亮菜地和心情。罗纳德？邓肯有篇散文，叫《好天气》，写了一个盲老头的故事。他坐在门前，耳听八方，精骛八极，他比有些耳聪目明的人看得还远。他说：“看看那些剽悍的大白马，看看它们随风飘动的鬃毛，看看它们由雷电驱动的双翼。”又说：“你朝天上看，刮东风时，云总是像马群越过榆树林。”
透过豆架，我看到夏天俊秀的身影，越来越近，渐至眼前。
母亲的立夏
文/陈重阳
时光总是走得那样急，仿佛昨日还是春衫试酒，今日就火轮灼人。
老家的日子，节气总是在母亲的指间轮回。往年立夏，母亲特意到麦田里走了一遭，检阅麦子在微风里抽穗扬花。麦浪起伏，母亲陶醉在麦香里。
立夏后，母亲开始特别关注天气预报。有雨，开怀；无雨，皱眉。此时麦子正需雨水灌浆，决定着一季的收成。天气阴晴不定，母亲的心情就跟着起起伏伏。
无论怎样，母亲要做一些夏收前的准备。盘点墙头挂的镰刀，墙角搁的箩筐，棚顶上的扫帚、木掀、粮袋。该磨的磨，该缝的缝，如有缺损，就去镇上买一些补齐。
母亲着手收拾门前的菜园子，黄瓜已经开花，小白菜水灵灵的，新蒜渐渐成熟，为西红柿搭了架子。一旦麦熟，这些菜刚好跟上下饭，补充体力。
立夏，热气蒸腾，万物繁盛。母亲跟着紧张起来，电话一个接一个，向子女们报告麦情，叮嘱儿女在收麦的日子里一定要请假回来……
如今，土地流转了，母亲住在城里，没了那些挂念。先前记得一清二楚的节气，在她的意识里模糊起来。也难怪，楼那么高，空调开得又足，母亲似乎不知岁月更迭了。
母亲愈加老态，也糊涂了。已是立夏，百无聊赖的她还没有从冬春季节走出来，仍躲在厚实的棉被里，嚷着寒冷，浑身也难受得不行。
我想，有空一定陪母亲回故乡看看，不知那里是否还有她记忆中的麦田。
立夏
文/可言
立夏，太阳行至黄经45°， 炎热将临，雷雨增多。
不知不觉，街头巷尾卖冷饮的小摊已逐渐多了起来，原来，夏天已经悄然而至，紧随在我们左右了。
三千年前的商周时期，宫廷就有专门掌管冰块的官员，叫凌人。《周礼·天官》记载：每年十二月，凌人都要命人到江面、湖面上采冰。采来的冰，主要用于皇室祭祀宴饮、保鲜防腐、降温散热等。每到夏天，天子也会拿出一部分来赏赐身边的亲近之人，叫做“天子赐冰”。
说起用冰来降温散热，不由想起情圣荀粲的一段典故来。
三国时期，荀粲与妻曹氏意笃情深，谁知在婚后不久的一个冬季，曹氏却忽然得了“热病”（大约今天的疟疾），荀粲遍请名医，但收效甚微。见妻子热极攻心，荀粲心急如焚，他于是脱掉衣物，跑进屋外的冰天雪地，把自己滚成冰团，再回来给妻子物理降温。
尽管如此反复多次，但妻子的性命还是没能挽救，而他自己也因此病入膏肓。好友傅嘏前来吊唁，见荀粲骨立形销，便安慰道：世间有如此姿色的女子并不难找，何必哀伤至此？你知道荀粲怎么回答的吗？荀粲回答说：佳人难再得！是的，色授魂与，犹胜于颠倒衣裳！而有的人，只之色，不懂情。
思君已动容，欲寻却无踪，不久，荀粲也随爱妻而去，人琴俱亡，年仅二十九岁。后来纳兰容若《蝶恋花》有句云：“若似月轮终皎洁，不辞冰雪为卿热”，说的就是这个凄美的故事。
大千世界，一情场耳，情到深处，往往身不由己，以至于玄宗长恨，黛玉焚稿。一生一代一双人，人生路上，本就孤单，本就寂寥，如若有人愿意与你携手同行，共面人生的百态、世间的炎凉，该是多么幸运，多么幸福！
立夏栽红薯
文/段金仙
立夏是我国二十四节气的第七个节气，太阳位于黄经45°，时间一般在公历5月5日或6日。
立夏的“夏”是大的意思，是指春天播种的农作物已经直立长大了。这是夏季的开始，从此进入夏天，万物旺盛。从立夏开始气温明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入生长旺季。
立夏正值5月份，插播作物的田间管理进入了大忙季节。我们家乡有句农谚：“立夏大插薯，小满种芝麻”。就是告诉人们，立夏到了，该栽红薯了。在农村上学时，我们就参加过栽红薯的劳动。记得那是个周末的下午，老师说：“大家下午要帮生产队栽红薯”，我们高兴得都跳起来了。来到地里，老队长给我们讲了怎么栽红薯，先在整好的田垅上刨坑，然后往坑里灌水，水不能太多，浸透就行。再把育好的红薯苗栽入坑内，最后填土埋好。老队长还特别强调了一点，就是把红薯苗放入坑内时，一定要把根和茎的连接点打个弯再埋土，如果不弯，直接栽进土里，红薯就光长蔓不结果实。听了老队长的要求，我们就开始动工了，老师们刨坑，男同学抬水、灌水，我们女同学负责栽种、埋土。大家干得热火朝天，一直干到太阳落山才收了工。到了秋天，红薯获得了大丰收，老队长蒸了满满一大锅红薯，喜滋滋地说：“今年的红薯长得不赖，这里面还有老师和同学们的一份功劳哩，今天我们来个红薯宴庆贺一下，大家随便吃……”我们嘴里嚼着甜甜的红薯，心里更是甜丝丝的，因为我们也能为生产队做点事情了。
立夏话“立夏”
文/林冰
二十四个节气一个一个过，说慢真慢，得一年一轮回；说快也快，这不，转眼辛丑立夏到。自2017回绍说到今2021，不觉是第五次说立夏了，好戏呒有三遍好唱，五次各说各的，就是有最多的话也总会说完。不过说来奇怪，每到“立夏”，见到热情似火的石榴花，于万丛绿中像燃烧的生命喷薄而出之时，浑身上下有了说不完的话，那就说吧，还客气什么。
自古“立夏”与“清明”一样，既是节气，也是节日。只是后者于2008年正式成为法定节假日，而前者已退出节日圈子。不过作为“四立”中的老二，立夏在国人心目中还是有地位的，尤其是在广大农村，立夏是一年农业生产的关键时期，所以，立夏节自先秦开始便是很重要的节日。天子在当天都要亲率群臣到郊区举行迎夏仪式，并祭祀赤帝祝融。君臣一律身着朱色礼服，佩朱色玉饰，乘朱红车驾与赤色马匹。这种红色基调的迎夏仪式，一来以示热烈、隆重，二则表达了对五谷丰登的渴求。汉代沿承此俗，到宋代，礼仪更趋繁琐。至明代始有“尝新风俗”。到清代有了馈赠礼品的说法。随着历史的发展，立夏节越来越民俗化，化掉了“节”字，便只剩下作为节气的“立夏”了。
若将四季喻人，立夏，正是春暮夏初交替之时，好比是充满生机和活力的年少长成血气放刚，精力充沛，热情奔放的青年之时的过度期。这可是花一样的年华，是人生中最美妙，最宝贵的时期。故送春迎夏时，以示开始，孕育希望，代表青春，充满激情，令人兴奋不已。
立夏习俗，不外乎尝新、秤重、斗蛋。
立夏后，炎热的夏天随之将来，为防疰夏，就得尝新，此时正好时鲜很多，如樱桃，豌豆，青梅，鲜笋，五虎丹（红枣、黑枣，胡桃，桂圆，荔枝）；当然还有茶叶蛋，蛋形如心，吃了蛋能精神更旺，心气更高。小孩除了吃蛋，还有斗蛋的游戏，以及佩蛋，都说佩蛋的孩子可以不疰夏。秤重也即秤人，相传司马昭灭蜀后，怕臣民不服，所以善待后主阿斗，并在立夏当日，当着群臣给阿斗秤重，以后每年立夏再秤一次，布告天下，以示他没有亏待后主。这阿斗年年称重后，安乐善终，福寿双全，于是人们相继效仿至今。据说，秤重后不怕夏季炎热，不会消瘦，身体健康，给秤重的人带来福气与好运。这秤人的时候，往往伴随嬉笑打闹，为祥和的立夏增添几分欢乐。
夏天，在“立夏”的引领下，将如约而至；夏天，爱憎分明，赤热明亮，勃发自然，豁达通透；我喜欢夏天，我热爱夏天，来吧，来吧，辛丑的夏天！
孟夏四月 麦粒渐满
文/寇玺
农历四月是夏季的开端。按农历算，四月、五月、六月是夏季，所以四月也称“初夏”“孟夏”。在洛阳，四月因为槐花、桐花盛开，小麦成熟，也被叫作“槐月”“桐月”和“麦月”；在南方，因为梅雨季节来临，四月还有“梅月”等雅称。
每年四月初八，宜阳、栾川等县总是格外热闹，因为这天是清和节。关于清和节的由来，有两种不同说法，都与宗教有关：栾川人认为，四月初八是太上老君的生日，因此会在老君山举行朝山大会；在宜阳等地，这天则被认为是佛祖的生日，人们要到附近的寺庙里礼拜，称为浴佛会。
今年的立夏节气在四月初十。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经长大了。人们习惯上把立夏当成温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入生长旺季的一个重要节气。
农谚很形象地描绘了此时作物的生长状态：“谷雨麦怀胎，立夏长胡须。谷雨打苞，立夏龇牙，小满半截仁，芒种见麦茬。”立夏前后，北方气温回升很快，但降水不多，即将离别的春风在临行前又“挥了挥手”，正适合小麦扬花。
民间有立夏“称人”的习俗。吃过午饭，人们在村头挂起一杆木头秤，秤钩上悬个凳子，人们依次坐上去称量。司秤人一边打秤砣，一边要说句吉祥话。体重若是加了就叫作“发福”，少了则称为“消肉”。据说立夏日称了体重，就不怕在炎夏里消瘦了。
这时是蛋类食品生产的旺季，孩子们也发明了好玩的游戏。中午，家家户户用清水煮好完整的鸡蛋，在冷水中浸凉，再套上丝网袋，挂在孩子的脖子上，孩子们便能聚在一起玩斗蛋了。鸡蛋的两端，尖的为头，圆的为尾，孩子们用蛋头斗蛋头，蛋尾对蛋尾，一个个击过去，蛋壳破者认输，最后决出胜负。
除了游戏，此时饮食上也有一些习俗，人们喜欢在这天用赤豆、黄豆、黑豆、绿豆和大米煮出“五色饭”，称为吃“立夏饭”，有一年到头身体健康的寓意。有的地方在饭里加豌豆、蚕豆等，含有“五谷丰登”的意思。
虽然过了立夏，但真正的夏天还没到来。气象资料显示，往往到了小满时节，全国才基本上进入夏季。在洛阳，虽然还不到小满，气温已经居高不下，街上的人们也都穿上了短袖、马裤。
据《月令七十二候集解》说：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满是一个表示物候变化的节气，这时的作物长得飞快，农谚也大多和麦子有关，“麦到小满日夜黄”“小满小满，麦粒渐满”等诉说着丰收在望的情景。
一些地方有“看麦梢黄”的习俗，就是在麦子即将成熟时，嫁出去的女儿要回娘家看望父母。女儿一般会捎上油馍、黄瓜等礼物回家。古谚语有“麦梢黄，女看娘；卸了杠枷，娘看冤家”之说，意思是夏忙前，女儿回家慰问，而夏忙过后，母亲会看望女儿，问候女儿的操劳情况。
农历四月廿八，是老洛阳人祭奠药王孙思邈的日子。当天，男女老少纷纷到药王庙上供焚香，以求家人安康。这个习俗沿袭至20世纪60年代，之后渐渐变为买卖农具、农产品的庙会，至20世纪80年代日趋萎缩。
立夏春归
文/潘玉毅
“夏气重渊底，春光万象中。”春与夏比邻而居，挨得极近。明明江南江北的人们尚在忙着探春、迎春，谁知转眼便到了惜春时候，海棠谢尽，柳絮飞尽，立夏稳稳地登临人间。
立夏倒过来读就是夏立，夏立春走，这是客观存在的自然规律。当春天随着零落成泥碾作尘的花花叶叶成为过去的时候，夏天披着锦袍趁着暖风降临在草木之间，与每一座山、每一条河、每一阵风、每一场雨友好地打着招呼。
书上称立夏为“迎夏之首，末春之垂”，算是对它的身份进行了界定——它是夏的使者，也是春夏交接的见证者，或许还兼任着司仪官的角色。春走了，作为友邻，总该送一送吧。于是，蜻蜓，蝴蝶，青蛙，蝼蛄，蚯蚓，都来了。风起处，尽是依依别离情。
“天地气交，万物华实。”虽然有些花渐次落去了，但立夏时节的风光还是极好的。
远山之上，佳木成林，青梅结子，南风吹来草木的芬芳，那起伏连绵的诱人香气，让鸣啭的黄鹂鸟都忘记了歌唱。比起其他季节，这个时候的动物是最活跃的，众多的飞禽走兽在山林里横冲直撞，吓得胆小的动物在草丛里瑟瑟发抖。山间的溪流里有石蟹，有鱼虾，还有许多不知名的小虫子，自由自在地抖着腿、吹着牛，甚是惬意。
河湖两岸，樟树、柳树夹道而立，不管近看还是远看，都是蓊蓊郁郁的，所谓的“绿秀江南”便是指它们而言吧。河里的鱼肥而鲜美，无论用来熬汤还是红烧，都可得十分美味。当然，它们在水里无忧无虑地甩动尾巴的样子，也很美。
稻田中央，能从入夜时分一直聒噪到黎明破晓的青蛙，白日里倒是安静得很，停止了无休止的吐槽和谩骂，只是偶尔怯怯地嘟囔两句。几只长腿白鹭歪着脖子啄食着水中的稗草和小鱼，仿佛经验丰富的老农精心地耕耘着自己的田地，待肚皮填饱，忽而拍拍翅膀，仰天飞起，颇具仙侠风范。洞里的黄鳝趁人不备，从田埂下探出脑袋，在稻与稻之间游弋。
这就是立夏，这就是立夏的草木虫鱼。
而在农村里，也有一些特定的习俗。在我小的时候，大人们通常会准备一杆大木秤，给村里的小孩子称体重。那时，我总以为他们是想让小孩知道是不是比去年更重了一些，如今想来，理当不是这个原因。称体重的时候，抬秤的人一边拨动秤砣，一边振振有词地说着“秤花一打二十三，小官人长大会出山”之类的吉祥话。“出山”在我们那儿就是有出息的意思，想来，立夏秤人，不过是借着秤表达大人对于孩子的祝福罢了。如今，这些习俗早已被人遗弃。但立夏还在，回忆还在，人们对于美好未来的向往就永远都不会消失。
除了称体重，立夏还有吃立夏饭、立夏蛋的习俗，在我生活的江南水乡，蚕豆也差不多于此时成熟，用来下酒或者零吃最适合不过。人们将蚕豆从地里摘来，用水洗净，撒上盐，在高压锅里煮上几分钟就可以拿来吃了。细细咀嚼的话，还能从中品出几许甜意。这滋味，比接连做上三五日美梦尤佳。
立夏到，龙虾跳
文/刘希
“立夏到，龙虾跳。”刚过立夏，长沙各大知名龙虾馆纷纷爆了棚。而在我的家乡常德，只要一过立夏，池塘里就满是野龙虾，野龙虾肉质鲜嫩、营养丰富，经过巧手主妇的细心烹调，刚刚还活蹦乱跳、样子丑陋的龙虾，变成了一大盆红艳艳、又香又辣的麻辣龙虾，光看一眼就能让人垂涎欲滴，更何况吃到嘴里满口生香，刺激了味蕾，惊醒了味觉，怎一个“爽”字了得。
在常德老家，每逢夏天，我们家就会通过钓鱼、捉泥鳅、捉龙虾来改善生活。一进入夏天，我们就感觉美好的时光到了。但我是女孩，钓鱼的多是男生，我又怕蚯蚓，所以这一项我难以胜任。捉泥鳅需要下田，那时稻田里有蚂蟥，蚂蟥一粘到腿上，扯都扯不掉，我害怕这东西，只好作罢。只有捉龙虾，是我喜欢的。常言道：“立夏到，龙虾跳。”只要一到立夏，池塘里，小河边，全是龙虾蹦跳的身影，也全是我们这些垂钓者的身影。
龙虾可以用钓竿来钓。做钓竿挺简单，自家屋后砍一根细竹子，一米来长就够了，然后系上两米来长母亲缝被子用的粗棉线，线的尽头系上捕捉龙虾的诱饵，就可以出发钓虾了。龙虾最爱吃肉，不用多，小小的一坨就够了，紧紧地用棉线捆着，把准备好诱饵的钓竿丢进水里，不到两分钟扯上来，就会看到龙虾用钳子夹着诱饵不松开，运气好的时候，一次还能钓上来两只。我后来发现，用鸡肠子钓龙虾最好，每次母亲杀鸡，我总是趁她不注意偷点鸡肠子，然后用山泉水浸泡，放阴凉处慢慢用。
钓龙虾不需要像钓鱼一样需要技术，即使运气不好的时候，一个上午也能钓到一斤多，我发现，钓龙虾很能提升我的自信，让我有成就感，是一种美美的享受。
当然看母亲做麻辣龙虾也是一种享受。常德的麻辣龙虾和长沙口味虾做法不同。母亲首先会将龙虾用清水养个半天到一天，说这样能让龙虾吐尽脏污。养好的龙虾去掉虾头，用牙签挑去背上的虾线，洗净，放锅里放作料煮透。这些作料有：花椒、紫苏、盐、桂皮、八角。待锅里冒出香气，就用小火慢慢入味。大概半小时后，龙虾便煮好了，将龙虾盛出，沥干水分，你会看到，原来丑陋的龙虾全身通红，特别漂亮。
煮熟的龙虾可以吃，但经过回锅后会更加美味。将锅烧热，放油，把辣椒、姜、蒜煸香，将沥干的龙虾倒进锅里翻炒，加少许水盖上锅盖焖上十多分钟，一锅香辣龙虾就出锅了。
但母亲常常不吃龙虾，在我们大快朵颐的时候，她推说吃龙虾过敏，坚持不吃。直到一次，见母亲在厨房里津津有味地嚼着我不屑的龙虾钳子，我才知道，母亲的不吃是假，让我们多吃是真。
又到一年龙虾上市的季节了，又近母亲 节，龙虾也肥了，想起钓龙虾的快乐，那些看母亲做龙虾时的幸福……心里满满的都是爱和感动。
立夏物语
行走在孤单的阡陌上，我开始讨厌立夏了，因为长大之后每年的野米饭都是在心里默念着渐渐淡味了。漫长的白昼拥抱着西边的云彩，停留在这个立夏的树梢，湿热的空气抚摸了下我的脸颊，预示着炎热的夏天即将来临，于是我更加讨厌这个节气了。
躺在乡野的一块空地，我伸开双手，任由虫草对这屌丝身体的侵犯，半空中鹌鹑打着瞌睡，高低起伏地蜻蜓点水，我的眼皮也被拉上了倦意的帷幔，微风不经意间撩起素色裙边，仿若水母般透明脚丫在这小碎花漫天飞舞中凌波而走。犯着花痴的最后一阵春风捋顺了瓦楞上的青苔片儿。小家碧玉的豆角，羞涩地揉捏着那猫耳，弯膝抿嘴一笑的瞬间，西墙垒砌起空楼灶头，野米十里飘香披上了那沙漏夏装。
鹦鹉洲上，水纹蜿蜒，鼓荡芦苇参差，东风绿苗镶篱笆，置身其中似镜像窥人，又似画框出窍，只瞧见梨花流海一线剪的打扮扇着火苗，炊烟袅袅，呛了偷食的黄鼠，也醉了我这落枕之人。仔细端详，锅底空无一物却米香四溅，模糊笑颜如细水潺流，回神过来那人早已不在柴禾栏栅，留下的只是一碗蚕豆糯米饭。走至三四里，桑榆错落有致，屋舍俨然，西屋小伙儿正织蚕龙，河头最喜小女无赖，舀水卧泼鸬鹚，乌篷摆尾荡粼粼，沙洲空无桥段，兰舟催发。
湿履踏舟而上，屋舍如翻页换景，来到一处宅院，台门里挂一大木秤，秤钩悬一根凳子，大家都轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。只听见秤老人时说“秤花八十七，活到九十一”.秤姑娘则说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩时又说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”.说罢，船头靠岸，一曲高山流水轻声入耳，宅门外有贩彩蛋，孩童颈项各挂一枚，你追我赶，好不热闹，摔一跟头蛋壳碎裂，哇哇直哭。
琴声悠扬，于是紧跟这声音的源头加快步伐踩着青砖寻寻觅觅。进入园内，窗台明镜，窥阁三尺深又深，潇湘夜雨不解女儿泪，笔墨粉黛似峨眉，轻扇摆弄向我频频挥。浑然是檀木香味，错认为是那段经历让你憔悴，憔悴人遮憔悴颜，看风过处落红成阵，牡丹谢，芍药怕，海棠惊，杨柳带愁桃花含恨，不解风情胜似琴音。我窃听怜惜宿命，不教你陷落红尘遭蹂躏，且收拾心神，自筑香坟葬落英。花魂湮灭散留园，红绡香断有谁怜，筝曲无语茶醒神，欲出正门，一丝凉意卷起，牌匾上方写道：立夏。草坡黄粱一梦，抱颈而泣，土灶依旧空存。
梦里醒来，我已躺在了沟里，没有什么野米饭的土灶，更没有什么园子，只是我开始喜欢立夏了，让我们纷至沓来寻找一片空地吮吸这夏天的味道吧。
立夏吃个咸鸭蛋
文/许国华
一到立夏，就让我想起了从前。传统习俗中的立夏，是颇为讲究的，仪式感满满。
立夏的早餐素来是丰盛的，用我们的方言来说，那便是“青蚕豆唾唾，咸鸭蛋戳戳”，口福与食欲自然要比平时大多了。此时的青蚕豆，刚刚上市，是“立夏三鲜”之一，也是不可少的尝鲜品。一大盆翠绿嫩软的青蚕豆端上桌，筷子像雨点般地落在餐盆里，风卷残云，不一会儿，餐桌上就堆了一片青蚕豆皮。
咸鸭蛋也是必不可少的，在民间素有“立夏吃鸭蛋，热天不疰夏”的说法。乡下老家散养了几只鸭子，那里河汊多，水面宽，鸭子吃的都是水中活食，生下的蛋又大又鲜。每年清明刚过，父亲便忙着腌制鸭蛋。村上大多数人家腌制鸭蛋，只是简单地将鸭蛋浸泡在盐水里，过一段时间，鸭蛋就自然变成了咸鸭蛋。然而父亲腌制鸭蛋颇为讲究，不用盐水直接浸泡鸭蛋的简单腌制法，而是采用了更讲究的腌制方法：鸭蛋洗净了，父亲将食盐掺和在黄泥与草木灰中，再均匀地裹到每个鸭蛋上，黄泥巴把鸭蛋裹得密实了，然后将一只只鸭蛋浸泡在装有淘米水的陶瓷缸中，倒入一小盅白酒，放入适量的花椒、茴香、八角、蒜子、生姜等佐料，密封坛口，差不多三十多天就可以食用了。这种方法腌制出来的咸鸭蛋，咸蛋黄出油最多，香味浓郁，微咸可口，口感超好，我们称之为“五香咸鸭蛋”。
虽说是“咸鸭蛋戳戳”，但立夏吃咸鸭蛋是有一定讲究的。咸鸭蛋上桌，父母当着我们的面，拿起咸鸭蛋，先要在餐桌上滚一下，边滚还边说道：“滚，滚，滚，我家小孩顺顺当当滚过热天啰！”滚咸鸭蛋是乡下“滚夏”的风俗。过去农村防暑条件差，没有电扇、空调，炎炎夏日酷热难熬，小孩极容易生热疖、腹泻、中暑。用“滚夏”方式滚过夏天，其实就是父母期望孩子平平安安地度过炎夏。
滚完蛋后，我们就可以吃咸鸭蛋了。挑个淡青壳的咸鸭蛋，先找准“空头”，然后轻轻在桌上敲破“空头”，便用筷子向里戳进去，“吱溜——”，红红的蛋黄油就冒了出来，一股蟹黄般鲜美的味道，慢慢地飘逸出来。平时清汤寡水的早餐，突然有了“咸鸭蛋戳戳”，一下变得有滋有味起来。咸淡相宜的口感，咸鲜十足的滋味，的确是佐餐佳品。
立夏的风俗，不仅要“滚蛋”“吃蛋”，还要“挂蛋”。母亲用染过色的鞋底线，编织成了网兜，把咸鸭蛋装于其中，挂在我们的颈上，用来“压邪”。我们那边的方言，“鸭”谐音“压”，“咸”谐音“邪”，挂上咸鸭蛋，自然就有“压邪”的意思。孩子颈上都挂有一个鞋线网住的咸鸭蛋，那五颜六色的线网，连同走路发出的摇晃声，构成了乡村风俗特有的一道风景线。
咸鸭蛋既能“压邪”，又能“压重”。何为压重？即为压住体重，不让减轻之意。父亲早已备好了畚箕与大秤，我们这些颈上挂上咸鸭蛋的孩子，依次坐在畚箕里，大人们用大秤称上我们的体重，用笔郑重记在门板后面，看看一年来的生长胖瘦。
“立夏吃了蛋，石鼓能踩烂”，民间腌制的咸鸭蛋，不光立夏吃，端午也吃，有条件的人家甚至整个夏天都在吃，一直从立夏吃到立秋，是为“补夏”。夏日炎炎，口味寡淡，食欲不振，咸鸭蛋那咸鲜的味道，鲜香的口感，不曾远去，一直盘旋在民俗文化的味蕾上。